- 顏色方面:長相思的顏色最淺,為檸檬綠;雷司令為淺檸檬黃。
- 香氣方面:長相思的香氣更傾向于綠草和綠色水果(如柑橘和醋栗)的香氣,帶有淡淡的接骨木花香,在溫暖氣候下也可能有瓜香氣。雷司令的香氣不像長相思那么“溫暖”,而是“微妙”,包括蘋果、桃子、酸橙、金銀花和礦物質(zhì)的味道。
- 味道方面:長相思和雷司令葡萄酒通常為干型,但雷司令也可能略帶甜味。
- 飲食搭配方面:長相思白葡萄酒酸度高,適合搭配貝類海鮮、魚、沙拉和各種開胃菜;雷司令葡萄酒酸度高味道通常更圓潤飽滿,適合搭配海鮮、開胃菜和亞洲菜肴,一些略帶甜味的雷司令葡萄酒適合與壽司、咖喱、泰國菜和印度菜搭配。
- 產(chǎn)地方面:長相思著名產(chǎn)區(qū)包括新西蘭的馬爾堡、法國的波爾多、盧瓦爾河谷和桑塞爾、普伊-富美。雷司令著名產(chǎn)區(qū)包括德國的Mosel、Rheingau,澳大利亞的Eden Valley,法國的阿爾薩斯。
《長相思2》
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