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美食教父

第35章:金鑲玉(一)(新書(shū)期求推薦票)

美食教父 傲劍對(duì)狂刀 3228 2018-09-11 11:00:00

  她對(duì)直朝著門(mén)外飄去,陳實(shí)連忙喊道:“蘇大師,還有第三呢?”

  “第三么……”蘇青梅的聲音緩緩傳來(lái):“如果你能達(dá)到前兩個(gè)要求,我再告訴你……且在這里等著吧?!?p>  她完全消失了,真正的“破門(mén)而出”,房間里,陳實(shí)痛苦地摁著太陽(yáng)穴。狠狠問(wèn)道:“系統(tǒng),不是鬼魂不能接觸實(shí)物嗎?她要做菜?怎么做菜?”

  “不是的,尊敬的宿主,鬼魂只是不能接觸大多數(shù)實(shí)物。但是身前有強(qiáng)烈眷戀的物品必定可以接觸到。身為一位已經(jīng)逼近國(guó)手級(jí)別的甜品女王,廚房就是她的王國(guó)。尤其……這還是在劉文彩的故居……”

  “蘇青梅,生于1880年,死于1949年,歷經(jīng)五六十年成為華夏唯一一位被世界認(rèn)可的甜品大師。劉文彩極其寵信,花費(fèi)巨資為她購(gòu)得華夏太多的甜品冰品失傳秘本??梢哉f(shuō)你聽(tīng)過(guò)的,沒(méi)聽(tīng)過(guò)的,她沒(méi)有不會(huì)做的?!?p>  “宿主請(qǐng)務(wù)必慎重以待,一位A+級(jí)別的主廚,她的手藝已經(jīng)媲美制作出‘鮮’的廚師,千萬(wàn)不能小看!”

  小看?

  我還敢小看?

  陳實(shí)恨不得一腳踢死系統(tǒng),后果這么嚴(yán)重你倒是早說(shuō)啊!

  只能等。

  他靜靜坐在房間內(nèi),不知道坐了多久,一個(gè)小時(shí),兩個(gè)小時(shí),三個(gè)小時(shí)之后,已經(jīng)凌晨三點(diǎn),困到實(shí)在撐不住了,趴在桌子上呼呼睡了起來(lái)。

  就在他上下眼皮即將合攏的時(shí)候,突然,鼻子輕輕動(dòng)了動(dòng)。

  “好香……”他朦朧地站了起來(lái),揉了揉眼睛。

  現(xiàn)在已經(jīng)是六月,天氣漸漸熱了起來(lái)。但夜晚仍然不算熱。不過(guò)這股幽香傳來(lái),仿佛……唯一的一絲燥熱都忽然平息了。

  不僅僅如此,陳實(shí)還聞到了一股……甜蜜的味道?

  “我聞錯(cuò)了?”他猛然搖了搖頭,香氣怎么會(huì)感到甜蜜?但隨即,他就深吸了一口氣:“這不是香氣……”

  “這是蜜……高純度的蜜……”

  他難以置信地看了看周?chē)@股香味很清淡,然而……經(jīng)久不散!

  從他注意到,到現(xiàn)在香氣就在鼻子下,勾魂一樣飄渺不定,起碼過(guò)去了兩三分鐘,然而,這縷香味不僅僅沒(méi)有消散,反而越來(lái)越濃!

  如午夜蘭花,清新,優(yōu)雅,夾雜著甜蜜,幸?!悓?shí)鼻子使勁嗅了嗅,愕然道:“這是……花開(kāi)了?”

  “不是花開(kāi)?!毕到y(tǒng)的聲音非常嚴(yán)肅:“這是……蘇大師成名作……金鑲玉?!?p>  “她竟然做了這個(gè)東西!”

  格拉……就在此刻,門(mén)無(wú)風(fēng)自開(kāi),蘇青梅端著一只方形的木盒,優(yōu)雅地飄了進(jìn)來(lái)。

  “請(qǐng)?!彼寥惶Я颂掳?,將方盒放在了桌面上。

  “我去……”陳實(shí)出神地看著面前的盒子,大約只有茶杯大小。這方木盒絕非凡品,居然散發(fā)出一點(diǎn)點(diǎn)梨木的清香,通體金黃。鏤空雕刻著喜鵲春梅。

  但木盒雖巧,卻根本無(wú)法和中央的東西相比!

  那是一方透明的……凍?

