德國(guó)葡萄酒 gg

德國(guó)葡萄酒具有以下特點(diǎn)：
1. 種植環(huán)境：德國(guó)葡萄酒的種植區(qū)位于北緯 50 度，是全世界最北的產(chǎn)區(qū)，氣溫寒冷，只有種植在河、湖周?chē)咸巡拍艽婊睿炀土似涠嗨?、低酒精度、酸甜均衡的質(zhì)感。 2. 產(chǎn)區(qū)：德國(guó)共有 13 大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，主要集中在靠近法國(guó)的西南部地區(qū)，包括摩澤爾、萊茵高、萊茵黑森、法爾茲和巴登等。北部和南部的葡萄酒風(fēng)格區(qū)別很大，北部寒冷，釀造出的酒更清爽，偏干；南部則圓潤(rùn)。 3. 主要品種： - 雷司令：德國(guó)當(dāng)之無(wú)愧的王者葡萄，廣泛種植，種植面積占所有葡萄種植面積的 1/5，香氣逼人，入口果味突出，還有獨(dú)特礦物質(zhì)味。 - 米勒?qǐng)D高：19 世紀(jì) 80 年代由雷司令和另一品種雜交而來(lái)，現(xiàn)呈穩(wěn)定下降趨勢(shì)，產(chǎn)量控制得當(dāng)時(shí)能有誘人花果香。 - 黑皮諾：在德國(guó)擁有悠久栽培歷史，德國(guó)已是黑皮諾三大產(chǎn)國(guó)之一，其葡萄酒風(fēng)格多變。 4. 分級(jí)制度：德國(guó)葡萄酒共分為 4 個(gè)等級(jí)，從低到高依次是日常餐酒、地區(qū)餐酒、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、高級(jí)優(yōu)質(zhì)葡萄酒。高級(jí)優(yōu)質(zhì)葡萄酒下又細(xì)分為珍藏酒、遲摘酒、精選酒、逐粒精選酒、冰酒、逐?？萏丫x酒 6 個(gè)等級(jí)。 但需要注意的是，德國(guó)葡萄酒在世界上的地位不高，存在一些誤區(qū)，如品質(zhì)缺乏頂尖名莊、冰酒品質(zhì)落后于加拿大等。同時(shí)，德國(guó)葡萄酒業(yè)雖歷史悠久，但在國(guó)外常被視為廉價(jià)雜牌酒。 《長(zhǎng)相思2》 看不夠？趕緊來(lái)閱讀 《長(zhǎng)相思2：訴衷情》 原著吧！