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大楚小掌柜

24章:老三老四的窘境

大楚小掌柜 醉臥花間.CS 4167 2018-06-25 11:32:12

  平昌城雖然不算多么繁華,但街上行人還是很多的,上哪去找這兩個(gè)姑娘,追出去好遠(yuǎn),連個(gè)人影都沒(méi)瞧見(jiàn)。

  甄建郁悶地停了下來(lái),望向李咸魚(yú),道:“咸魚(yú)啊,真有你的,泡妞泡到連飯錢(qián)都忘記要了?!?p>  李咸魚(yú)知道自己做錯(cuò)事了,低下頭道:“老大我錯(cuò)了,她們吃東西的錢(qián),從我薪酬里面扣吧?!?p>  “不是錢(qián)的事。”甄建道,“顧客吃飯不給錢(qián),在咱們這一行來(lái)說(shuō),叫做溜單,溜單是忌諱,有了第一個(gè)就有第二個(gè),不吉利,懂嗎?”

  “都怪我?!崩钕挑~(yú)自責(zé)道,“我當(dāng)時(shí)太開(kāi)心了,就給忘了?!?p>  “不全怪你,曾嶙也有責(zé)任,他是收銀的,居然沒(méi)提醒你?!闭缃ㄕf(shuō)著忽然意識(shí)到了什么,驚喜地望向李咸魚(yú),“你說(shuō)你當(dāng)時(shí)太開(kāi)心了?她做了什么讓你開(kāi)心的事?是不是有希望?”

  “嗯?!崩钕挑~(yú)咧嘴笑起來(lái),“她走的時(shí)候,還回頭看了我一眼,我讓她以后常來(lái),我還有好多故事要講給她聽(tīng),她點(diǎn)頭了?!?p>  “哈哈,好極好極?!闭缃ㄓ昧σ慌睦钕挑~(yú)的肩膀,“我就說(shuō)吧,什么事都要嘗試嘗試才知道,繼續(xù)努力,你一定能吃到天鵝肉的。”

  “老大,你意思是說(shuō)我是癩蛤蟆嗎?”

  “沒(méi)有,你想多了?!?p>  ……

  侯青蘭和陳蕓芝回到家的時(shí)候已經(jīng)是下午了,還好古人沒(méi)有吃午飯的習(xí)慣,不然吃午飯的時(shí)候找不到他們二人,家人肯定會(huì)發(fā)現(xiàn)她們二人不在家。

  侯青蘭和陳蕓芝回來(lái)之后情緒有點(diǎn)復(fù)雜,只是聊了幾句,就各自回到自己的房間獨(dú)處了,陳蕓芝站在門(mén)口,望著院中花木發(fā)呆,想著李咸魚(yú)今天給她講的故事還沒(méi)講完,也不知道結(jié)局到底是怎么樣,隨即她又想到了李咸魚(yú)講故事時(shí)那聲情并茂的模樣,頓時(shí)雙手捂住臉,傻笑起來(lái),儼然一副少女懷春的模樣。

  侯青蘭則自己在房間里,坐在桌前,右手托住臉,左腳踩在板凳上,腦中一遍又一遍地回憶自己被襲胸時(shí)的畫(huà)面,她清晰地記得,當(dāng)時(shí)甄建的眼睛亮了一下,那笑容現(xiàn)在想來(lái),覺(jué)得好猥瑣。

  “登徒子,大色鬼……”侯青蘭忍不住撅嘴罵起來(lái)。

  罵了兩句后,腦海中又出現(xiàn)了自己被襲胸的畫(huà)面……還有甄建那賤賤的笑容……

  她忽然覺(jué)得好郁悶,拼命想要把這些記憶從腦海中抹去,可是,越是想忘掉,越是容易想起,晚上睡在床上,輾轉(zhuǎn)反側(cè),怎么也睡不著,腦海中全是甄建那猥瑣的表情和賤賤的笑臉。

