第203篇 雙籠十八蒸
晚飯前，鹵小鳳哼著歌回到了鹵醬鋪。
鹵漬深關(guān)切地幫她倒了杯水，并惋惜地告訴她，錯(cuò)過(guò)了中午的美食表演，說(shuō)呼一刀和冰語(yǔ)都是食神級(jí)別的存在，沒(méi)有親眼看一看，似乎有些可惜。
“哦？”鹵小鳳似乎并不在意，反而問(wèn)一聲，“那椒香和醋熘香呢？”
鹵漬深道：“他們倆可能還差那么一點(diǎn)，沒(méi)有食神級(jí)別的表現(xiàn)?！?p> 鹵小鳳點(diǎn)點(diǎn)頭，暗想那還行，這合家歡食檔，就是椒香和醋熘香最討厭。椒香引走了拎壺沖，醋熘香那家伙則好像總是瞧不起人似的。
鹵漬深又道：“等下晚飯以后，摔面館還要表演破陣摔面，你到時(shí)可別錯(cuò)過(guò)了。我聽他們說(shuō)話的意思，好像那兄妹倆也有了食魂，甚至連鍋凈都成了?！?p> 這便讓鹵小鳳有些不自在了，怎么回事，合家歡大部分都修成了？這顯得，好像自己出去學(xué)習(xí)，反倒錯(cuò)過(guò)了許多似的。
鹵漬深探口氣：“唉，羨慕不來(lái)。哥哥沒(méi)什么本事，幫不上你，希望你好好學(xué)習(xí)，將來(lái)也能成為食神級(jí)別的存在?！?p> 鹵小鳳不由脫口道：“哥，我也快成了，你不用擔(dān)心?！?p> “真的？”鹵漬深喜出望外，“我還以為你在那什么學(xué)校學(xué)的，都是唱歌跳舞呢?！?p> “哥，你說(shuō)什么呢？”鹵小鳳撇撇嘴，“人家現(xiàn)在菜也燒得很好好吧，雖然不是我們家的鹵菜技藝?！?p> “只要是好的就行?！丙u漬深并沒(méi)有覺(jué)得自己鹵菜的水平可以成為家庭傳承，“那，等會(huì)兒你也給大家表演一下，讓哥也瞧瞧？”
那可不行，鹵小鳳忙道：“還是不獻(xiàn)丑了吧。我都說(shuō)了，只是快成了，畢竟還沒(méi)成嘛。你也說(shuō)了，他們大都快成食神了。我是怎么都比不上的?！?p> “好吧。”妹妹不樂(lè)意，鹵漬深也就不提，只是說(shuō)，“你注意一下。那幾位家主也來(lái)了。蜀山麻辣燙的家主你見(jiàn)過(guò)，就是那位送簽簽到我們店里來(lái)的紅衣嬸子。那個(gè)手里拿酒壺的，就是拎壺酒莊的莊主拎壺笑，也就是拎壺沖他爹。那個(gè)穿長(zhǎng)衫留長(zhǎng)須的，就是古風(fēng)摔面世家的家主金鼓大叔。你等下見(jiàn)到他們，記得有禮貌，別叫錯(cuò)了?！?p> 鹵小鳳答應(yīng)著，想著是應(yīng)該看看他們到底是什么樣的人。
“對(duì)了，告訴你一個(gè)好消息?！丙u漬深說(shuō)起今天最值得開心的事，“之前房東想漲房租把我們趕走，現(xiàn)在再也不用擔(dān)心了，因?yàn)槟菐孜患抑?，在附近買了一幢樓，說(shuō)是可以讓我們都搬過(guò)去，正式開一個(gè)食堂。不光房租按現(xiàn)在價(jià)打七折，前面半年還免租金呢?！?p> 鹵小鳳心頭一跳，脫口而出：“買了一幢樓？誰(shuí)買的一幢樓？”
鹵漬深道：“就是那幾位家主啊。哦，好像就是拎壺沖他爹，和簽簽姑娘她們家主，以及椒香姑娘他爹，幾家一起出錢買的。好像抖哥抖妹他們家這些年沒(méi)賺錢，所以也就沒(méi)要他們家出錢了?！?p> 有錢就是好啊，難怪他們幾家可以對(duì)傲天龍食業(yè)愛(ài)理不理，難怪幾位老總對(duì)他們耿耿于懷。
