以下是黑莓含有的營養(yǎng)成分:
- 黑莓富含碳水化合物、纖維、糖分、蛋白質(zhì)和脂肪等基本營養(yǎng)成分。
- 含有豐富的維生素,如維生素 C、維生素 K、維生素 A 等。其中高含量的維生素 C 對膠原蛋白形成有促進作用,還是優(yōu)質(zhì)的抗氧化劑。
- 礦物質(zhì)方面,富含鉀、鎂、鐵、鈣等,鉀有助于維持心臟健康和血壓穩(wěn)定,鈣和鎂對骨骼健康有益。
- 具有高含量的抗氧化物質(zhì),如花青素、原花青素、SOD、鞣花酸等,能幫助抵抗身體的氧化應(yīng)激。
- 含有多種氨基酸和微量元素,一把黑莓可滿足人體每日對錳需求量的二分之一,錳對結(jié)締組織的形成和骨骼強壯有重要作用。
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