長相思白葡萄酒介紹

長相思（Sauvignon Blanc）是著名的國際性葡萄品種，也是白葡萄酒界的寵兒之一。它起源于法國，表皮呈綠色，成熟時果實為圓形，顆粒較小，果串緊湊，生命力非常旺盛。每年五月的第一個周五被定為國際長相思日。
長相思白葡萄酒顏色清澈明亮，香氣清新而芳香，散發(fā)著柑橘、青蘋果、熱帶水果等香味。入口酸度高，口感平衡，帶有悠長而清爽的收尾。它是一款輕盈、干爽而有活力的白葡萄酒，比如來自法國羅亞爾河谷的長相思，就以清新淡雅的風格出名。 長相思白葡萄酒具有出色的適應(yīng)性和多樣性，能與各種食物搭配，無論是海鮮、蔬菜沙拉、白肉還是微辣的亞洲菜肴，都能為美食體驗增色不少。同時，它在適當陳年后，會呈現(xiàn)出更加豐富而復(fù)雜的風味。一些優(yōu)質(zhì)的長相思價格不菲，如美國納帕谷的嘯鷹酒莊長相思、法國普伊富美的達高諾酒莊小行星干白、達高諾酒莊紀念干白等。長相思適應(yīng)的土壤多樣，比較喜歡石灰石、黏土-石灰質(zhì)或貧瘠的沙礫土壤，還喜歡冷涼氣候。在我國北京、山東、河北等地有栽培。但其適應(yīng)性弱，不抗寒，花芽易受凍，抗病力弱，極易感白腐病、炭疽病和灰霉病，適合干旱少雨和溫涼地區(qū)種植。 《長相思2》 看不夠？趕緊來閱讀 《長相思2：訴衷情》 原著吧！