長相思酒通常具有以下特點(diǎn):
1. 香氣濃郁,具有典型的綠色水果和植物香氣,如醋栗、接骨木、青椒、蘆筍等,有時(shí)還有“貓尿”味。
2. 果味甜美成熟,芳香濃郁。
3. 酸度較高,使酒具有清新的口感。
4. 一般為干型,酒體適中。
5. 具有濃郁的水果香氣,如檸檬、青蘋果、百香果等。
6. 常在帶有青草、蘆筍、接骨木花等植物香氣的同時(shí),還可能展現(xiàn)出礦物質(zhì)的風(fēng)味。
7. 酒精度比其他白葡萄酒低幾度。
8. 可釀造多種風(fēng)格,包括干型、半干型和甜型。
9. 新西蘭的長相思具有明亮、干凈的水果味道,以及活躍但不過度的強(qiáng)烈酸度。
《長相思2》
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《長相思2:訴衷情》
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