什么時(shí)候，我們家也可以像他們一樣??？
鹵漬深又道：“不光有經(jīng)營(yíng)檔位，而且二樓和三樓還有宿舍呢，以后我們?cè)俨挥米约涸谕饷孀夥孔×恕Ｏ挛缥乙呀?jīng)過(guò)去看了，給我們分了兩間。我一間，你和簽簽姑娘一起住一間。”
??？我還要和別人一起住一間，那豈不是很多事情就不方便了？暗地里做的事情，會(huì)不會(huì)說(shuō)夢(mèng)話暴露??？
簽簽在一旁笑道：“不用了，等搬過(guò)去啊，我和串串她們一起住。等小鳳畢業(yè)了，我也就要到我們自己的麻辣燙檔位上去干活了?！?p> 鹵小鳳放下心來(lái)，笑著向簽簽和哥哥仔細(xì)打聽合家歡以后的其他安排。
晚飯和宵夜時(shí)間并沒(méi)有嚴(yán)格的間隙，甚至因?yàn)槭切瞧谔?，許多人玩到很晚才來(lái)吃晚飯，連他們自己都說(shuō)不清到底是宵夜還是晚飯。
摔面館今天一直就是在整理店面，更換招牌，并沒(méi)有正式營(yíng)業(yè)，所以此時(shí)便索性關(guān)了門，開始為大家匯報(bào)表演破陣摔面。
由于還會(huì)有食客上門吃飯，所以大家都是分兩批去參觀的。
椒香園里，呼一刀對(duì)椒香說(shuō)：“你們先去，我和大妮先在這招呼客人?！?p> 拎壺沖想了想道：“不如讓嫂子也先去，我們兄弟稍后一起?！?p> 呼一刀笑道：“也行。拎壺沖，你這還男女分開??？”
熘香居里，醋熘香聽說(shuō)了呼一刀的安排，也對(duì)小籠女和鍋兒說(shuō)：“你們先去吧?！?p> 鹵漬深本來(lái)想自己先去，隨便看看就回來(lái)，等看到別人都是女子先去，趕緊換了鹵小鳳和簽簽先看。
清補(bǔ)涼三位大小姑娘好辦，本來(lái)就不賣宵夜，直接關(guān)門走起。
一眾女子先看了破陣摔面制作，吃了一碗面，回到各自工作崗位。
呼一刀發(fā)現(xiàn)少了人，問(wèn)：“胖妹和青妹怎么沒(méi)回來(lái)？”
椒香似乎有些分神，搖頭道：“他們要繼續(xù)看他們的鍋凈哥哥表演。讓她們留在那里吧，反正今天店里人手多，現(xiàn)在也沒(méi)到正式宵夜時(shí)間?！?p> 醋熘香也在問(wèn)小籠女：“你們家鍋兒呢？”
小籠女額上有汗：“他還在吃面?！?p> 不意外！醋熘香對(duì)小籠女說(shuō)：“我這里沒(méi)什么生意，現(xiàn)在也沒(méi)有食客上門，你稍微注意一下就行。如果有食客上門，基本都是老顧客，你讓他們稍等一下?！?p> 和其他人一起進(jìn)了摔面館，醋熘香看到鍋兒正捧著一只大海碗飛快地吸面條，一時(shí)忍不住問(wèn)一聲：“還沒(méi)吃飽呢？”
鳳凰兒便笑著把他推開：“醋熘香，我可聽說(shuō)你這人，不但說(shuō)話酸，還有些刻薄啊。”
醋熘香剛要反駁，本來(lái)坐在那里閑著的冰語(yǔ)站起身來(lái)：“我去他們店里看看吧?！?p> 醋熘香立即后悔剛才亂說(shuō)話。
金鼓把鍋里最后一點(diǎn)面條也撈起來(lái)，放到鍋兒碗里，又加了些牛肉，說(shuō)：“要是還沒(méi)吃飽，我們還要繼續(xù)做，再給你添一些?！?p> 呼一刀看到，此時(shí)店里用的面案，比以前抖哥抖妹做抖面時(shí)用的，要長(zhǎng)上一倍，想來(lái)也是，以前都是兄妹倆一起做面，現(xiàn)在加上金鼓大叔和鍋凈，可不是得增加一倍嘛。
