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饆饠是什么

2025年03月01日 04:30

1個(gè)回答

饆饠是一種始于唐代的面食，是包有餡心的面制點(diǎn)心。它可能是從少數(shù)民族地區(qū)傳入，名字可能是音譯。在唐代，長(zhǎng)安的長(zhǎng)興坊有胡人開的饆饠?shù)?，有蟹黃饆饠、櫻桃饆饠、天花饆饠?shù)榷喾N口味。饆饠亦寫作“畢羅”，外皮為半透明，呈卷狀，兩邊開口。在唐朝頗為盛行，長(zhǎng)安街頭大約有一半都是饆饠?shù)辍Ｆ涿值挠蓙硎且驗(yàn)楹死锩嫘债叺呐c姓羅的特別喜歡吃這種食物。
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