第一百八十八章
“哎,你別說,”成哥邊吃邊不住地點頭說,“這爆炒(豬)肚片,真不錯,脆生滑軟香辣,有嚼頭,夠味兒?!苯又鴨枺凹救?,你這是在那個飯店定的菜?”能得到成哥的認(rèn)可不簡單,他可是全市小有名氣的超級大廚。
“我炒的呀!”季然面帶笑意大言不慚地說。
“哼,別鬧了,快告訴俺!”成哥冷笑一聲催促道。季然的烹飪水平他豈不知,連初級出師水平都達(dá)不到。不用償,一看今晚的菜肴幾乎都來自飯店,只有一個海米拍蒜瓣黃瓜和一個辣椒蝦仁炒雞蛋是季然做的,海米和蝦仁倒是夠大也放了不少。
“其實根本不是啥大飯店,就在樓下往前走不了一里路的一家很不起眼小飯館里定的,今兒一半菜肴來自那兒,”說著,季然特別指著桌上那幾個好看的菜肴說,“只有這個,這個,還有這個是在大酒店預(yù)定的。噢,對了,那個小飯館老板兼大廚就是俺R市老家的,快六十了,俺常去他那兒消費,很對口味?!?p> “嗯,也別迷信大飯店和所謂特級大廚,其實好菜往往出自這些小店兒和不知名的出師,就像高手往往在民間一樣,可別小瞧了人家,你看這菜,雖說不太好看,但吃著立馬讓你心動,嘴饞,味蕾大開,百吃不厭?!背筛绠惓Ed奮說了一大通,接著轉(zhuǎn)向季然說,“就像你季然,是不是去那家小店,吃了這回還想吃下回,咋也吃不夠,就跟抽大煙上癮一樣?”
“嗯,可不咋地,路過那店門口,一聞到傳出的菜香,腿就不由自主地過去了,做夢都想著吃,呵呵?!奔救徽f著瞥了眼楊倩倩笑了,她甚至比他吃著還上癮,畢竟是家鄉(xiāng)味道嘛。楊倩倩笑著朝成哥點頭稱是。
“知道為啥嘛?”成哥用疑問的眼光望著大家說,“因為人家在乎的是菜肴的原汁原味原生態(tài),吃著接地氣,這才是烹飪的最高境界,并不會花功夫去整那些個花里胡哨華而不實徒有其表好看不中吃的洋意兒,瓢兒湯(虛擬不實)或依靠佐料啥的去提味增鮮,掩蓋了原味,甚至閉著眼都不知吃的到底為何物。”
“說的太好了!”大家鼓掌贊同。
“哎,我來嘗嘗,真有那么好吃嘛,說的怪邪乎的?!闭f著,凌四海到起一筷子爆炒肚片慢慢咀嚼著,隨即點點頭說,“是不一般,就像成哥說的是挺好吃,不過嘛,不過,俺倒是覺得比起凌翎她爸來,還差了那么一點兒,俺只吃過一回,就服了,從此就記住了,只要一吃到這道菜,就會拿它作比較,一比就明了,至今沒發(fā)現(xiàn)有超過的,真乃沒有對比就沒有傷害呀!哈哈哈?!?p> “啊,沒想到,”季然驚叫道,“凌翎她爸還有這絕活兒?他跟誰學(xué)的?咋那么邪乎?”
“就是,就是,快說說看,四海,等有空,俺親自登門拜師求教?!背筛缰苯诱酒鸱鲋救坏囊伪硵D到凌四海身旁扶著他的肩膀催促道。
“凌翎愛吃呀!”凌四海拿起桌上的一包軟中華抽出一支不等放進(jìn)嘴里,成哥就打著火機(jī)為他點上煙,凌四海吐出兩口煙,說。
“噢,怪不得,這就是動力,可憐天下父母心!為了閨女拼了?!奔久攵又鴨?,“哎,那他咋練就的廚藝?”
“師從大師加自己琢磨。”凌四海簡要回應(yīng)道。
“嗨!沒那么簡單,做好菜的都有一定的天賦和悟性,一般人學(xué)不來的呀?!背筛珉S即嘆道。
隨后,大家繼續(xù)推杯換盞,享用美食,說笑逗樂。不出一小時,老酒喝的僅剩兩瓶,是季然“強(qiáng)”留下的,接著大家又喝了兩瓶茅臺,最終,不咋受待見兩瓶洋酒也給報銷了。最終,成哥果然喝高了,醉倒了,直接躺在客廳沙發(fā)上一覺不起,估計今晚要在季然家過夜了。今晚數(shù)他喝的多,年齡最大不是,大家都一口一個大哥地接連向他敬酒,他感動加高興,不喝高才怪;凌四海和季然也喝了不少,但一時并未醉倒,尚能走路,說笑;楊倩倩為了兒子的健康成長,滴酒未沾,不過菜吃的最多,生完孩子后,特能吃,好在并未吃的過胖,不過比以前多了幾份豐腴富足。季然私下對凌四海說,他更喜歡現(xiàn)在的楊倩倩,感覺軟乎肉感,還說絕不是醉話。聽得凌四海臉脖通紅。
“萬人皆醉他獨醒”,老陳只喝了幾杯老酒,除臉紅點兒,一切正常。他最后連扶帶架地把凌四海弄下樓去,季然已經(jīng)快站不穩(wěn)了,沒能下樓送別,他和凌四海也是隨后才醉的不行。主要是最后摻洋酒喝,后勁兒上來了,他倆都怕攙酒喝。
等老陳開車把凌四海送回海關(guān)基地,一起進(jìn)了房間,他把凌四海扶到床上躺下,自己洗了把臉,感覺屋里有點兒悶熱(暖氣片燙手),打開一扇窗子,站在窗前點上一支抽著,一陣兒海風(fēng)吹來,頓感涼爽怡人,可沒等關(guān)上窗子,他忽然想起忘記去成哥車上拿東西了,隨即又想起,當(dāng)時成哥把鑰匙給他后,他順手丟在沙發(fā)上了。該當(dāng)拿不了東西。但又怕成哥第二天一時找不到鑰匙著急,于是就想給季然家打電話,他立即掏出季然給他的名片,走到電話機(jī)旁,剛要按鍵,又放棄了,他看見手表指向十一點多,都子夜時分了。怕攪和了季然小倆口的美夢,畢竟是過來人嘛。他笑了笑,只好等明早再打了。
此時,凌四海已經(jīng)鼾聲如雷。