以下是黑莓的功效和作用:
- 鞣花酸具有抑癌、防止癌細胞轉(zhuǎn)移、促進傷口愈合、防止細胞突變、降低體內(nèi)毒素的作用。
- 黑莓不具有藥物的功效和作用,但適量食用可為身體補充膳食纖維等營養(yǎng)。
- 黑莓具有多種保健功效,能助消化,其中的纖維素含量較高,能滿足人體對纖維素的需要,有助于消化、促進排便、預(yù)防便秘,且其中纖維素還能阻止脂質(zhì)吸收過多,適合減肥人群適量食用。
- 單寧酸有助于緊致肌膚,加快傷口周圍細胞生成的速度,從而減少出血,促進傷口愈合。
- 葉黃素可預(yù)防眼睛視網(wǎng)膜斑點形成,同時防止紫外線損傷眼睛,有保護眼睛的作用。
- 錳元素含量較多,對結(jié)締組織的形成以及骨骼強壯有重要作用,有一定的壯骨作用。
- 黑莓富含原花青素、超氧化物歧化酶、硒、鞣花酸和類黃酮等高效抗氧化物質(zhì),還含有多種氨基酸和礦物質(zhì)元素,如鉀、鈣、鈉、鎂、鋅、鐵,以及糖、維生素 C、維生素 B1、維生素 B2、維生素 K 等,食用后能為人體補充多種營養(yǎng),保證人體的正常代謝。
- 維生素 C 對于人體骨骼、結(jié)締組織及血管中的膠原蛋白形成具有促進作用,并且維生素 C 還是優(yōu)質(zhì)的抗氧化劑,有助于對抗自由基損傷,對于人體抵抗一些慢性疾病具有正向意義。
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