長相思白葡萄酒

長相思白葡萄酒是一種以長相思葡萄品種釀造的白葡萄酒。
長相思葡萄表皮呈綠色，成熟時果實為圓形，顆粒較小，果串緊湊，生命力旺盛。它具有適宜性強、早熟等特征，對土壤和氣候適應力較強，在多種土壤中都能生長，最喜歡石灰石、黏土-石灰質或貧瘠的沙礫土壤，還比較喜歡冷涼氣候。 長相思白葡萄酒在世界各地廣泛種植，原產于法國波爾多地區(qū)。其釀造出的酒液顏色較淺，新酒甚至接近水白色，香氣清新，帶有很多植物的香氣，入口酸度高，具有很強的配餐能力。 長相思白葡萄酒有著清新爽口的酸度，果香豐富，有青草的味道，也會有熱帶水果的味道，法國和新西蘭出產的長相思白葡萄酒頗受喜愛，代表了新舊兩派的風格差異。在法國羅亞爾河谷，長相思白葡萄酒以清新淡雅的風格出名，其顏色清澈明亮，香氣清新芳香，散發(fā)著柑橘、青蘋果和熱帶水果的香味，入口酸度適中，口感平衡，收尾悠長清爽，整體輕盈、干爽且有活力。 在國際上，長相思是著名的葡萄品種，也是白葡萄酒界的寵兒之一，每年五月的第一個周五被定為國際長相思日。 全球有一些價格昂貴的長相思白葡萄酒，如美國納帕谷的嘯鷹酒莊長相思、法國普伊富美的路易本杰明迪迪耶達高諾酒莊小行星干白和紀念干白等。新西蘭的云霧之灣長相思白葡萄酒、灰瓦巖酒莊長相思等也頗受歡迎。 《長相思2》 看不夠？趕緊來閱讀 《長相思2：訴衷情》 原著吧！