真正讓他意外的，是鍋凈陪著金鼓站在中間位置，抖哥和抖妹站在兩側(cè)，難道鍋凈比他們兄妹倆更厲害？
金鼓回到面案前站立，馬上就要帶著三個(gè)徒弟開始第二輪摔面表演。醋熘香看到他們的表情都瞬間變得極其嚴(yán)肅，那一向來(lái)喜歡嬉皮笑臉的兄妹倆，此刻再也看不到放縱不羈的神色。
“開始！”金鼓大聲宣布，便伸手抓過(guò)面前面案上的面團(tuán)用力搓揉起來(lái)。
抖哥抖妹和鍋凈也同時(shí)出手，保持著和金鼓完全相同的動(dòng)作及頻率。
“走！”隨著金鼓一聲令下，四人同時(shí)將手中面團(tuán)用力摔向面案。
“轟！”一聲，整個(gè)面案都在搖晃。
由于四人配合默契，步調(diào)一致，這摔下去一聲響，真的只是一聲響，但渾厚無(wú)比。
四人繼續(xù)摔打面團(tuán)，不斷發(fā)出“轟轟轟”的摔打聲。
動(dòng)作越來(lái)越快，漸漸地大家就有些看不清了，只感覺(jué)面前騰起一大團(tuán)虛影，在連續(xù)不斷的摔打聲中，傳來(lái)極其沉重的壓迫感。
大家的心跳也跟著摔打聲，保持同樣的律動(dòng)，變得越來(lái)越快，越來(lái)越重。
觀看的人群中，呼一刀的呼吸聲最重，這律動(dòng)，讓他感覺(jué)似乎有千軍萬(wàn)馬在廝殺，在激戰(zhàn)，讓他覺(jué)得體內(nèi)流淌的鮮血都沸騰起來(lái)，讓他的手不自禁地按到了腰上。
醋熘香鼻尖一酸，這律動(dòng)，這整齊劃一的動(dòng)作，重新喚起了他心中其實(shí)一直不曾放棄的夢(mèng)境。在那個(gè)夢(mèng)境里，無(wú)論男女老少，無(wú)論貧賤富貴，大家都團(tuán)結(jié)一致，互相激勵(lì)，奮勇向前。
面團(tuán)不斷摔打，纏繞，此時(shí)落在面案上，變成了一束束面條。每一次摔下，伴隨一陣陣“沙沙沙”的響聲，面條都呈扇面散開，越鋪越寬。
“收！”隨著金鼓一聲令下，四人同時(shí)最后一次將面條摔向面案。
那面條落在面案上，已經(jīng)幾乎把整個(gè)面案都鋪滿了。
雖然摔面動(dòng)作已經(jīng)停止，醋熘香和呼一刀的腦海里響起一陣金鼓敲擊的聲音，但看面案上的面條，似乎猶自震顫不已。
略一楞神，倆人同時(shí)脫口而出：“我想學(xué)這破陣摔面?！?p> ??？拎壺沖趕緊舉手：“我我我！”
鹵漬深的嘴巴張了幾張，但還是沒(méi)好意思說(shuō)出口來(lái)。
“這個(gè)嘛，也不是不行?！苯鸸陌衙鏃l交給抖哥抖妹去下鍋，“但是這不是一朝一夕能夠達(dá)成的，你們沒(méi)那個(gè)時(shí)間和我們一起練習(xí)啊。嗯，上次我家姑娘和我說(shuō)過(guò)，但你們好像都從來(lái)沒(méi)有和過(guò)面吧？”
呼一刀依舊熱血沸騰：“我渴望和大家一起戰(zhàn)斗！”
醋熘香嚴(yán)肅地一抱拳：“讓我投身到這激情燃燒的洪流中吧?！?p> 拎壺沖不知道說(shuō)什么好，憋了一陣后，說(shuō)：“我，我希望跟大家一起?！?p> “閉嘴吧，吃面！”抖哥抖妹把煮好的面條給大家端上來(lái)。
大家?jiàn)A起面條塞到嘴里咀嚼，發(fā)現(xiàn)那份勁道，那股律動(dòng)，再次使他們的心跳加速，血液沸騰。
金鼓走過(guò)來(lái)，對(duì)呼一刀說(shuō)：“你想學(xué)摔面，是可以的，但是你主要還是把精力放在你的拿手菜上。你知道嗎？有些時(shí)候，需要你的拿手技藝來(lái)打破僵局。”
