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曬干的白菜的家常做法

曬干的白菜的家常做法

2025年02月17日 22:39

1個(gè)回答

以下為您介紹幾種曬干白菜的家常做法：
1. 白菜干燉五花肉：將曬干的白菜切成段，準(zhǔn)備一塊五花肉切成 1 厘米左右的厚片，放入鍋中加一點(diǎn)清水，小火煸炒。加入清水邊炒五花肉，可避免粘鍋，隨著水蒸氣蒸發(fā)帶走肉腥味，且不用額外加食用油。水分蒸發(fā)完，油脂出來后不停翻炒至五花肉變成焦黃色，下入蔥姜蒜爆香，加入適量老抽、生抽、蠔油、少許鹽調(diào)味，炒出醬香味后倒入裝有白菜的砂鍋，加入與豬肉持平的開水，煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉 30 分鐘，最后撒上香菜即可。 2. 白菜干煲豬骨湯：這是一道在廣東較為常見的湯品，將曬干的白菜與豬骨一同燉煮，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。 《長(zhǎng)相思2》 看不夠？趕緊來閱讀 《長(zhǎng)相思2：訴衷情》 原著吧！
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