說好了是去拜訪一下阿總，想著快一年不見了，有些啥變化，結(jié)果意外的是，阿總立即興奮地給安排了這趟預(yù)料之外的短途旅行。
雖然這讓中午2點(diǎn)從“環(huán)疆美食街”幾位大姐那里搶買到的4素一葷8元中午2點(diǎn)盒飯失去了預(yù)留晚餐的意義，但烏恰這頓晚餐，卻讓我美美的吃到完全吃不下。
“環(huán)疆”類似WLMQ的小西門，在這一片的好處就是，你經(jīng)常可以看到一個老漢，提著專用的柳條編的果籃，一筐裝20來個大桃子，15元一筐，見到這種我一般很難抗拒。就象來的第一天，安定之后的第一件事，就是買了一只小號的伽師甜瓜，美美的吃了三頓，滿意之選。我承認(rèn)，這是喀什的吸引力之一。
等到了烏洽縣，路上連綿純黃的山巒，那種氣勢，是用水粉畫可以表達(dá)的。單純，卻倔強(qiáng)，頑強(qiáng)的身形，歷經(jīng)歲月，與落日交相揮映，讓人聯(lián)想起玄奘的偉大。對比強(qiáng)烈的，是高高的白楊形成的綠墻引路，到了全是楊樹天下的村莊，僅供一車可行的水泥路，平平整整地修到了老鄉(xiāng)家門口。
從外面看，墻是純土坯搭的，黃黃舊舊的，絲毫不起眼，只能讓人聯(lián)想起兩個字：貧窮。
可從踏進(jìn)門的一剎那，眼前的一切，就讓人恍若隔世：頂上，是6米以上高大的木質(zhì)頂棚，楊樹搭成的涼棚整體抬高，正好露出了四面的空間，讓周邊的綠樹立即成為豐美的背景；正好形成的中庭底面，是整齊的斜拼紅磚地面；兩側(cè)，有四到六根粗大的彩色木雕曲線造型的支柱，那象葡萄藤的自然曲線，削切得如此美麗，淡綠或淡黃色的油漆使所有的柱子顯得美麗動人；兩側(cè)柱內(nèi)，是兩張超大的土炕，上面鋪著地毯，這是供午休的地方；一進(jìn)門的左邊是廚房，右邊是會客室，所有的住房都有漂亮的布簾配合著木質(zhì)對開門。其他臥室房間，都這樣掛著布簾，男主人帶著外孫一起出來迎客，女主人也笑逐顏開地在門口，負(fù)責(zé)與我行見面禮，我知道她們應(yīng)該是碰臉的，但我真不知道從哪邊碰起，于是就略顯尷尬地和女主人雙手相握，表示了謝意。還有一個十幾歲的小男孩，守著一輛山地車，顯然對突然來訪的我們有些不知所措。過了一會兒，他切好了瓜，端給我們時，才露出了羞澀的笑容。
到了這里，笑容就是唯一通行的語言了。我不需要會維語，一切笑笑就可以了。
進(jìn)到門里，我還沒來得及欣賞這間豪華大屋，女主人開始端著水壺和臉盆，給我們澆水洗手，我知道這個要用流動的水洗手的習(xí)俗，我看到她很是體貼地澆了三次，每澆一次，就停頓一下，等我把手揉搓一番，之后，再遞上大紅毛巾，擦干手，進(jìn)到右側(cè)的客房里面。
其實(shí)說這里是客房，也不是很準(zhǔn)確，這里應(yīng)該還是他們作禮拜的地方?；蛘呤遣蛷d吧，總之，坐在炕上是必須的，因?yàn)橐蛔篮贸缘模诳贿吷?。阿總直接坐進(jìn)去，因?yàn)槲掖┲棺?，他說就讓我坐炕邊上，就可以了。
再打量這間屋子，與和田的風(fēng)格很象，頂上是十一根粗梁豎搭；剩下橫搭的是細(xì)一點(diǎn)的，大概5年生的細(xì)楊樹樹干，上面還有一個供冬天燒火通煙管的風(fēng)孔，風(fēng)孔上，也是磚搭成的小屋子，可以擋雨，又能通風(fēng)。
所有屋角都是精心裝飾過的，那色塊和質(zhì)感，很容易讓我聯(lián)系起吃的生日蛋糕上擠出來的花紋，就是那種感覺。仍然是鋪著大毛毯的炕上，那一角是一摞絲綢被面的被子，足有7、8床之多；而圍著餐桌放著的一圈絲綢面料的厚棉長條坐墊，是專業(yè)標(biāo)配，在和田高山蒙古包里，也有這樣的配置。