  ………………………………………………………………………………………

  甄建并不知道自己一個(gè)無(wú)意間的襲胸讓侯青蘭如此苦惱,他很忙的,哪有空想這些,自從推出小籠湯包和打包盒后,店里的生意蒸蒸日上,生意好得不得了,于是甄建把傍晚時(shí)分也加了一個(gè)營(yíng)業(yè)時(shí)間段,一個(gè)半時(shí)辰(三個(gè)小時(shí)),不然上午那點(diǎn)時(shí)間根本不夠,正好傍晚五六點(diǎn)的時(shí)候,是晚飯時(shí)間,有的人甚至晚飯都省了,直接來(lái)這里吃小吃。

  現(xiàn)在甄建每天的凈利潤(rùn)居然已經(jīng)破十貫了,光是包間每天的凈利潤(rùn)就能達(dá)到四貫,打包盒每天的銷(xiāo)量也不錯(cuò),一天要消耗一百多個(gè)打包盒,單是打包盒的利潤(rùn),每天就達(dá)到一貫了。

  開(kāi)張一個(gè)月,甄建點(diǎn)帳,發(fā)現(xiàn)這個(gè)月竟然賺了279貫。

  一個(gè)小小的小吃店一個(gè)月的凈利潤(rùn)居然這么高,要知道,就算是平昌最大的酒樓,秀水樓,一個(gè)月的利潤(rùn)也不過(guò)一百多貫而已。

  甄建那個(gè)開(kāi)心啊,萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到,自己的生意居然如此的好,當(dāng)然,這不僅僅是因?yàn)樗男〕宰龅暮?,還因?yàn)樗岢龅哪切┙?jīng)營(yíng)手段,比如,包間的最低消費(fèi),打包盒等等,這是別人從來(lái)沒(méi)有想到過(guò)的。

  借著開(kāi)業(yè)一個(gè)月的機(jī)會(huì),甄建又推出了糕團(tuán)小點(diǎn),還有會(huì)員卡制度,會(huì)員卡其實(shí)就是請(qǐng)木匠雕刻的一種非常精致的小木牌,很薄,所以稱為卡,卡上面有甄建的簽字,甄建的筆跡,別人模仿不了。

  這種會(huì)員卡,需要花錢(qián)購(gòu)買(mǎi),一張會(huì)員卡的成本是三文錢(qián),然而售價(jià)卻高達(dá)100文,這會(huì)員卡有什么用呢,可以攢積分,持會(huì)員卡的顧客,每消費(fèi)20文錢(qián),就會(huì)有1點(diǎn)積分,1點(diǎn)積分,在他們店里可以當(dāng)做一文錢(qián)來(lái)用,聽(tīng)起來(lái)很誘人,其實(shí)就是變相的打折手段,而且折扣率超級(jí)低,相當(dāng)于9.5折,買(mǎi)得起會(huì)員卡的人估計(jì)也不會(huì)在乎這點(diǎn)錢(qián),其實(shí)也就是滿足一下他們貪小便宜的心理,畢竟有錢(qián)人也有貪小便宜的習(xí)慣,不過(guò)他們平常怕丟人,所以才不會(huì)貪小便宜,買(mǎi)會(huì)員卡就不會(huì)啦,既能貪小便宜,還能顯得闊綽,不是什么人都買(mǎi)得起會(huì)員卡的,但其實(shí)買(mǎi)家永遠(yuǎn)沒(méi)有賣(mài)家精明,他們看似貪了小便宜,但最后賺的依舊是甄建。

  會(huì)員卡還有個(gè)功效,就是持有會(huì)員卡的顧客,可以享受不用排隊(duì)的優(yōu)待,甄建特地增設(shè)了一個(gè)會(huì)員窗口,專門(mén)負(fù)責(zé)賣(mài)小吃給那些會(huì)員的,因?yàn)檗k會(huì)員的顧客畢竟占少數(shù),所以基本不會(huì)出現(xiàn)排隊(duì)的狀況。

  會(huì)員卡推出的第一天,就賣(mài)出去了100多張,10貫錢(qián)又到手了。

  甄建這邊的生意火爆,忙得不亦樂(lè)乎,同福酒樓這邊,老三和老四也很忙,他們?cè)诿χ蚣堋?p>  同福酒樓剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候,生意很好,廚師是甄老四的一個(gè)富二代朋友找的,三個(gè)都是從紹興府城請(qǐng)來(lái)的大廚,廚藝不錯(cuò),就是薪酬要得很高,基本是一般廚師的雙倍價(jià)格,由于是自己的朋友幫忙找的,而且掛著大廚的名頭,甄老四也只能忍受了這高額的薪酬,聘請(qǐng)了這三位大廚。

