曾嶙父女洗澡就花了將近半個(gè)時(shí)辰，等他們出來的時(shí)候，澡桶里的水全變黑了，可見他們身上原本是多么臟，父女二人已經(jīng)換了新衣裳，頓時(shí)就跟換了個(gè)人似的，只見曾嶙生得俊秀，頗有幾分美男子的風(fēng)采，而曾盈崢也得到了父親顏值的遺傳，長(zhǎng)得水靈靈的，很可愛。
“來，吃晚飯，吃晚飯?！闭缃ㄓ么笸攵酥浑u上桌，眾人紛紛“哇”地驚呼起來，居然有雞湯。
甄大力看了一眼，忽然好奇地問：“這雞湯……為何只有雞，沒有湯？”
甄建嘿嘿一笑，眉飛色舞到：“湯有妙用，明天，我們要試著推出一種新的小吃，比蒸餃和黃橋燒餅還要好吃。”
李咸魚聞言頓時(shí)激動(dòng)道：“乖乖隆地咚（方言）！還有好吃的呀？是什么好吃的？”
甄建詭秘一笑，道：“小籠湯包！”
“小籠湯包，是什么東西？”
“待會(huì)你們就知道了，先吃飯，吃飯。”
大家開始吃飯，雖然只有三樣菜，但量很足，而且味道很好，飯管夠，大家都吃得很開心。
吃完飯，甄建帶大家到后院，用繩子從井里吊出一個(gè)木桶，解開桶上面的木蓋，只見木桶里面裝的是金黃色的皮凍，所謂皮凍，就是肉類的湯汁冷卻后，因?yàn)闇囟鹊?，濃度高，而凝結(jié)成的固體，有點(diǎn)像果凍。
夏天溫度高，一般不會(huì)出現(xiàn)皮凍，但甄建把雞湯放在井里，這就很有靈性了，井水是個(gè)神奇的東西，冬天的時(shí)候，井水溫度會(huì)比地表溫度高，冬天大清早，用剛?cè)∩蟻淼木茨樢稽c(diǎn)都不會(huì)感覺冷，而到了夏天，井水的溫度則會(huì)變得非常低，低到3.5度到4度的樣子，基本快趕上冰箱的保險(xiǎn)層了，在這樣的溫度下，濃雞湯是可以凝結(jié)出皮凍的。
“這是……”甄大力湊上前聞了聞木桶里的皮凍，問道，“這是雞湯？”
“對(duì)，這是雞湯皮凍?！闭缃ㄐα诵Γ?，“這可是做小籠湯包的關(guān)鍵，爹，你去和面，范賢，你去燒水，李咸魚，你去和餡，周淮……你先歇著。”
李咸魚問道：“要什么樣的餡？”
甄建答道：“和蒸餃一樣就可以了，不過糖少放點(diǎn)。”
“好的?！崩钕挑~應(yīng)了一聲，去和餡了。
一群人開始忙活去了，甄建望著曾嶙父女，道：“曾嶙，我店里的所有美食，都是我獨(dú)門秘創(chuàng)，全天下都不會(huì)找到第二家，我信任你，所以也就不對(duì)你保密了，希望你能替我保密，不得泄露出去。”
曾嶙趕忙肅然到：“掌柜放心，我曾嶙禮義廉恥還是懂的，掌柜于我有大恩，我怎會(huì)泄露掌柜的美食秘方?！?p> 甄建點(diǎn)頭道：“你為人正直，我能看得出來，這也是我信任你的原因。”
“多謝掌柜信任?！痹椎?，“掌柜的，小籠湯包是一種包子嗎？”
“嗯，小籠湯包也是包子的一種，只不過方法比較獨(dú)特，而且做出來的味道更加香。”
曾嶙趕忙道：“那就讓盈崢幫忙一起包吧，她也不能光吃掌柜的閑飯不做事，這樣我怪不好意思的。”
甄建看了看才十歲的曾盈崢，淡笑道：“還是算了吧，她還這么小，怎么能讓她做事。”
