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葡萄酒長(zhǎng)相思

葡萄酒長(zhǎng)相思

2025年01月30日 16:06

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長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）是一個(gè)起源自法國(guó)西部臨海的波爾多和盧瓦爾河谷的芳香型白葡萄品種。它發(fā)芽遲，早成熟，適合在涼爽氣候種植。該品種長(zhǎng)勢(shì)茂盛，宜種植在貧瘠土壤，并需要樹(shù)冠管理。
其在全球廣泛種植，在不同產(chǎn)區(qū)的表現(xiàn)各異。在法國(guó)，盧瓦爾河谷和波爾多都有知名的長(zhǎng)相思產(chǎn)區(qū)和葡萄酒，前者氣候涼爽，果味濃郁、高酸；后者在佩薩克-雷奧良和格拉夫有不錯(cuò)的干白，蘇玳產(chǎn)區(qū)則以貴腐甜白著名。 新西蘭的馬爾堡是其標(biāo)志性產(chǎn)區(qū)，這里的長(zhǎng)相思有更多柑橘類果味。智利、南非、摩爾多瓦、美國(guó)等國(guó)家也都有長(zhǎng)相思的種植和葡萄酒釀造。 長(zhǎng)相思所釀之酒淺黃色，果香濃，香氣具有多樣性，包括生青果葉味、青豆、蘆筍和熱帶水果味等，是典型的具青草香的品種。 一些性價(jià)比高的長(zhǎng)相思葡萄酒來(lái)自智利、阿根廷、新西蘭等地，例如冰川酒莊格麗系列朗戈米拉園單一地塊長(zhǎng)相思白葡萄酒、達(dá)百利酒莊塔里奈長(zhǎng)相思白葡萄酒、拉帕泉酒園公牛場(chǎng)園長(zhǎng)相思白葡萄酒等。 《長(zhǎng)相思2》 看不夠？趕緊來(lái)閱讀 《長(zhǎng)相思2：訴衷情》 原著吧！
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