葡萄酒的飲用注意事項(xiàng)

以下是飲用葡萄酒的一些注意事項(xiàng)：
- 注意葡萄酒的溫度：紅葡萄酒溫度適宜在 10 - 18 度，白葡萄酒在 8 - 13 度，起泡葡萄酒在 6 - 10 度。冰鎮(zhèn)后飲用口感更佳。 - 正確的拿杯手勢(shì)：用三根手指輕握杯腳，即大拇指、中指和食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺(tái)固定。 - 懂得享受餐廳服務(wù)：若沒(méi)有點(diǎn)酒經(jīng)驗(yàn)，可請(qǐng)服務(wù)生為點(diǎn)的菜配酒。服務(wù)生倒一點(diǎn)酒后，埋單客人品嘗并作出選擇。 - 把握倒酒的量：斟酒至杯子的三分之一為好，這樣可輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加香味。 - 避免野蠻干杯：碰杯時(shí)應(yīng)避免“野蠻式”，可以將高腳杯稍微傾斜，輕輕碰撞。喝紅酒時(shí)應(yīng)慢慢品味，不要一飲而盡，杯中要留一點(diǎn)酒淀。非敬酒時(shí)一飲而盡、邊喝酒邊透過(guò)酒杯看人等是失禮的行為。 - 葡萄酒開(kāi)瓶后盡量一次喝完，開(kāi)瓶后貯存不宜超過(guò) 48 小時(shí)。喝紅酒最好配顏色深的肉類，如豬肉、牛肉、羊肉；喝白葡萄酒最好配顏色淡的肉，如雞肉、魚肉、海鮮。 - 冰凍的葡萄酒口感較好，紅葡萄酒高于 21 攝氏度的溫度會(huì)使其失去原本的口感，可在冰箱中放置 30 分鐘再飲用。 - 注意食物搭配：吃甜點(diǎn)前最好喝完杯中的葡萄酒，食物的甜度不宜超過(guò)酒的甜度。蘆筍、胡蘿卜和花生醬等食物與葡萄酒不搭，應(yīng)避免一起食用。 - 避免強(qiáng)烈震動(dòng)：強(qiáng)烈震動(dòng)會(huì)影響葡萄酒的口感，需靜置一段時(shí)間后再飲用。 《長(zhǎng)相思2》 看不夠？趕緊來(lái)閱讀 《長(zhǎng)相思2：訴衷情》 原著吧！