長相思(Sauvignon Blanc)是一種芳香型的白葡萄品種,用其釀造出的葡萄酒稱為長相思葡萄酒。
長相思葡萄酒在不同產(chǎn)區(qū)具有不同的特點,例如:
- 在法國盧瓦爾河谷,其釀成的酒涼爽氣候下果味濃郁、高酸,充滿活力,帶有強烈的礦物和柑橘的味道。
- 新西蘭標志性的長相思產(chǎn)區(qū)是馬爾堡,葡萄酒濃縮、復雜且平衡,有更多柑橘類果味而不是奔放的熱帶果味,還具有甜椒、西番蓮、青檸等風味。
- 智利的長相思常與霞多麗一起生長。
并且在一些國家和地區(qū),如法國波爾多的蘇玳產(chǎn)區(qū),長相思主要被釀造成貴腐甜白。
《長相思2》
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《長相思2:訴衷情》
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