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齊民要術(shù)是講什么的

齊民要術(shù)是講什么的

2024年12月18日 11:56

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《齊民要術(shù)》 是一部關(guān)于農(nóng)業(yè)的著作。它是中國(guó)現(xiàn)存最早、最完整的農(nóng)書之一，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。該書系統(tǒng)地總結(jié)了六世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法。它詳細(xì)介紹了季節(jié)、氣候、不同土壤與不同農(nóng)作物的關(guān)系，并提倡精耕細(xì)作、防旱保墑、輪作、多施綠肥等農(nóng)業(yè)技術(shù)。 《齊民要術(shù)》 被譽(yù)為中國(guó)古代農(nóng)業(yè)百科全書，對(duì)中國(guó)古代農(nóng)學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生了重大影響。
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