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長相思sauvignon

長相思sauvignon

2025年03月16日 00:11

1個回答

長相思（Sauvignon Blanc）是一個芳香型的白葡萄品種，原產(chǎn)于波爾多。它最早于 1534 年在盧瓦爾河谷被提及，我國最早于 1892 年由西歐引入。長相思種植區(qū)域廣泛，包括法國、新西蘭、南非、美國、智利、澳大利亞、意大利、西班牙、奧地利等。其抗性較強，較耐低溫，抗病力弱，但對風(fēng)土適應(yīng)性較強。所釀之酒淺黃色，果香濃，在法國常與賽美蓉和麝香葡萄共釀成著名的索丹葡萄酒。適當(dāng)早采用來釀起泡酒，是典型的具青草香的品種，香氣以生青果葉味、青豆、蘆筍和熱帶水果味為特征。不同產(chǎn)地的長相思葡萄酒各具特色，例如新西蘭的長相思果香濃郁，法國盧瓦爾地區(qū)的常帶有燧石氣息，較溫?zé)岬貛У膭t常帶有菠蘿等熱帶水果香。
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