  無(wú)法言說(shuō),這個(gè)透明度高的嚇人,四方形,通體無(wú)一絲雜質(zhì)??催^(guò)去仿佛一塊晶瑩的冰。但是他嘗試用手晃動(dòng)了一下,整片凍好似波浪起伏,仿佛這一層薄薄的凍皮下,蘊(yùn)含著豐沛的果汁,只要輕輕點(diǎn)開(kāi)一個(gè)缺口,新鮮的果醬就會(huì)充斥整個(gè)口鼻,揮去夏日的炎熱。

  他晃在手中,看著這片潔白如玉的固態(tài)液體左搖右晃,卻偏偏不會(huì)散掉。而且……那種清香的味道越來(lái)越濃。不知所起,不知所終。

  距離這么近,仿佛身處于夏日花園,沐浴帶著花香的清風(fēng)。

  更讓他震驚的是,這里面居然還有四五朵小花。但是……隨著這方“玉”的搖動(dòng),里面的小花居然上下沉浮,仿佛真的沉在春水之中。甚至花瓣都在舒展!

  隨著每一次沉浮,一點(diǎn)點(diǎn)的金輝從花瓣上揮灑,如同金色的雪,緩緩落下純白的玉盤(pán)。

  “這……怎么做到的?”他震驚了,真的震驚了。他吃過(guò)不少甜品,華夏的,外國(guó)的,歐美的,但是沒(méi)有任何一份,能和眼前這方玉相提并論。

  蛋糕雖好,但是熱量太高,太膩。這一方玉,根本不會(huì)讓人感覺(jué)一點(diǎn)點(diǎn)膩味,仿佛夏日白雪,只有涼爽透心。

  再則,蛋糕上的拉花,手巧就可以。他手里這個(gè)東西……光是手巧做得出來(lái)?

  完美無(wú)缺,毫無(wú)一絲瑕疵!

  光是看,被清涼的香味包裹,他就恨不得一口吞下,嘗嘗這涼澈心尖的味道。

  “我走過(guò)很多地方。也嘗過(guò)不少美食,無(wú)論中外?!碧K青梅看著陳實(shí)震撼的神色,自傲地微笑道:“無(wú)論煉乳,奶油,黃油,無(wú)論它們?cè)趺创钆?,也絕對(duì)高不過(guò)去金鑲玉。我不知道為什么現(xiàn)在華夏的古式?jīng)銎繁芬呀?jīng)完全失傳,但是……我從來(lái)沒(méi)有認(rèn)為那幫洋毛的東西能超過(guò)華夏‘過(guò)夏’的食物?!?p>  “怎么樣?”

  “美輪美奐……”陳實(shí)感慨著放下盒子:“如果非要說(shuō),只有一個(gè)東西類(lèi)似。那就是RB的水信玄餅,同樣的通體晶瑩剔透,同樣的水晶藏花。但是……和您這方金鑲玉比起來(lái),他們的水信玄餅簡(jiǎn)直就像一潭死水。”

  “彈度不夠,順滑度不夠,活力不夠……這到底怎么做到的……簡(jiǎn)直難以置信?!?p>  剛說(shuō)完,他就狠狠吞了口唾沫,坐在這方金鑲玉前面,他感覺(jué)身體都冰爽了。蘇青梅淡淡看了一眼他的手機(jī):“那,現(xiàn)在開(kāi)始?!?p>  吃!

  這一刻,陳實(shí)對(duì)于美食的欲望壓倒一切。這已經(jīng)不僅僅是料理了,這是藝術(shù)品,這就是A+級(jí)廚師的實(shí)力?

  強(qiáng)忍著唾沫,拿過(guò)木盒旁邊一片薄薄的竹刀,狠狠切了一大塊放入嘴中。下一秒,他猛然睜大了眼睛。

  轟?。?!

  嘴里刮起冰雪的風(fēng)暴!

  不會(huì)讓人冷得牙齒發(fā)抖,和人工冰箱中拿出來(lái)的完全不同,仿佛……這是天地中自然冰凍出的極品。冷的溫度剛剛好。既驅(qū)散了夏日的炎熱,也不會(huì)讓人感覺(jué)到味蕾都冷的萎縮。

  首先沖上來(lái)的,如同蒙蒙細(xì)雪。帶著清新的花香,那種軟糯的口感入口,仿佛吞下最順滑的布丁。但是下一秒就在嘴里化為一灘冰水,清幽的花香四處沖擊著他的味蕾。

  刷……他輕輕仰起頭,雙目圓睜。他居然感覺(jué)……一朵無(wú)形的花在嘴巴里綻放!