嗯？呼一刀一時(shí)沒(méi)有明白過(guò)來(lái)，剛想問(wèn)清楚，金鼓已經(jīng)轉(zhuǎn)向醋熘香。
“你也一樣。最主要還是把自己的菜燒好，激情畢竟是激情。激情過(guò)后，就會(huì)有歸于平淡的時(shí)刻，甚至落入混亂的時(shí)期，這時(shí)就需要堅(jiān)持原則，保持本性了。”金鼓意味深長(zhǎng)地對(duì)醋熘香點(diǎn)了點(diǎn)頭。
他又轉(zhuǎn)向拎壺沖：“你——”
話還沒(méi)說(shuō)出口，拎壺笑在那邊先發(fā)話了：“先別管他！”
拎壺笑對(duì)拎壺沖喊道：“崽啊，你現(xiàn)在最先需要解決的問(wèn)題，是先把那個(gè)什么玫瑰酒釀出來(lái)，給你兩個(gè)月的時(shí)間！”
拎壺沖一愣，反駁道：“強(qiáng)扭的瓜不甜！再說(shuō)了，兩個(gè)月的時(shí)間，能釀出什么好酒來(lái)？”
拎壺笑瞪自家崽一眼：“就你們屁事多，老是要玩什么個(gè)性。你個(gè)性，我個(gè)性，那還要不要集中力量辦大事了？就兩個(gè)月，行就行，不行拉倒！”
拎壺沖心尖一跳：“這是你說(shuō)的?！?p> “就是我說(shuō)的！”拎壺笑撇撇嘴，一臉嫌棄地看了拎壺沖一眼，轉(zhuǎn)過(guò)身去，拿起小酒壺堵上自己的嘴。
“嗯嗯?！苯鸸拇蚱茖擂?，轉(zhuǎn)過(guò)頭對(duì)鹵漬深說(shuō)：“你也是，先把自己的小店經(jīng)營(yíng)好，有什么事，暫時(shí)由我們?cè)谇懊骓斨??！?p> 鹵漬深趕緊連連點(diǎn)頭，因?yàn)樗麜簳r(shí)真的沒(méi)想到自己能為大家做些什么。
醋熘香吃完那一大碗面，抬頭看到鍋凈正在盛第三碗，便條件反射地轉(zhuǎn)頭去看鍋兒。
這家伙，竟然還在吃！
冷靜冷靜！醋熘香立即安慰自己，剛才大家做摔面時(shí)，這家伙應(yīng)該暫時(shí)停止進(jìn)食了，畢竟那時(shí)候，鍋里沒(méi)面了啊。
想了想，他換個(gè)話題：“既然幾位家主同意了，那你和你姑姑也算是合家歡的一員了。現(xiàn)在大家都表演了自己的拿手菜，你們是不是也可以讓大家見(jiàn)識(shí)一下，你們九陽(yáng)全蒸派第九百八十五代傳人的燒菜功夫了？”
鍋兒呼嚕著把碗里的面湯都喝完，放下碗來(lái)一抹嘴，對(duì)醋熘香說(shuō)：“我吃飽了?！?p> 嗯？醋熘香覺(jué)得答非所問(wèn)，這句話，好像回答我剛進(jìn)來(lái)的時(shí)候問(wèn)的話才合適。
鍋兒往四周望一圈，又指著鍋凈對(duì)醋熘香說(shuō)：“他吃得好像比我還多?！?p> 正在吃面的鍋凈聞言，那夾起的面條便停在嘴邊送不下去了。
你這是想挑事？醋熘香再次反思，以后說(shuō)話要想清楚后果。
“嗯嗯嗯?！彼缓么驁A場(chǎng)，“你們鍋?zhàn)州叺?，就不要自家人說(shuō)自家人了。其實(shí)，他沒(méi)有你吃得多。這叫什么，長(zhǎng)江后浪推前浪？”
他敲敲桌子：“再說(shuō)了，鍋凈吃得多，那是有原因的。你知道嗎？鍋凈每天要提著一個(gè)大飯桶，來(lái)回跑幾十里山路，這可比你背著口大黑鍋，在街上逛——走來(lái)走去辛苦多了。另外，他還要每天在兩三個(gè)小時(shí)之內(nèi)，同時(shí)把十幾家餐館的幾千個(gè)飯碗和菜盤子洗干凈，你說(shuō)累不累？要不要多吃點(diǎn)？”
