第九章 元月前
要說(shuō)農(nóng)村一年里哪個(gè)季節(jié)最舒適,那必然要屬于冬季。
外出打工的人回來(lái)了,上學(xué)的孩子放假了,一家?guī)卓谌硕季鄣搅艘黄穑还芷饺绽锒嗫鄣娜说搅诉@個(gè)該歡樂(lè)的節(jié)氣里都要變得大方些,整日里忙著去置辦年貨,趕在過(guò)年之前把所有的事情都提前辦好,開(kāi)開(kāi)心心地迎接新年。
元月前夕有諸多事情要忙,先撿著最要緊的事情說(shuō),就必然是砍柴,買煤,做煤球了。
氣候不是從這個(gè)時(shí)候開(kāi)始冷的,但是東西是要提前一個(gè)月開(kāi)始準(zhǔn)備的,真正的冬季開(kāi)始于第一場(chǎng)雪后,預(yù)示著冬天來(lái)了,或者更為準(zhǔn)確的說(shuō)法是,一大早窗上凍成的冰花和地上水洼表面結(jié)了冰,這表明溫度已經(jīng)下降到了接近零點(diǎn)的地方,該為過(guò)冬準(zhǔn)備點(diǎn)什么了。
供暖,這是首要任務(wù)。那個(gè)時(shí)候家里沒(méi)有炕,也沒(méi)有暖氣,所以父母買了一個(gè)暖爐,用來(lái)供暖。其實(shí)臥室和廚房隔著一堵墻,冬天家里肯定會(huì)生火,但是解決不了兩個(gè)房間的供暖,所以暖爐起了作用。一方面可以烤火,一方面又可以開(kāi)火。晚上睡覺(jué)前,換上新的煤球,把圓環(huán)片從外往內(nèi)套好,最后的一個(gè)小孔還是不能透著氣,放上茶壺,里面盛了一半容量多一些的水,第二天早上起來(lái)就用茶壺里燒開(kāi)的水洗臉。
暖爐是用煤球作為燃料,但是一開(kāi)始生火的時(shí)候是最讓人難受的,因?yàn)闋t子在家里,生火會(huì)產(chǎn)生大量的煙,很嗆鼻。不僅如此,連做飯用的爐子生火的時(shí)候都是這么的麻煩,所以寧可勤快點(diǎn),也絕不能讓爐子里的火滅了,在寒冷的冬天里生火,無(wú)論從哪一個(gè)方面來(lái)看,都不太容易,那冷與熱的極致交融也不太舒服。
煤是到了冬天家家戶戶供暖的必需品,要提前聯(lián)系好,會(huì)有車送過(guò)來(lái),倒在家里指定的放煤點(diǎn)。煤和煤球還不同,煤球會(huì)有人專門去做和賣,煤卻是一年四個(gè)季節(jié)都不能少的。到了冬天就得補(bǔ)充,不管堆積的多不多,反正肯定是要用的,只能多了不能少了。
調(diào)煤和填煤就成了家庭里人人必須學(xué)會(huì)的基本,父母不可能時(shí)時(shí)刻刻留在家里,燒飯的火卻不能熄滅了,所以即便是很小的孩子,這兩項(xiàng)也必須學(xué)會(huì)。
填煤的時(shí)候要看火的程度,不能圖快,一股腦兒的把煤填好就完事了,填的多了,火會(huì)滅,填的少了,火不旺,也容易滅,一般的孩子哪能靜下心來(lái),守在爐子旁,一刻不停地看著火呢。
以上這些說(shuō)的都是供暖的問(wèn)題,頭等大事,接下來(lái)就是吃的問(wèn)題了。
吃還是挺簡(jiǎn)單的,米和面管夠就成,饅頭吧,還是用買的,潘子懂事的那個(gè)年頭起,大約在06年前后,村子里自己做饅頭的還真的不多。準(zhǔn)備個(gè)幾十袋饅頭,早飯就有找落了。
米分為大米和小米,比起對(duì)大米的喜愛(ài)程度卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)亞于小米,小米可真正是必不可少的一樣。早上做稀飯,中午做小米燜飯。稀飯好做一點(diǎn),燜飯卻是真的不簡(jiǎn)單,那是一道真正的美味,放到現(xiàn)在就真的很少見(jiàn)了。
做飯得有那種心性,生活旋律急躁以后,小米燜飯這種慢性子的精細(xì)活就少見(jiàn)了。
農(nóng)村的早飯還是挺簡(jiǎn)單的,即便冬天也如此,只是可能菜的混雜程度更高了些,原來(lái)只有幾樣素的,現(xiàn)在葷的也有了,原本幾種地里不常種的現(xiàn)在也有了。菜配上熱騰騰出鍋的饅頭,就是每天的日常早飯,有時(shí)候晚飯也如此,特別簡(jiǎn)單。
在元日的前半個(gè)月,過(guò)年鄰居街坊走街串巷少不了幾個(gè)大人聚到一起喝幾杯,所以家里至少也得有兩箱白酒,為了下酒,花生米是少不了的。瓜子和糖,再加上花生,盛滿幾盤,放在招待客人的地方。
春聯(lián),鞭炮,炮仗,有幾個(gè)門得貼幾副,鞭炮得買一串,開(kāi)門第一天就得放。炮仗也少不了,除夕前夜,春節(jié)一大早,閉門炮,開(kāi)門炮。
還有一件重要的事,置辦新衣,新年新氣象,行頭應(yīng)該換一換,去去舊的一年里的晦氣,迎迎新的一年里的喜氣。
最后一件事情,是必須提前完成的,除塵,家里的大掃除。家里的里里外外,能搬出來(lái)的東西都要搬出來(lái),然后打掃一下各處死角,再把墻角頂處蜘蛛網(wǎng)容易掛著的地方用長(zhǎng)桿的掃帚打掃干凈,門窗玻璃擦的明亮,家具啊該抹的抹,該擦的擦,總之,灰塵要統(tǒng)統(tǒng)清除,徹底把舊的物質(zhì)去掉。
打掃干凈以后,再把家具統(tǒng)統(tǒng)放回去,擺好,就徹底完成春節(jié)前夕所有的事情了。
春節(jié)前的事情說(shuō)多不多,說(shuō)少不少,不過(guò)可以肯定的是,只有在冬天的這幾個(gè)月里,人們的煩惱才會(huì)變得少些。
辛辛苦苦賺了一年的錢這個(gè)時(shí)候不會(huì)再對(duì)自己吝嗇了,也不用再出去工作,而是守在家里,一心為過(guò)年的諸多事宜做準(zhǔn)備,每完成一件事,就又多了一份對(duì)新年的守望與期待。
打不垮的是長(zhǎng)達(dá)一個(gè)冬日的溫暖,家的溫馨。