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醬牛肉的做法家庭的做法

醬牛肉的做法家庭的做法

2024年11月22日 12:36

1個(gè)回答

醬牛肉的家庭做法有很多種，以下是其中一種常見(jiàn)的做法：
1. 首先，將牛腱子洗凈，用冷水泡去血水，然后切成適當(dāng)大小的塊狀備用。 2. 在鍋中加入適量的清水，放入蔥姜蒜等調(diào)料，加入鹽、味精、老抽、生抽、料酒等調(diào)味料，煮開(kāi)后放入牛腱子，用中小火燉煮1.5小時(shí)左右，直到牛肉變得酥爛。 3. 燉煮完成后，將牛腱子撈出，放入盤(pán)中冷卻，然后切成薄片備用。 4. 可根據(jù)個(gè)人口味喜好，可以在切好的牛肉上撒上一些花椒粉、辣椒粉等調(diào)料增加風(fēng)味。 5. 最后，將切好的牛肉擺盤(pán)，可以搭配米飯或面條一起享用。 這是一種簡(jiǎn)單的家庭做法，可以根據(jù)個(gè)人口味的喜好進(jìn)行調(diào)整。
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