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賈思勰《齊民要術(shù)》

賈思勰《齊民要術(shù)》

2024年12月13日 14:42

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賈思勰的 《齊民要術(shù)》 是中國現(xiàn)存最早最完整的古代農(nóng)學(xué)名著之一。該書成書于北魏末年（公元533年-544年），共分為十卷九十二篇，系統(tǒng)地總結(jié)了六世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)勞動(dòng)人民的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法。 《齊民要術(shù)》 被譽(yù)為中國古代農(nóng)業(yè)百科全書，對(duì)中國古代漢族農(nóng)學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生了重大影響。這部書詳細(xì)介紹了季節(jié)、氣候以及不同土壤與不同農(nóng)作物的關(guān)系，對(duì)今天的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)仍然具有極高的指導(dǎo)意義和實(shí)用價(jià)值。賈思勰的 《齊民要術(shù)》 是中國古代四大農(nóng)書之一，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。
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