香蕉的成熟時(shí)間因品種、種植地區(qū)、種植季節(jié)等因素而有所不同。在熱帶地區(qū),香蕉全年都可以豐收,而在亞熱帶地區(qū),香蕉在夏秋季成熟。
- 若在春季種植香蕉,通常會(huì)在 11 月至 12 月成熟;若在秋季種植,通常會(huì)在下一年的 12 月成熟。
- 例如在云南,不同地區(qū)的香蕉成熟時(shí)間也不一樣。河口香蕉在 9 月份成熟上市,瑤山香蕉在 11 月份成熟上市。
- 一般來(lái)說(shuō),果農(nóng)會(huì)在香蕉成熟度達(dá) 80-90%的時(shí)候進(jìn)行采摘,否則在樹上的香蕉很難自己變黃。
- 春、夏季抽穗的香蕉,一般 85 天左右即可成熟采收;秋末和冬季抽穗的香蕉,則需經(jīng) 135 天左右才能成熟。從果實(shí)外表來(lái)看,當(dāng)果棱基本沒有,果實(shí)充分發(fā)育肥大,基部的果色略變淡綠色時(shí)可以采收。
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