是嗎？鍋兒陷入了思考。
鍋凈在一旁忙說(shuō)道：“現(xiàn)在沒(méi)有了?！?p> 呼一刀笑道：“你不用太過(guò)于實(shí)事求是。對(duì)了，好久沒(méi)看到你洗碗了，手藝有沒(méi)有落下啊？”
金鼓也對(duì)鍋凈說(shuō)：“雖然現(xiàn)在不用送飯，但這段時(shí)間，每天的訓(xùn)練，可比以前辛苦多了?！?p> 抖哥抖妹齊嘆聲：“可不是嘛?！?p> 見(jiàn)金鼓目光掃過(guò)來(lái)，兄妹倆立即閉嘴。
鍋凈回呼一刀：“現(xiàn)在的碗都太少了，放幾大盆水，太浪費(fèi)了?！?p> 呼一刀“呵呵”一笑，說(shuō)：“就浪費(fèi)一回吧，好久沒(méi)看了，也擔(dān)心你生疏了?！?p> “好！”鍋凈答應(yīng)下來(lái)。
金鼓提醒：“先吃飽飯。”
“我也不是吃干飯的！”思考了一陣的鍋兒大聲說(shuō)話。
好嘛，雖然慢了一拍，也終于快跟上節(jié)奏了不是？醋熘香看著他：“所以——”
“我這就叫姑姑過(guò)來(lái)！”鍋兒起身就走。
很快地，鍋兒和他的籠姑姑就帶著蒸籠和大黑鍋來(lái)了。
“你店里現(xiàn)在沒(méi)人招待客人了?！彼却舐暩嬷嘴窒?。
醋熘香不在意：“沒(méi)事，我那里反正也沒(méi)什么生意?！?p> “是的，你那店里，現(xiàn)在一個(gè)客人都沒(méi)有！”鍋兒大聲說(shuō)著，便轉(zhuǎn)身到面案前去了。
醋熘香頓時(shí)臉有些黑。
小籠女安慰道：“別聽他瞎說(shuō)，我來(lái)之前，從隔壁喊了一位漂亮姐姐過(guò)來(lái)幫你看店了?！?p> 醋熘香忙問(wèn)：“是誰(shuí)？”
小籠女道：“我還不知道名字，就是那個(gè)穿藍(lán)底白碎花衣裙的姐姐?！?p> 啊，難道是冰語(yǔ)姑娘？醋熘香立即暴雨轉(zhuǎn)睛，這——我要不要立即回去？
算了，還是等一會(huì)吧，萬(wàn)一我回去了，她立即就回椒香那去，豈不是反而壞了？
謝謝你，小籠女！
鍋兒站在面案前，望著上面剩下的小小面團(tuán)，對(duì)小籠女道：“姑姑，這發(fā)好的老面沒(méi)多少了，蒸不了饅頭了?！?p> 小籠女：“不蒸饅頭——”
鍋兒不等她說(shuō)完，立即又提醒道：“做小籠包都蒸不了幾籠。”
“那就蒸餃子！”小籠女立即拿定主意。
沒(méi)有老面起氣泡，饅頭和小籠包就沒(méi)有松軟的口感，就會(huì)是一團(tuán)塞牙的面疙瘩，而餃子只需要一層薄薄的面皮，有點(diǎn)嚼勁更好。
不過(guò)要做蒸餃，那就需要餃子餡，如果擺滿十八個(gè)蒸籠的話，菜可就不能只有一點(diǎn)點(diǎn)。弄個(gè)什么餡的呢？
“籠姑姑，這里有好多牛肉?！卞亙涸缬兄饕?，盯著剛才做摔面澆頭剩下的牛肉鍋，激動(dòng)得眼淚從嘴角流下來(lái)。
牛肉，我的最愛(ài)。如果條件允許的話，我希望每天吃下一頭牛！
小籠女搖頭否定：“不行，那是人家下面的澆頭，而且是煮好了的?！?p> 金鼓有些汗顏，忙道：“如果需要，就把它用了也好，反正大家已經(jīng)吃完面了，這澆頭剩著也不是個(gè)事?！?p> 瞧你們家鍋兒那樣，分明是怪我剛才牛肉加少了。
唉，悲哀，這小子剛才注意力完全在牛肉，而不是摔面上，看來(lái)，我的破陣摔面技藝還有待提升啊。
