唐代夜市的主要特征是在唐朝中期出現(xiàn),并且在北宋時期達到了繁榮發(fā)展的階段。在唐代之前,城市內(nèi)的居民區(qū)和商業(yè)區(qū)是分開的,商品交易只能在規(guī)定的市場范圍內(nèi)進行。然而,隨著唐朝商業(yè)的發(fā)展和商品經(jīng)濟的活躍,坊市制度逐漸被打破,商業(yè)交易的范圍擴大,夜市開始出現(xiàn)。夜市的經(jīng)營時間也不斷延長,有的甚至是通宵經(jīng)營。夜市的出現(xiàn)打破了宵禁制度,成為城市居民夜間活動的重要場所。夜市中主要販售各種小食品和特色小吃,同時還有奶茶、熱飲和冷飲等。夜市的發(fā)展繁榮具備了時空的開放性,商業(yè)活動不再受時間和地域的限制??偟膩碚f,唐代夜市的主要特征是在唐朝中期出現(xiàn),經(jīng)營時間延長,販售各種小吃和特色食品,成為城市居民夜間活動的重要場所。