- 我國的食用鹽分為優(yōu)級、一級和二級。食用鹽的等級越高,其氯化鈉含量越高,雜質(zhì)含量越少。優(yōu)級食用鹽的雜質(zhì)含量非常少,顆粒分布均勻;一級食用鹽雜質(zhì)含量相對較少,但比優(yōu)級略多。
- 在購買食用鹽時,優(yōu)先選擇優(yōu)級或一級食用鹽。優(yōu)級食用鹽在品質(zhì)和口感上通常優(yōu)于一級食用鹽。
- 優(yōu)級食用鹽質(zhì)量更好,比如二級食用鹽含有 2%的雜質(zhì),可能會讓食鹽產(chǎn)生澀味,而優(yōu)級食用鹽則能避免這種情況。
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《詭秘之主》
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