果丹皮的家庭制作方法有多種??梢钥偨Y(jié)出以下步驟:
1. 準(zhǔn)備新鮮的山楂,清洗干凈并去掉兩頭。
2. 去除山楂的籽和花蕊部分。
3. 將山楂放入鍋中煮熟。
4. 將煮熟的山楂用料理機(jī)打成泥。
5. 將山楂泥倒入鍋中,加入白糖翻炒至粘稠。
6. 在托盤上刷一層薄薄的橄欖油。
7. 將煮好的山楂泥平鋪到托盤中,大約2-3毫米厚。
8. 將托盤放在通風(fēng)處晾干一晚上,或者放入烤箱烘干。
9. 從邊緣輕輕撕下果丹皮,將邊緣裁整齊。
需要注意的是,在制作果丹皮的過(guò)程中,要不停地?cái)嚢枭介啵苑乐拐冲?。此外,晾干的時(shí)間可以根據(jù)家里的濕度和陽(yáng)光情況進(jìn)行調(diào)整。