  這三位大廚也確實(shí)有點(diǎn)本事,做出來(lái)的菜味道還不錯(cuò),至少在這個(gè)小縣城里是絕對(duì)可以的,店里的生意也不錯(cuò),但也僅限于不錯(cuò)而已,那為何同福酒樓剛開(kāi)業(yè)那段時(shí)間,生意為何看上去如此火爆呢,因?yàn)槟嵌螘r(shí)間的客人有一半都是甄老四的朋友帶來(lái)的各方圈中好友,甄老四胸脯一拍,朋友的朋友就是他的朋友,于是這些客人吃喝全部半價(jià)。

  酒樓的成本和利潤(rùn)也就五五開(kāi)的樣子,吃喝只收半價(jià),基本沒(méi)得賺,所以這一個(gè)月下來(lái),他們僅賺了十貫錢(qián),但酒樓里為何打架了呢。

  這要從昨天的事情說(shuō)起,這段時(shí)間酒樓生意變差了,食材經(jīng)常用不完,素菜類還好,擺一天沒(méi)多大關(guān)系,但肉類食品在這么熱的天可擺不了幾個(gè)時(shí)辰的,所以這段時(shí)間,甄老四每天都把剩下的肉用井水泡起來(lái),擺到第二天繼續(xù)賣(mài)。

  被水泡了一夜的肉,味道自然很不咋滴,這也是他們酒樓生意變差的原因,然而前天,三嬸王氏忘記把羊肉和豬肉泡在水里了,所以昨天他們的菜就出問(wèn)題了,變質(zhì)的肉,有異味,雖然經(jīng)過(guò)了廚師的特殊處理,但客人還是嘗出來(lái)了,然后這些客人就不樂(lè)意了,拿臭了的肉來(lái)糊弄他們,他們?cè)蹩狭T休,便開(kāi)始鬧,要老四賠錢(qián),獅子大開(kāi)口,要老四賠五十貫。

  老四肯定不樂(lè)意啊,就讓自己的幾個(gè)伙計(jì)把他們轟出去,這幾個(gè)伙計(jì)都是當(dāng)年跟他混的地痞,痞性難改,最后跟客人打了起來(lái),酒樓外面全都是來(lái)圍觀看熱鬧的,同福酒樓可算是大大地出了一場(chǎng)風(fēng)頭。

  最后,老四他們勝出,把幾個(gè)客人都打跑了,老四得意洋洋地站在門(mén)口朝著他們逃走的方向啐了一口:“呸,訛錢(qián)訛到老子的頭上,也不去清水鎮(zhèn)打聽(tīng)打聽(tīng),我甄老四是誰(shuí)!”

  外面看熱鬧的人全都望著他,老四立馬換了一副虛偽的笑臉,道:“各位,來(lái)吃飯嗎,里面請(qǐng),我們酒樓的廚師可是特地從紹興請(qǐng)來(lái)的大廚,色香味俱全……”

  眾人一哄而散,懶得理他,甄老四再次啐了一口,冷哼道:“一群土老帽,瞧你們也是吃不起?!?p>  接下來(lái)三天,同福酒樓沒(méi)有一個(gè)客人光顧,甄老四只能無(wú)聊地坐在柜臺(tái)用蒼蠅拍趕蒼蠅。

  “老四,別跟蒼蠅較勁了?!崩先凉M面憂色,道,“都已經(jīng)三天沒(méi)來(lái)客人了,這酒樓開(kāi)著,每天都是要成本的,上個(gè)月才賺的十貫錢(qián),這三天已經(jīng)損了一貫多了?!?p>  老四其實(shí)也很愁,只不過(guò)沒(méi)表露出來(lái)而已,一聽(tīng)這話頓時(shí)沒(méi)好氣道:“沒(méi)客人上門(mén),你讓我怎么辦。”

  三嬸聞言翻了個(gè)白眼,奚落道:“定是你那天打客人,把其他客人都嚇著了,現(xiàn)在沒(méi)人來(lái)光顧了!都怪你!”

