第三十七章 醬油炒飯
“你干嘛都拿出來呀?”安雨落不解得問道。
“你這一下子全塞進去,火肯定著不了,而且你看看,還有好多濕柴,你是怎么點它都不會著?!蹦夏_始把這堆柴里能點和不能點的一一給安雨落解說著,安雨落也忘了剛才的憤怒,時不時得還從旁邊撿起一些柴來問南墨。緊接著,南墨先放了許多零零散散的小柴棍放進灶洞里,又抓起一把干草用打火石給點燃,起初只是冒著煙,南墨捧起來用嘴小心翼翼地吹了吹,慢慢見了火苗,接著再塞進了灶洞也用嘴吹著。
“扇子!”南墨沒有抬起手,直接伸手道。
“哦,哦,這里。”安雨落趕緊把扔在一旁的扇子撿起來遞到了南墨的手里。
南墨接過扇子,不再用嘴吹,用扇子慢慢扇著,不一會兒便見到小煙從洞里跑出,因為扇子扇著的緣故,煙倒都從煙囪里跑了出去,屋子里不是很嗆,然后南墨再放進去了幾根大的木柴。
“好了,你要做什么,我在這里幫你看這火?!蹦夏攘艘粫禾痤^看著安雨落,鍋里的油也已經(jīng)熱得跳起來了。
安雨落先磕了幾個雞蛋,攤成蛋餅又給切碎,蛋餅好了以后撈起來放在一旁備用,然后把昨晚泡著的豆子給放了進去抄爆,等豆子抄到縮了起來再把昨晚的剩飯給倒了進去翻炒著,放鹽放醬油接著翻炒。
“火可不可以小一點!”安雨落說道。
這沒辦法掌握火候可真是為難,在這樣大火下去米飯都得糊了,南墨又加了些柴濕柴,火這才變小。安雨落把結(jié)硬的米飯給壓散,讓每一粒米都被醬油所包裹,等著色差不多了再把雞蛋放進去翻炒幾次,最后放入已經(jīng)切好的蔥,香噴噴的醬油炒飯就出鍋啦!
安雨落看著盆里的炒飯,一臉滿足,還咽了咽口水。
“這時什么,能吃么?”南墨則一臉嫌棄的看著盆里黑乎乎的米飯,覺得有些倒胃口。
“醬油炒飯,可好吃了,要是有蠔油就更好了!你別看他長得不好看,但吃起來,絕對讓你欲罷不能!”安雨落看著南墨嫌棄的眼神,不服氣得噘著嘴說道。
安雨落欣賞了一會兒自己的成果,然后把它放在灶臺旁的一個石槽里,這個石槽可以拿來加熱保溫,婆婆他們回來還得等一會兒,這炒飯涼了就不好吃。
接下來,安雨落炒了盆青菜,做了碗酸辣湯都放在石槽里,便等著婆婆他們回來。
南墨不知是起來的時間有些久了還是剛才生火被煙熏到了,臉色有些發(fā)白,安雨落趕緊讓他回屋躺著,等婆婆他們回來吃飯的時候再叫他。
南墨應(yīng)了,便回屋去歇著了。
日頭漸高,婆婆和爺爺才回來,安雨落正在院子陰涼處摸著大黃,大黃四仰八叉得躺在地上,舒服得舌頭都掉了出來。
“婆婆,爺爺回來啦!”安雨落一見人立馬叫道。
“我們回來啦,落落有沒有餓壞了呀!”婆婆笑嘻嘻得說道。
“是呀,我都餓壞了?!卑灿曷湟才浜掀牌鸥愎值馈?p> “哈哈哈,我們落落餓了,老婆子還不快去做飯。”爺爺也參與了進來,一家人快樂得哈哈大笑。