“那好吧?！毙』\女同意了，反正今天做什么，都必須要用人家食材。
她目光四掃：“可能還需要些青菜，這個(gè)必須要生的，要不然蒸出來(lái)，就沒(méi)有鮮味了?！?p> “我去拿！”鍋兒歡呼一聲，立即跑了出去，轉(zhuǎn)眼又跑了回來(lái)，手里拿著一大捆蘿卜纓子。
醋熘香臉又黑了。
好小子，今天下午就在我店里呆了幾個(gè)小時(shí)，這拿起我的東西來(lái)，比我還順手，連招呼都不帶打一個(gè)的！
“我洗菜，你和面?！毙』\女分配任務(wù)。倆人立即拿出自己的餐具，開始干活。
小籠女洗好蘿卜纓子，先把熟牛肉從原來(lái)鍋里舀出，放到砧板上，拿出兩把小菜刀，迅速切成肉泥，再把蘿卜纓子也切碎了，和牛肉抖到一起，一大盆的餃子餡就準(zhǔn)備好了。
抬頭再看鍋兒，她便責(zé)備道：“鍋兒，這和的面團(tuán)，好像少了些吧？”
鍋兒忙道：“姑姑，今天我們是餃子，不是做小籠包。”
“哦，我竟然一忙起來(lái)，就給忘了。”小籠女不禁臉上一紅，平時(shí)蒸小籠包多，一下子蒸餃子，還不習(xí)慣了。
鍋兒拿出一根搟面杖，開始搟餃子皮。
他的這根搟面杖，有些特別。別人的搟面杖，都是直的。他的搟面杖，一頭粗一頭細(xì)，是個(gè)錐形的。
別人搟餃子皮，搟面杖來(lái)回滾動(dòng)，再把餃子皮轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，便可以搟成圓圓的面皮來(lái)。鍋兒搟餃子皮，把錐形搟面杖往小面團(tuán)上一滾，便轉(zhuǎn)著圈兒把小面團(tuán)搟成了圓圓的薄片，又快又勻。
小籠女看著有些眼酸，雖然這根搟面杖她以前是見(jiàn)過(guò)的，也知道是鍋兒專用來(lái)?yè){餃子皮的，但畢竟很少包餃子啊，可鍋兒這熟練程度，也不知道平時(shí)背著我練習(xí)了幾十萬(wàn)遍，想來(lái)他一直希望天天吃餃子吧？
可以前沒(méi)這么好的條件啊，能吃上帶餡的小籠包就不錯(cuò)了，更多的時(shí)候，只能吃沒(méi)餡的包子——就是饅頭啊。
唉，鍋兒，跟著姑姑，讓你受苦了。
小籠女擦擦眼角，把自己的十八個(gè)小蒸籠在大案板上擺開，再拿出幾個(gè)調(diào)料瓶，開始包餃子。
她把大盆中的餃子餡扒到一邊，又從中分出一小堆來(lái)，加入一些五香粉抖勻了，筷子一挑，挑出一坨肉餡，捏住餃子皮往中間一合，十指繞動(dòng)，一個(gè)形如石榴果的餃子便包好了。
“哇，好漂亮哦?！迸置皿@呼出聲，說(shuō)實(shí)話，以前看到的餃子，都是包成元寶狀的，現(xiàn)在這餃子，看起來(lái)像是一朵花，而且，而且，好大一個(gè)的餃子啊，比起以前吃過(guò)的餃子來(lái)，最少要大上一倍！
小籠女把這拌有五香粉餡的餃子包了十八個(gè)，正好把分出來(lái)的餃子餡用完。
她把這十八個(gè)五香牛肉餃子分別放到十八個(gè)蒸籠里。每籠一個(gè)。
胖妹悄悄問(wèn)青妹和黑妹：“你們猜，一個(gè)蒸籠有幾個(gè)餃子？”
青妹看著，說(shuō)：“應(yīng)該是六個(gè)吧?！?p> 小籠女又扒一堆餡料，這次她往料里加了一些剁椒和酸刀豆，等她包好后，整個(gè)餃子上的褶子看起來(lái)，好像是一朵玫瑰花的樣子。
