- 電灶是一種利用電熱元件加熱食物的廚房電器。20 世紀(jì)初,美國(guó) G.A.休斯制成世界上第一臺(tái)電灶。電灶的原理是利用電流通過(guò)電阻很大的電阻絲時(shí)散發(fā)出來(lái)的熱量加熱。
- 電灶按安裝方式可分為自由放置式和內(nèi)藏式(嵌裝在廚房柜臺(tái)內(nèi));按灶臺(tái)加熱器類型可分為全電型和電-氣兩用型。
- 電灶由殼體、電熱元件和控溫定時(shí)系統(tǒng)組成。
- 普通電灶由封閉式電爐和一個(gè)電烤爐組成。
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