  似雪又不是雪的口感,順著喉嚨緩緩滑下,花的清香,雪的涼爽,還有……一種幸福和甜蜜。

  從心底冒起的幸福,從嘴唇中洋溢出的甜蜜。

  不是多么震驚,卻讓他自然而然停住了勺子,呆愣在原地。

  圓融無(wú)缺,整體都是一個(gè)國(guó)度。

  然而,只是愣了一秒,他自己都沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái),手再次伸了過(guò)去。

  太好吃了……太美味了!

  清涼的幽香縈繞唇舌,似雪非雪的口感如真似幻,他……嘗不出任何味道,只能記得甜蜜和幸福。

  這也是甜食之所以大行其道,帶給所有人的基本定義。

  但是在這里,在這場(chǎng)口中的風(fēng)花雪月中,這份甜蜜幸福無(wú)聲無(wú)息達(dá)到了極致。

  不是驚艷的美,而是含蓄的,如同華夏美人那樣,一點(diǎn)一點(diǎn)揭開(kāi)幕布,一旦觸及,就沉醉其中。

  “宿主!宿主??!”突然,被甜蜜和幸福撐得滿滿的精神中,傳來(lái)系統(tǒng)焦急的大喊。陳實(shí)愣了愣,這才回過(guò)神來(lái)。

  他看了看面前,金鑲玉已經(jīng)被吃的只剩下四分之一!露出下方一層金黃盒底。

  黃金,美玉。

  “我……”陳實(shí)臉漲的通紅,他居然被最原始的食欲推動(dòng)了思維。不停地下勺。目不窺園都忘記了啟動(dòng)。

  “不怪你……”系統(tǒng)嘆了口氣:“這是意境……這份涼品能成為對(duì)方的殺手菜絕不簡(jiǎn)單……她不僅精通料理,更是調(diào)香大師。所有的香味融為一體,就連這個(gè)最基礎(chǔ)的木盒都千挑萬(wàn)選。第一次吃到被震住太正常了?!?p>  這就是A+級(jí)別廚師的實(shí)力?

  難怪會(huì)獲得劉文彩的寵信……這份涼品……如果放到聚牛上,那真的是一菜殺千店!

  整個(gè)夏日,無(wú)論是歐洲,還是美洲,無(wú)論是和路雪或者哈根達(dá)斯,還是最基礎(chǔ)的涼糕汽水,全都會(huì)在這道菜的威力下黯然失色!

  太強(qiáng)大了……這是一幅夏日飛雪的畫(huà)卷,緩緩展開(kāi),讓人口舌沉淪。

  回想一下這份口感,這份香味的綜合,陳實(shí)仍然一頭霧水。那種似雪非雪,如真似幻的口感,比什么水信玄餅高了無(wú)數(shù)倍!這特么到底怎么做出來(lái)的?

  這就是華夏的古方冰品?

  這就是被外國(guó)稱(chēng)為夏日女王的西南第一甜品師?

  “真的是傳說(shuō)……”他意猶未盡地舔了舔嘴唇,強(qiáng)壓住繼續(xù)吃下去的欲望。暗暗發(fā)動(dòng)了目不窺園。

  如果不是系統(tǒng)的提醒,他恐怕在吃完了都會(huì)沉醉于這場(chǎng)甜蜜的飛雪幻境。但現(xiàn)在,不能再吃了。

  太可惜了……

  這居然是第一個(gè)反應(yīng)出的心境。不能自由自在,完全沉浸地品嘗,真的是褻瀆。

  他拿起竹刀輕輕一切,鄭重放進(jìn)口中。

  剎那間,嘴里細(xì)胞仿佛全部覺(jué)醒,目不窺園全面啟動(dòng),每一個(gè)細(xì)胞都連接著記憶的大門(mén)。他目光閃爍地沉吟良久,肯定地開(kāi)口:“香堇,薄荷?!?p>  蘇青梅輕輕扇著風(fēng):“這是最簡(jiǎn)單的配方,繼續(xù)。”

  陳實(shí)咬了咬牙,再吃了一口。

  香堇就是花凍中的花,薄荷一定有,否則嘴里不可能這么清爽。劑量也妙到巔毫。

  但最重要的是……

  這塊仿佛固態(tài)溪水的“花凍”是什么材料做成的?

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