呼一刀笑了，說(shuō)：“頭一次看到這樣做餃子的，以前只聽過(guò)分豬肉餡和韭菜餡?！?p> 醋熘香點(diǎn)頭：“看這樣子，每種口味的的餃子，還對(duì)應(yīng)一種形狀，都不怕拿錯(cuò)了。”
拎壺沖便問(wèn)：“這是酸辣牛肉味？”
呼一刀似乎突然大悟，拍拍拎壺沖的肩膀說(shuō)：“你等下多吃兩個(gè)，難怪中午鳳凰兒家主教你們做什么玫瑰花雞，要放酸辣椒和小米椒。啊，難怪這小姑娘要把餃子做成玫瑰花形狀的?！?p> 拎壺沖把他的手拉下來(lái)，大哥，扯遠(yuǎn)了啊。
小籠女餃子包得好看也包得快。鍋兒搟餃子皮也不慢，等小籠女包好十八個(gè)玫瑰褶子的酸辣味餃子后，他的餃子皮已經(jīng)全部搟好了，立即幫著一起包餃子。
倆人如出一轍，完全同步地同時(shí)托餃子皮，挑餃子餡，同時(shí)合攏餃子皮，把餃子皮上的褶子同時(shí)包成梅花狀。
金鼓算是看明白了，難怪這小家伙對(duì)破陣摔面不太感冒，原來(lái)心思全在他姑姑身上啊，瞧這包餃子的同步性，也不比我家一家子同時(shí)摔面差多少啊。
倆人一起包餃子，速度更是快上不止一倍，很快地，十八個(gè)小蒸籠，每個(gè)里面都裝了六個(gè)形狀不同的餃子，而每個(gè)蒸籠里，餃子形狀數(shù)量和擺放樣式又都一樣。
嗯，每籠六個(gè)，十八籠，那就是一百零八個(gè)餃子。
鍋兒把此前煮面的大鍋從灶上搬下來(lái)，把自己的大黑鍋放上去，想了想，又把煮面大鍋里還熱著的水倒進(jìn)自己的大黑鍋。嗯，節(jié)約柴火。
他把鍋蓋蓋上。那是專門用來(lái)蒸菜的鍋蓋，上面掏了兩個(gè)大孔，看大小，正好可以擺放兩摞蒸籠。
小籠女果然把十八個(gè)蒸籠分成兩組，每摞九個(gè)，在鍋蓋上擺好。
鍋兒點(diǎn)了火，然后伸出雙手環(huán)繞大黑鍋，口里用力喊著：“火火火！”
那火焰似乎是大了一些。
鍋兒再喊：“火火火！”
那火焰似乎又旺了些，但相比之前，仍是不大明顯。
呼一刀笑著搖搖頭，到底是小孩子，修煉時(shí)間短吧，靈力似乎不夠用。
鍋兒依舊調(diào)用靈力，用力喊著：“火火火！”
再喊幾次，那火焰便呼呼大了起來(lái)，都快把整個(gè)大黑鍋包起來(lái)了。
咦？這讓呼一刀感到有些意外，看來(lái)有些小瞧人了，不都說(shuō)，小孩子屁股上面三把火嗎？此話不假啊。
火旺起來(lái)了，大黑鍋里的水很快又沸騰起來(lái)，熱騰騰的蒸汽便從兩摞蒸籠下往上竄。
蒸汽竄起來(lái)，小籠女也就動(dòng)起來(lái)了。
她先走到蒸籠前，閉上雙眼，似乎在蘊(yùn)釀著什么。
隨即，她雙眼猛地睜開，嘴里大聲喊出：“雙、龍、十、八、蒸！”
喊完，她低垂的細(xì)長(zhǎng)的雙臂也就動(dòng)起來(lái)，先是向中間靠攏，一上一下，手臂婉轉(zhuǎn)，手掌翩翻，向左向上，再向右向上，如同兩條盤旋飛舞升起的小白龍。
等到雙手都升高到處于兩摞蒸籠上方時(shí)，再左手張開籠在左邊的九個(gè)蒸籠上，右手張開籠在右邊的九個(gè)蒸籠上。
隨著她雙手手腕翻動(dòng)，本來(lái)一直向上向外竄動(dòng)的蒸汽，像是突然被人牽引住，也變成兩股受控的氣流，開始繞著兩摞蒸籠盤旋禹上，使得二九一十八個(gè)蒸籠都微微跳動(dòng)起來(lái)。
更就在此時(shí)，她那兩根長(zhǎng)長(zhǎng)的馬尾辮，竟然也突然“呯”一聲，直直朝天竄起，靜立片刻后，又柔軟下來(lái)，仿佛兩條烏龍，也盤旋扭動(dòng)著，翩翩起舞。
