牛奶加蛋清的簡(jiǎn)單做法

以下為您介紹幾種牛奶加蛋清的簡(jiǎn)單做法：
1. 雙皮奶做法： - 準(zhǔn)備一袋牛奶、兩個(gè)雞蛋、一勺白糖、少許芒果。 - 將牛奶倒入奶鍋中用小火慢熬，煮到牛奶起大泡后出鍋。 - 把三個(gè)雞蛋的蛋清和蛋黃分開(kāi)，保留雞蛋清備用。 - 往雞蛋清中加入一勺白糖，攪拌均勻。 - 把攪拌好的雞蛋清倒入牛奶中，攪拌后撇去表面少許泡沫。 - 蓋一層保鮮膜并扎幾個(gè)小孔，開(kāi)水上鍋蒸 15 分鐘左右。冷卻后揭開(kāi)保鮮膜，點(diǎn)綴上切好的芒果丁即可。 2. 糖桂花燉奶做法： - 準(zhǔn)備 2 個(gè)雞蛋（帶殼不低于 60 克）、200 克純牛奶、1 勺糖桂花、半勺涼開(kāi)水。 - 分離蛋黃和蛋清，只留蛋清。 - 將蛋清倒入牛奶碗內(nèi)，用手動(dòng)打蛋器充分混合均勻。 - 用網(wǎng)篩過(guò)濾到另一個(gè)碗內(nèi)。 - 用保鮮膜蓋住碗口并戳幾個(gè)洞，水開(kāi)后放入鍋內(nèi)蒸。 - 蒸制期間調(diào)糖桂花，將 1 勺糖桂花和半勺涼開(kāi)水混合均勻。 - 燉奶室溫晾涼后，淋上糖桂花即可享用。 《長(zhǎng)相思2》 看不夠？趕緊來(lái)閱讀 《長(zhǎng)相思2：訴衷情》 原著吧！