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鹵雞肉怎么鹵好吃又嫩

鹵雞肉怎么鹵好吃又嫩

2024年11月22日 10:13

1個(gè)回答

鹵雞肉的做法是將雞肉放入鹵水中慢慢煮熟，以保持肉質(zhì)嫩滑。選擇嫩雞肉，如三黃雞，將其放入鹵水中，用小火慢慢煮熟。燒開(kāi)后要轉(zhuǎn)為最小的火，以保持肉質(zhì)的嫩滑。鹵雞肉的時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人口感調(diào)整，一般為三分鹵七分泡。這樣做出的鹵雞肉會(huì)又好吃又嫩。
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