“哇！”胖妹忍不住再次驚呼出來(lái)。
“好漂亮??！”黑妹跟著驚呼。
“好厲害??！”青妹也沒(méi)有落下。
由于加持了靈力，牛肉又本是熟的，本來(lái)可能要二十來(lái)分鐘的蒸餃，不到五分鐘就蒸好了。
小籠女似乎狀態(tài)很好，因蒸汽環(huán)繞而涌現(xiàn)紅潮的臉上，一雙大眼也滿是興奮。她把十八個(gè)蒸籠取下，往每人面前擺一籠：“請(qǐng)品嘗評(píng)價(jià)?！?p> “不錯(cuò)不錯(cuò)，看起都是很好吃的?！兵P凰兒笑著說(shuō)，“不過(guò)我們今天人多，那里還有好多在招待食客的人，這一十八籠，好像不夠分啊，我們?nèi)齻€(gè)老家伙一起吃一籠吧?！?p> 一聽這話，鍋凈立即跟上說(shuō)：“我剛才吃摔面，已經(jīng)吃飽了，就不用給我留了。”
黑妹青妹立即站起來(lái)同時(shí)說(shuō)：“我和鍋凈哥哥一起吃一籠就可以了?！?p> 什么呀，胖妹有些不舍地跟著站起來(lái)：“要不，我們四個(gè)人吃兩籠吧。”
“不用這樣，你們小家伙長(zhǎng)身體呢，多吃點(diǎn)，倒是我和我們家大妮一起吃一籠就行了?！?p> 小籠女便有些不安了：“是我們做得不好嗎？你們這個(gè)不吃，那個(gè)不吃的，豈不是要剩下很多了。”
她伸出手來(lái)扳著手指數(shù)了數(shù)：“其實(shí)，也就差一籠吧，畢竟，我和鍋兒是不用吃的。”
鳳凰兒忙道：“可不能這樣說(shuō)，你們不是餓了三天嘛，今天就應(yīng)該多吃點(diǎn)，再說(shuō)了，看起來(lái)，你們做這種水餃的機(jī)會(huì)也不是很多，難道不應(yīng)該自己多嘗嘗，找出優(yōu)點(diǎn)和不足嗎？”
好像有道理，小籠女一時(shí)沒(méi)說(shuō)話。
鳳凰兒又說(shuō)：“呼一刀都說(shuō)了，你們都是小孩子，正在長(zhǎng)身體呢，依我看，更應(yīng)該多吃點(diǎn)，特別是你們家鍋兒，最起碼要吃兩籠！”
鍋兒低著頭，嘴角扯起來(lái)，這位大姑姑真是大好人。
呼一刀端起一籠站起身，對(duì)拎壺沖說(shuō)：“走，我們先把椒香園的端過(guò)去，大家趁熱吃?！?p> 拎壺沖答應(yīng)著，卻不知道自己該端幾籠。
呼一刀索性把三籠疊在一起，往拎壺沖懷里一塞：“走吧。”
醋熘香覺(jué)得麻煩了，我應(yīng)該拿幾籠？冰語(yǔ)姑娘是算在熘香居，還是算在椒香園？小雪姑娘有沒(méi)有跟她一起？店里來(lái)了老顧客怎么說(shuō)？
算了，就兩籠吧，我可以不吃，如果來(lái)了幾名老顧客，只好裝作事先不知道了。
小籠女似乎仍心有不安，追著說(shuō)：“記得來(lái)給評(píng)價(jià)啊?！?p> 鹵漬深也不知道該端走多少，嗯，兩籠吧，要不我自己也先不吃了，或者在妹妹那一籠里吃兩個(gè)。
鳳凰兒忙上來(lái)，往他手里加了一籠：“不要忘了我們家簽簽哦?！北阋话寻阉谱吡?。
“嗐！你們這是干啥呢？既然人家明天都要在醋熘香那里賣早餐了，還用擔(dān)心吃不到？今天不夠，明天再做就是了唄。要我說(shuō)，既然不夠吃，不如搶著吃，更香！”拌妹話沒(méi)說(shuō)完，率先吃了起來(lái)。
有道理！拌哥也就立即開吃。
鍋兒趕緊把兩籠掃到自己跟前，卻被小籠女打了一下手，只好放棄一籠，還笑著說(shuō)：“姑姑，我們一起吃一籠吧?！?