- 不同品種的葡萄具有不同的香氣特征,長(zhǎng)相思葡萄的香氣來(lái)源豐富。
- 其典型的香氣風(fēng)格主要來(lái)源于硫醇類化合物,香氣強(qiáng)度大,這類化合物含量極低,存在于葡萄柚、黑加侖、西番蓮、番石榴等多種水果中,且含量往往高于長(zhǎng)相思葡萄。
- 長(zhǎng)相思葡萄可能帶有草莓和櫻桃香氣、柑橘和石榴香氣等水果香氣,還有如黃楊木、金雀花等植物類香氣,有時(shí)甚至可能出現(xiàn)“貓尿味”,不過(guò)這幾種氣味主要出現(xiàn)在葡萄成熟度不足的情況下,從傳統(tǒng)角度來(lái)看,曾被歸類為不良?xì)馕丁?- 長(zhǎng)相思葡萄的香氣很豐富:包括柑橘類水果、熱帶水果、黑加侖花朵、黃楊木和白色花朵香等,其酒香圓潤(rùn),有甜瓜、油桃和桃子的香氣。
- 氣候涼爽的產(chǎn)區(qū)所出產(chǎn)的長(zhǎng)相思葡萄酒幾乎普遍具有黃楊木、蘆筍的氣味。
《長(zhǎng)相思2》
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《長(zhǎng)相思2:訴衷情》
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