老鐵匠進(jìn)店之后,第一眼看到的就是立在柜臺(tái)正上方的那塊菜單價(jià)目表。
口水雞,五百文。
羊排煲,一貫。
糖醋魚(yú),七百文。
東坡肉,七百文。
脆皮豆腐,三百文。
一枝獨(dú)秀,兩百文。
菜單像是隨手所寫(xiě),雖然工整,但是排序卻并沒(méi)有什么規(guī)律,價(jià)格也不是一般的由低到高或是由高到低,就是這么隨意在一塊黑色的木板上標(biāo)注著。
黑底,白字,很是醒目,皆是馮才之前沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的新鮮事物。
馮才的目光在小塊黑板上打量,很快就看到了羊排煲的價(jià)格標(biāo)注,被它后面所寫(xiě)著的“一貫”二字給嚇了一跳。
“李公子,你這不是在開(kāi)玩笑吧,一貫錢(qián)一道菜?”馮才被驚得打了一個(gè)哆嗦,忍不住出聲向李豐滿(mǎn)詢(xún)問(wèn)。
李豐滿(mǎn)含笑點(diǎn)頭:“一貫錢(qián)一道菜,童叟無(wú)欺,不二價(jià)?!?p> “不過(guò)馮掌柜不必?fù)?dān)心,我這里又不是土匪窩,明碼標(biāo)價(jià),不偷不搶不逼迫,客人進(jìn)店我歡迎,嫌貴不想吃的話(huà)也可以隨時(shí)離開(kāi),不會(huì)有任何問(wèn)題?!?p> 馮才一怔,我說(shuō)話(huà)的重點(diǎn)好像不是這個(gè)吧?
你這里的一道菜都快要朝得上老夫鐵匠鋪一個(gè)月的收入了好嗎?這么高的菜價(jià),誰(shuí)能吃得起?
到底是年輕人啊,做什么事情都恨不得能一口吃成個(gè)胖子,一夜就能暴富,這孩子腦子倒是挺好使,但是明顯沒(méi)用對(duì)地方啊。
怪不得剛才張三兩一口咬死十貫錢(qián)不松口,鬧了半天原來(lái)結(jié)癥就出在這張菜單上。人家這是在看單下菜啊,還以為是遇到了肥羊大戶(hù),想要痛宰一批,結(jié)果卻踢到了鐵板上,連腿都給踢折了。
不得不說(shuō),腦子是個(gè)好東西,出門(mén)時(shí)一定不要忘帶。
這時(shí),根福身影一晃,一下又竄回柜臺(tái),人模狗樣地坐直了身體,目光時(shí)不時(shí)向門(mén)口掃過(guò)。
十四名乞丐哭聲哀嚎,卻無(wú)一人同情,像疊羅漢一樣被堆成一堆,很多人的右腿都呈不規(guī)則的形狀肆意扭曲。
飯店里,除了被李豐滿(mǎn)請(qǐng)進(jìn)來(lái)的老鐵匠馮才之外,再無(wú)一個(gè)客人,剛剛親眼目睹了一場(chǎng)一面倒的毆斗,根福的兇殘形象已然深入人心,有他在里面坐鎮(zhèn),一時(shí)間竟無(wú)人敢進(jìn)店內(nèi)一探究竟。
大約過(guò)了一刻鐘,外面的哀嚎之聲戛然而止,十四名乞丐仿佛在一瞬間全部消失得無(wú)影無(wú)蹤。
根福在店內(nèi)亦有所察覺(jué),眉頭微皺,卻并沒(méi)有要起身出去的意思,相比于那些無(wú)關(guān)緊要的小混混,他們家少爺還有飯店的安危似乎更為重要。
“來(lái)了來(lái)了!”李豐滿(mǎn)的聲音從后廚傳出,然后后廚的房門(mén)被打開(kāi),李豐滿(mǎn)單手托著一葷一素兩盤(pán)菜及一大碗米飯從里面走出。
“紅燒肉,脆皮豆腐,請(qǐng)馮掌柜品嘗!”輕輕把托盤(pán)上的飯菜擺放到馮才面前的桌子上,李豐滿(mǎn)輕聲點(diǎn)出了兩道菜的名字。
家常紅燒肉,脆皮豆腐。
兩道菜泛著淡卻極具韌性的香氣,一遍又一遍地沖刷著老鐵匠的鼻尖及味蕾,嘴巴里面的口水一咽再咽。
“這個(gè)紅燒肉,可就是那上面所寫(xiě)的東坡肉?”馮才流著口水,看著被染了糖色的四方肉塊,忍不住出聲向李豐滿(mǎn)問(wèn)道。
脆皮豆腐菜單上寫(xiě)得很明白,一盤(pán)需要三百文。而這個(gè)紅燒肉,菜單上似乎并沒(méi)有標(biāo),只有一個(gè)東坡肉與之有些仿佛。
而東坡肉的價(jià)錢(qián)卻是足有七百文,這么算下來(lái),他這一頓錢(qián)豈不是就有了一貫錢(qián)的花銷(xiāo)?