“掌柜的莫要嫌棄。”曾嶙到，“盈崢像她母親，從小就心靈手巧，做出來的東西特別細(xì)致，而且快?！?p> “是么。”甄建想了想，道，“也行，她若是想要做，就讓她做，若是做得好，我一樣也給她每個(gè)月五百文的薪酬?！?p> “這怎么敢要。”曾嶙聞言受寵若驚，“掌柜的已經(jīng)對(duì)我們這般好了，我們?cè)趺茨苓€要掌柜的薪酬?！?p> “在外行走，沒錢可不行，我是掌柜，我說了算，不許反駁?！闭缃ㄕf完便朝廚房走去，道，“來，跟我來廚房，到時(shí)候大家一起學(xué)?！?p> 望著甄建的背影，曾嶙莫名感動(dòng)，他知道，這一次自己是遇上貴人了。
眾人聚集在廚房里，甄大力在和面，李咸魚在剁肉餡，范賢在燒水，很快大家都準(zhǔn)備好了，甄建開始搟面皮，也就是包子皮。
他搟出來的包子皮好薄好薄，甄大力見狀不禁驚問：“這么薄的皮？能包包子，這面可沒發(fā)酵啊?！?p> “爹你放心，瞧好吧?！?p> 甄建搟了一張包子皮后，開始包包子，在包子皮中間放了肉餡后，他又用小小木勺挑了一點(diǎn)雞湯皮凍放在肉餡上面，然后開始捏包子，捏得非常好看，就是有點(diǎn)小，并解釋道：“這個(gè)雞湯皮凍是最重要的，也是湯包的秘訣所在，包子蒸熟后，皮凍變成了雞湯，一口咬下去，先喝鮮美的湯汁，然后再吃美味的肉餡，堪稱小吃中的王者?！?p> 甄建很快就包好了兩個(gè)包子，放入蒸籠之中，道：“來，大家把手洗一下，一起來搟面皮，包幾個(gè)試一下?！?p> 大家一起動(dòng)手，搟面皮，包包子，李咸魚和范賢包的的包子有點(diǎn)難看，甄大力包的包子倒是中規(guī)中矩，家里過年的時(shí)候也包包子，不過卻是薺菜包子，每次都是他來包，所以他的手藝還是相當(dāng)可以的，周淮和曾嶙包的包子最丑，二人只能尷尬地笑，而曾盈崢包的包子卻挺好看，第一次包就能包得這么好，說明天賦很高，甄建為了讓他們練手，讓他們把肉餡全部包完。
人手多就是好，大家七手八腳，各展神通，漸漸地越來越熟練，也越包越好，很快，一盆肉餡全部用完了，雞湯皮凍也用掉了小半桶，甄建數(shù)了數(shù)，一共185個(gè)。
甄建開心道：“范賢，繼續(xù)燒水，先蒸一籠出來讓你們嘗嘗。”
“好嘞！”范賢趕緊去燒水。
水開了，甄建放了八個(gè)包子在籠里，然后將蒸籠蓋上，等了十幾分鐘，感覺差不多了，取下蒸籠，頓時(shí)整個(gè)廚房都是白霧。
甄建把蒸籠取下，放在面案上，道：“來，大家來嘗嘗?！?p> “哇，好漂亮！”白霧散去，李咸魚看到小籠湯包，頓時(shí)直呼漂亮。
當(dāng)然漂亮了，晶瑩剔透的，能不漂亮嗎。
范賢用力嗅了嗅鼻子，驚呼：“好香??！比蒸餃還香！”
甄建用碟子倒了一點(diǎn)醋，包子蘸醋，然后輕輕咬破包子皮，頓時(shí)雞湯往外流，輕輕地吸吮湯汁，嗯，味道很正，甄建滿意地點(diǎn)頭，道：“別愣著了，快嘗嘗啊?！?p> 大家開始嘗湯包，這一嘗，所有人都驚呼，有人是被燙到了，有人是被美味給驚到了，即便是被燙到，也連呼好吃，實(shí)在太好吃了。
