石斛的功效與作用包括:疏清虛熱、補益脾胃、強筋健骨、增強機體的抵抗力、提高身體免疫力、幫助人體促消化、加強胃的排空能力、排毒養(yǎng)顏、疏肝利膽、輔助治療慢性肝炎和慢性膽囊炎、滋補脾胃養(yǎng)陰清虛熱、治療胃陰不足或肺陰虧虛、治療膽道結(jié)石、養(yǎng)陰生津、治療口干煩渴或潮熱盜汗、增強免疫功能、改善呼吸系統(tǒng)功能、補益脾胃、促進消化吸收、增強體力、提高人體免疫力、幫助身體緩解壓力、舒緩神經(jīng)系統(tǒng)、提升心理健康水平、補五臟、厚腸胃、強陰益精、保護視力、滋陰養(yǎng)目、滋養(yǎng)肝陰、滋陰降火。