以下是春小麥和冬小麥的區(qū)別:
- 種植時間不同:春小麥是在春節(jié)過后播種,8、9月份收獲,主要分布在長城以北;冬小麥在9、10月份播種,次年4、5月份收獲,主要分布在長城以南。
- 抗寒抗旱能力不同:冬小麥抗寒能力強,春小麥抗旱能力強。
- 生長期和植株特征不同:春小麥生長期短,株矮穗大;冬小麥生長周期較長。
- 品質和口感不同:冬小麥磨出的粉好吃,品質較高;春小麥磨粉品質一般,且口感不如冬小麥。
- 用途不同:冬小麥多被磨成面粉,春小麥多被制作成飼料,也可用來制作麥片。
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