甄大力吃完一個(gè)包子，激動(dòng)得不行，拉著甄建，道：“這可是好東西啊，太好吃了，你準(zhǔn)備定價(jià)多少？”
甄建道：“我想過了，準(zhǔn)備賣五文錢一個(gè)?！?p> “五文錢！”甄大力聞言驚呼，“這么小子的包子賣五文錢一個(gè)！一般人只怕要吃十幾個(gè)才能飽，那不是要……”他開始算起賬來，算了一會(huì)兒，發(fā)現(xiàn)算不清，便道，“就算是只吃十個(gè)，那也是五十文錢啊，誰吃得起??！”
甄建點(diǎn)頭：“沒錯(cuò)，這個(gè)屬于我們店的高端小吃，我本來就是準(zhǔn)備賣給有錢人吃的，如果一個(gè)人來吃十個(gè)，每天只有五十個(gè)人是為了湯包來，那么一天就能賣五百個(gè)，五百個(gè)就是兩千五百文，而湯包的成本每個(gè)是一文，凈賺兩貫錢?！?p> “一天能賣到那么多嗎？”甄大力擔(dān)憂地問。
“明天試試再說了?！闭缃ㄌ裘迹缓蟮?，“繼續(xù)和面和餡，把剩下的雞湯全部用掉，別浪費(fèi)?！?p> “好嘞！”所有人都開心地應(yīng)著，這么好吃的包子，他們仿佛已經(jīng)看到客人們瘋搶的樣子了。
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清晨，何青蘭和陳長(zhǎng)青的女兒陳蕓芝結(jié)伴來到餐廳吃早餐，見到侯崇文還有陳長(zhǎng)青，兩個(gè)女孩先行禮，然后大家圍著餐桌坐下。
可能古代的女孩發(fā)育都比較早，陳蕓芝今年才十三歲，但已經(jīng)出落得亭亭玉立了，侯崇文看到陳蕓芝溫文爾雅的模樣，再看看自己的女兒，坐沒坐相，跟個(gè)猴兒似的，不禁艷羨道：“陳兄真是好家教，瞧云芝乖巧的，這才是大家閨秀該有的模樣，哪像青蘭，比男孩兒都皮，都是被她爺爺給貫壞的。”
陳長(zhǎng)青聞言笑道：“尊父若是聽了你這番話，必定還要再加罰你兩年流放?！?p> 侯崇文仰頭哈哈一笑，兩聲討?zhàn)?，隨后他看到桌上的幾個(gè)木盒，不禁訝問：“這些是什么？”
陳長(zhǎng)青看向桌上的幾個(gè)木盒，只見蓋子上面刻著“平昌小吃”四個(gè)字，整個(gè)木盒長(zhǎng)五寸，寬三寸，高兩寸，做工也不算精致，但也不算孬。
他立刻就猜到這是平昌小吃店的早點(diǎn)盒，雖然沒見過，但他家每天都吃平昌小吃店的早點(diǎn)，這盒子估計(jì)是新推出的吧。
這是，一旁的李管家趕忙解釋道：“這是平昌小吃店的早點(diǎn)，這盒子是平昌小吃店今日才出現(xiàn)的，說是叫做-打包盒，若是買了早點(diǎn)需要帶走的，用這個(gè)盒子裝，只需加付八文錢的盒子費(fèi)用即可?！?p> “五文錢！”同樣是商人的侯崇文聞言瞪眼驚呼，“這盒子又不是什么名貴木材，若找匠人做，手工費(fèi)用最多不會(huì)超過兩文，他竟然賣八文？”
侯青蘭聞言趕忙附和：“這一定是個(gè)奸商?！?p> 這侯崇文的眼力還是很毒的，甄建的這個(gè)木盒制作費(fèi)用真的是兩文，但他就是賣八文一個(gè)，大不了你可以不用啊，用荷葉，不花錢，但有錢人他們不在乎這八文錢，他們就覺得用木盒裝起來非常漂亮，非常大方，有什么辦法呢。
