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竹筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

2024年11月19日 09:03

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竹筍具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種功效。它含有蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素以及維生素B1、B2、C等成分。竹筍可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化、去積食、防便秘，具有開(kāi)胃健脾、通腸排便、美容護(hù)膚等功效。它還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、潤(rùn)腸通便、增強(qiáng)食欲、輔助降血壓。竹筍含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有利于食物的消化與吸收，對(duì)于便秘的改善也有幫助。此外，竹筍還具有降低血脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化等功效?？傊?，適量食用竹筍可以為身體提供所需的營(yíng)養(yǎng)，有助于維持健康。

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