長(zhǎng)相思sauvignon

長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）是一個(gè)芳香型的白葡萄品種，原產(chǎn)于波爾多，中文別名有白蘇維翁、蘇維翁白、索味濃等。
- 最早于1534年在盧瓦爾河谷被提及，我國(guó)最早于1892年由西歐引入，在山東煙臺(tái)、遼寧、北京、山東、山西、寧夏、甘肅和陜西等地均有栽培。 - 長(zhǎng)相思抗性較強(qiáng)，較耐低溫，抗病力弱，但對(duì)風(fēng)土適應(yīng)性較強(qiáng)。其種植區(qū)域廣泛，包括法國(guó)、新西蘭、南非、美國(guó)、智利、澳大利亞、意大利、西班牙、奧地利等。 - 長(zhǎng)相思為釀造品種，所釀之酒淺黃色，果香濃，在法國(guó)常與賽美蓉和麝香葡萄共釀成著名的索丹葡萄酒。適當(dāng)早采用來(lái)釀起泡酒，是典型的具青草香的品種，香氣以生青果葉味、青豆、蘆筍和熱帶水果味為特征。 - 用其釀造的葡萄酒，不同產(chǎn)地有不同特點(diǎn)。例如出自盧瓦爾地區(qū)的長(zhǎng)相思酒常帶有一種燧石的氣息，而出自較為溫?zé)岬貛У拈L(zhǎng)相思葡萄酒則常帶有菠蘿等熱帶水果香。 《長(zhǎng)相思2》 看不夠？趕緊來(lái)閱讀 《長(zhǎng)相思2：訴衷情》 原著吧！