李管家趕忙解釋：“其實(shí)也可以不花錢，用荷葉的，但小人考慮到給老爺買早點(diǎn)，一定要大方一點(diǎn)，就順便買了盒子?！?p> 陳長(zhǎng)青聞言笑呵呵道：“不礙事，以后啊，你就帶著這些盒子去賣早點(diǎn)，不就省錢了。”
侯崇文想想也是，便沒再說什么，但他覺得很好奇，這平昌小吃店的掌柜是什么膽子，敢把一個(gè)木盒的價(jià)格翻到成本四倍去賣。
陳長(zhǎng)青把這些木盒的蓋子抽開，露出里面的蒸餃和黃橋燒餅，滿面微笑地介紹道：“崇文兄，平昌小吃店的早點(diǎn)，可是一絕啊，這餃子，叫做蒸餃，這燒餅，叫做黃橋燒餅，都十分美味，雖然比平常的早點(diǎn)貴了一點(diǎn)點(diǎn)，但你知道我沒什么愛好，就喜歡這口腹之欲，每日早上都會(huì)派李管家去買來全家享用，你難得來平昌一次，可一定要嘗嘗啊。”
“哦，是么，你都說好吃，那一定很好吃?！焙畛缥恼f著拿起一塊黃橋燒餅，輕輕咬了一口，頓時(shí)雙眼一亮，滿臉都是驚喜之色。
“怎么樣？”陳長(zhǎng)青笑望著他，滿臉都是得意之色，好像這燒餅是他做的似的。
“果然美味無比?！焙畛缥碾y以置信地望著手中的燒餅，道，“又香又酥又脆，吃下去嘴里還留有香氣，世上竟有這么好吃的燒餅！”
“真的假的？”侯青蘭抱著懷疑的態(tài)度，也拿了一個(gè)黃橋燒餅，咬了一口，然后雙眼放光，歡喜叫起來，“哇，太好吃了！太好吃了！”
一旁的陳夫人掩口笑道：“青蘭喜歡吃，那就多吃點(diǎn)，瞧你瘦的，姨母都心疼了。”
這時(shí)，一旁的李管家忽然道：“老爺，今日小人去平昌小吃店買早點(diǎn)，看到他們又有新的小吃了?！?p> “哦？”陳長(zhǎng)青聞言來了興趣，問道，“什么小吃？”
“叫做小籠湯包?！崩罟芗业?，“包子很小，但做得很漂亮，晶瑩剔透，仿若玉雕的，就是有點(diǎn)貴?！?p> “多貴？”侯崇文和陳長(zhǎng)青異口同聲問。
李管家答道：“五文錢一個(gè)，小人見太貴了，又不知道老爺愛不愛吃，就沒敢買?！?p> 陳長(zhǎng)青道：“平常的包子也要五文錢一個(gè)呀?！?p> “不一樣的。”李管家說道，“普通的包子是小籠湯包的四倍那么大呢?！?p> “哦，那還真的挺貴的?！标愰L(zhǎng)青笑了笑，道，“明天買點(diǎn)回來嘗嘗。”
“是！”李管家頷首應(yīng)下。
很快，早飯吃完，侯青蘭拉著陳蕓芝來到自己的廂房，然后鬼頭鬼腦道：“姐姐，咱們?nèi)ツ莻€(gè)什么小吃店去吃那個(gè)小籠湯包吧，像玉雕的包子，我好想看看是什么樣的。”
“那怎么行?！标愂|芝聞言趕忙搖頭，“爹和姨父一定不會(huì)讓我們出去的。”
“沒事，我們不告訴他們，嘿嘿。”侯青蘭得意一笑，從衣柜里取出一個(gè)包袱，將包袱打開，里面竟然是兩套男子穿的衣服。
“這是……”陳蕓芝驚訝地望著這兩套男人的衣服。
侯青蘭連連挑眉道：“咱們可以打扮成男人，偷偷跑出去，我以前經(jīng)常這樣出去玩。”