桌子的中間，是一個高腳大玻璃盤盛放著厚厚的一堆大馕，看上去和喀什街頭賣的有些不一樣，沒有那么多的芝麻，卻多了一些其他配料，似乎與漢人的蔥花餅嫁接了一下似的新品種；剩下一圈圍著的，是各種小托盤的干果，巴達(dá)木、核桃、杏子、杏仁，還有鮮杏，剛從后院摘下來的，全部都在眼前。女主人給我們每人一個空碗，放進(jìn)了一大塊冰糖，是的，這一塊冰糖差不多是我一個月的冰糖攝取量，正不知怎么說，不需要這么多時，茶水已經(jīng)倒進(jìn)了這冰山一樣的大冰糖碗里。
我拼命用僅會的一句：“REHMET”表示感謝；而阿總似乎總是“BODI BODI”，看來前面這個感謝是書面用語，而后面這個應(yīng)該是生活用語吧，我努力學(xué)，卻說得不象，就象當(dāng)年廣東話“JEM YA 雞翼”也一出口就被“非洲妹”笑一樣。
男主人替我們一人掰了一大塊馕之后，自己也掰了一小塊，然后把它放在剛才那個“冰山“冰糖茶水里，蘸著吃；那么我也有樣學(xué)樣地開吃吧，這個變種馕和冰糖茶水一混和，那叫一個香甜啊，我吃，我吃，我正不停的吃下一塊的時候，阿總看不過去了，悄悄地說：“少吃一點(diǎn)，后面還有呢！”
我這才知道，啥叫第一次吃法式大餐的錯誤，再一次上演了。
我問阿總，阿姨咋不進(jìn)來吃，阿總說，她在那間屋子吃了。我這才知道，這里應(yīng)該也是女人不上桌的習(xí)俗了。我是客人，當(dāng)然除外，享受了男人和小孩子們的特權(quán)。
從一見面就對我極感興趣的小孫子，不停偷瞄我，而我也只好“BALA MAGLA”地逗他。
門簾一挑，女主人端著一個大黃金色托盤（我在烏市也買了3個，剛應(yīng)付完同學(xué)聚會，并不貴，卻很出效果的那種），三盤精美的拌面來了。
我最愛的拌面啊，你為什么才到，我才知道為啥剛才不應(yīng)該吃太多馕了。
反正不會維語，只好聽他們倆個天書般地嘮著嗑，我就正好專心吃拌面：配料很豐富，羊肉之外，還有常見的西紅柿、葫蘆瓜、茄子、皮牙子我是認(rèn)得出來的，其他有一些，吃不出來是啥菜，應(yīng)該是我不熟悉的品種。還有阿姨自己做的油潑紅辣子面，加上醋———其實(shí)我真想，此時再來一瓣大蒜，人生就完美了。但不可太貪，先把這份美好通通吃下！
小孫子的出現(xiàn)，讓吃拌面的情境，變成了“孫悟空再世”。
先是小孫子和爺爺交換了帽子戴，眼前畫風(fēng)突變，剛才還戴著綠色維吾爾小花帽的老漢立即變成了調(diào)皮的爺爺，扣著一頂小小的雙耳兒童帽；而小孫子被過大的帽子一下蓋住了半個頭，剛剛擠著露出眼睛來。小家伙才2歲一個月，還不會使筷子，直接上手。但是看到我們都用，看他盯著我，于是我就做了一個用筷子夾面條吃下的動作，小孫子立即學(xué)起來，可是用了筷子之后，只能讓他和拌面的距離更遠(yuǎn)了。試了幾下，發(fā)現(xiàn)不實(shí)用，他還是用小臟手直接抓著，把面條這才油乎乎的吸進(jìn)了嘴巴里去。
拌面吃完了，這下子應(yīng)該收工了吧，至少我的肚子是這樣，我決定起身去美好的大屋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。阿總也出來，說，去杏園吧！
“法式大餐”就這么結(jié)束了？不，還有更厲害的在后面，他們說了兩句，女主人引我再回到炕邊，原來還有一道，洽瑪菇綠色嫩葉包的純綠色餃子，一盤，大概是十個，這是今天大餐的收官之作。
我挺著腰，看著那盤餃子，嘆了口氣，真心吃不下了呀！
可是他們還是熱情的讓吃，讓吃，說可以再來點(diǎn)油潑辣子，就下去了。
小孫子又推了一輛三輪車，掀開簾子進(jìn)來，向我們炫耀他的玩具。
趁這功夫，我稍微停頓了一下，已經(jīng)又塞進(jìn)了3個餃子了，有心無力啊，實(shí)在塞不下去了，又憂怨地“恨”了馕一眼。
因?yàn)樾叛龅牟煌?，我早知道在維吾爾人家吃飯是不能剩飯的，這可咋辦？終于，阿總說了，實(shí)在吃不下就不吃了，留下的，小孩子可以吃。
謝謝小孫子的存在，讓我終于解脫了。
嘯寂
烏洽縣的農(nóng)家杏園之行，大開眼界?！? “到了這里，笑容就是唯一通行的語言了?！?/p>