周揚把東西拿進來，打開看，是酸奶疙瘩，也就是簡單的奶酪。
民族人做的酸奶疙瘩是自己家純手工的，賣相不太好，但是天然。
“是奶疙瘩，蒙古人叫奶豆腐，我看過電視，牧民做奶疙瘩時，先將牛奶發(fā)酵，把發(fā)酵后的酸奶倒入鍋里熬，然后裝入布袋里吊起來，使其水分滴盡，然后用手捏成小塊，放到草編制的席子上晾干就成了，這種沒加糖，有些人吃不慣，很酸。但吃習(xí)慣了，覺得酸酸的好吃，據(jù)說最有營養(yǎng)的是...
周揚把東西拿進來，打開看，是酸奶疙瘩，也就是簡單的奶酪。
民族人做的酸奶疙瘩是自己家純手工的，賣相不太好，但是天然。
“是奶疙瘩，蒙古人叫奶豆腐，我看過電視，牧民做奶疙瘩時，先將牛奶發(fā)酵，把發(fā)酵后的酸奶倒入鍋里熬，然后裝入布袋里吊起來，使其水分滴盡，然后用手捏成小塊，放到草編制的席子上晾干就成了，這種沒加糖，有些人吃不慣，很酸。但吃習(xí)慣了，覺得酸酸的好吃，據(jù)說最有營養(yǎng)的是...