《天工開物》
是中國古代一部綜合性的科學技術著作,被歐洲學者稱為“技術的百科全書”。它對中國古代的各項技術進行了系統(tǒng)地總結,構成了一個完整的科學技術體系。對農(nóng)業(yè)方面的豐富經(jīng)驗進行了總結,全面反映了工藝技術的成就。書中記述的許多生產(chǎn)技術,一直沿用到近代。
《天工開物》
共三卷十八篇,全書收錄了農(nóng)業(yè)、手工業(yè),諸如機械、磚瓦、陶瓷、硫磺、燭、紙、兵器、火藥、紡織、染色、制鹽、采煤、榨油等生產(chǎn)技術。尤其是
《機械》
篇詳細記述了包括立軸式風車、糖車、牛轉繩輪汲鹵等農(nóng)業(yè)機械工具,具有極高的科學價值。