苦子果具有清熱解毒、潤腸通便、健脾開胃、補(bǔ)充營養(yǎng)的功效和作用。它可以直接食用,也可以煎湯內(nèi)服,還可以搗成汁服用??嘧庸梢杂糜谥委熝屎砟[痛、風(fēng)火牙痛、肺熱咳嗽、小兒疳積等癥狀??嘧庸胸S富的膳食纖維,可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),有利于食物的消化與吸收,具有潤腸通便的功效。它還含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素等營養(yǎng)成分,可以為身體補(bǔ)充所需要的營養(yǎng),也可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),改善脾胃虛弱引起的不適現(xiàn)象。苦子果的食用方法有清蒸、爆炒、與雞蛋炒、拌麻油、涼拌等。