李豐滿(mǎn)輕點(diǎn)了點(diǎn)頭,解釋道:“紅燒肉是東坡肉的一種別稱(chēng),乃是鄙店的秘制菜肴,知道你的牙口不好卻又偏愛(ài)葷腥,所以特意為你準(zhǔn)備的?!?p> “相信我,這天下間再?zèng)]有能比這道紅燒肉更解饞的葷菜了,我相信你一定會(huì)喜歡?!?p> 馮才聽(tīng)得有點(diǎn)兒肝顫,七百文錢(qián)的一道菜,再怎么吹牛批也是不為過(guò)的。
沒(méi)想到他老鐵匠有生這年,竟然也能這么闊氣一回,一頓飯竟能吃去一貫錢(qián)!
“馮掌柜即是某的朋友,也是鄙店的第一位客人,所以某決定,除了這頓飯是我請(qǐng)客之外,日后凡是馮掌柜過(guò)來(lái)鄙店吃飯,一律享有五折的優(yōu)惠?!?p> 李豐滿(mǎn)又送了一波福利,馮才受寵若驚,連忙起身道謝。
哪怕是五折優(yōu)惠,他一個(gè)小小的鐵匠鋪老板,也不可能頓頓都吃得起。
“李公子的手藝,某是信得過(guò)的,這兩道菜光是看上一眼,某就忍不住口水直流,我嘗嘗我嘗嘗!”
馮才已經(jīng)有點(diǎn)兒迫不及待,抄起筷子,直奔晶瑩剔透的紅燒肉而去。
正宗的東坡肉,取的要么是豬的后臂尖,要么是豬的肋間肉,一層一層,肥瘦相間,吃起來(lái)肥中有瘦,軟糯可口。
李豐滿(mǎn)這里走的是精品路線(xiàn),所以選取的食材皆是最上等的那一部分,東坡肉用的五花肉,皆是豬的后臂部位,肥瘦相間,足有七層之多,乃是五花肉中的極品。
這樣的五花肉,做出來(lái)的東坡肉口感才能達(dá)到最佳,一塊入口,神仙都會(huì)邁不開(kāi)步子。
“嗯?!”
馮才雙目一瞪,猛地一下站起身來(lái),嘴巴里面的肉塊不停地嚼動(dòng),越嚼越快越嚼越快,到了最后,上下兩頜就跟個(gè)電動(dòng)小馬達(dá)一樣,頻率快到了極致。
“太好吃了,老夫這五十三年,全他特娘的白活了!”
“這世間怎么會(huì)有如此美味?為什么不讓我早幾年就能吃到它?”
“嗚嗚嗚……”
刷刷刷!
幾聲長(zhǎng)嘯之后,馮才運(yùn)筷如飛,也不顧著燙嘴,十余塊兒紅艷欲滴的紅燒肉沒(méi)有兩分鐘竟然全都進(jìn)了他的肚子。
老鐵匠雙目含淚,一臉地幸福與回味。
這才是人間的極品,這才是真正的肉食!以前他吃的那些食物,全特么都是豬食!
“七百文!才七百文而已!”
馮才忍不住一聲高呼,為自己之前的淺薄見(jiàn)識(shí)感到羞愧,睜開(kāi)眼,面向李豐滿(mǎn)躬身道歉:“之前是老漢錯(cuò)了,是我鼠目寸光,就像是那井底之蛙一樣,只能看到井口的那一點(diǎn)點(diǎn)天地?!?p> “剛剛看到公子標(biāo)的菜價(jià),老夫竟還在心中非議,覺(jué)得公子這是想錢(qián)想瘋了,是魔怔了。現(xiàn)在看來(lái),原來(lái)魔怔的是我,不知天地之大,不知公子的手藝如神!”
“這樣的極致美味,別說(shuō)是七百文,就是七貫、七十貫,也不嫌多!這輩子能夠吃到這么美味的菜肴,老漢就是死,也值了!”
門(mén)外看熱鬧還未散去的路人,看到老鐵匠這么夸張的表演,不由全都齊齊后退了一步,給嚇著了。