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搓魚子面家常做法

搓魚子面家常做法

2025年03月12日 12:17

1個(gè)回答

以下是搓魚子面的家常做法： 首先，取干面粉放入盆中，加入小半碗水，右手和面，左手沾水甩入盆里，直至面粉揉成團(tuán)，沒(méi)有明顯干面粉，然后用保鮮膜或盤子等覆蓋放置半小時(shí)左右。 接著，在面板上把揉好的面團(tuán)搟成約 0.5 厘米厚的面張，切成四楞面條。左手拿面條，右手在面板上將面條分段搓成一寸長(zhǎng)、兩頭尖的面魚。 之后，燒水下鍋煮面。 在煮面的同時(shí)準(zhǔn)備配菜和配料。比如將肉炒成肉絲備用，把各種喜歡的配菜如青椒絲、洋蔥絲、豆芽、土豆絲、西紅柿塊等放入鍋中炒熟，加入調(diào)味料，再放入備好的肉絲。 最后，把煮好的面撈入炒好的菜中，攪拌均勻，可根據(jù)個(gè)人口味加入少許味精。 《重生之女將星》 是電視劇 《錦月如歌》 的原著小說(shuō)，大家可以點(diǎn)擊下方鏈接閱讀原著小說(shuō)，原著同樣精彩。
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