  甄老四斜睨了她一眼,懶得跟她一般見(jiàn)識(shí),沒(méi)有說(shuō)話,甄老三沉默了片刻,忽然道:“老四,你再去找找你那些富家公子好友,讓他們帶些人來(lái)吃飯,得先把咱們店弄得熱鬧起來(lái),才會(huì)有人來(lái)光顧?!?p>  甄老四聞言若有所思地點(diǎn)了點(diǎn)頭,道:“好,我這便走一趟,正好有幾個(gè)朋友在城里呢?!?p>  甄老四說(shuō)完便匆匆地走出了酒樓,去找他的朋友幫忙了。

  然而沒(méi)過(guò)多久,老四便回來(lái)了,不過(guò)看他的樣子有點(diǎn)沮喪,老三見(jiàn)他神色不對(duì),頓時(shí)站起身來(lái),蹙眉問(wèn):“怎么?他們不肯幫?”

  甄老四點(diǎn)了點(diǎn)頭,沒(méi)有說(shuō)話,他現(xiàn)在心情很煩躁。

  老三問(wèn)道:“你不是說(shuō)他們跟你非常要好嗎,為何這點(diǎn)小忙都不肯幫,在哪吃飯不是吃呢,我們這里只收他們半價(jià)。”

  甄老四頹喪坐下,緩緩嘆道:“他們說(shuō)我做生意不厚道,拿臭了的肉給客人吃,居然還毆打客人,現(xiàn)在這個(gè)事,整個(gè)平昌城都傳遍了,當(dāng)然沒(méi)人來(lái)我這里吃東西了,他們也不想來(lái)了?!?p>  “什么!”老三聞言瞪眼驚叫,“那我們這酒樓豈不是完了?你這交的都是些什么朋友!”

  甄老四本來(lái)心情就很糟糕了,老三還數(shù)落他交友不慎,心中更加惱火,瞪眼喝道:“你管我交的什么朋友!”

  三嬸王氏見(jiàn)他居然吼自己的丈夫,趕忙尖聲叫起來(lái):“你吼什么吼,你還有理了,你不是說(shuō)有很多大戶人家公子朋友,有他們幫襯,肯定能把酒樓生意做好,現(xiàn)在就做成了這模樣,你還敢吼?”

  “閉嘴!”甄老四瞪眼怒喝,“你這個(gè)蠢婆娘,讓你把肉放進(jìn)井水里,這么點(diǎn)的小事都能忘了,你怎么沒(méi)忘記吃飯?。 ?p>  “還怨我了?”王氏也是受不得氣的主,頓時(shí)跟老四懟起來(lái),“哪有你這樣做生意的,天天用剩肉給客人吃,生意能好才見(jiàn)鬼了呢,還打客人,客人花錢(qián)來(lái)吃飯,你還把他們打跑了,你就是個(gè)市井小流氓,給你金身銀山,你也守不住……”

  這下可徹底把老四給激怒了,老四大吼一聲:“我撕爛你的嘴!”說(shuō)著就要上前弄王氏。

  王氏嚇得直往老三身后躲,老三趕忙阻攔:“老四,別激動(dòng),有話好好說(shuō)……”

  其他幾個(gè)伙計(jì)也紛紛上前拉住老四,畢竟他們都是老四的朋友,怎么能看著老四跟自己人打架而不阻攔,今天的同福酒樓雖然沒(méi)客人,但依舊很熱鬧,又圍了一大群人在外面瞧熱鬧。

  隔日,老四跟往常一樣開(kāi)門(mén),自己帶著四個(gè)伙計(jì)站在門(mén)口招攬客人,只要一有人路過(guò),就擺出笑臉,拼命招攬:“這位老爺,進(jìn)來(lái)吃飯嗎,我們酒樓的菜可是平昌城最好吃的……”

  “這位公子,我們酒樓的酒是平昌城最好的,進(jìn)來(lái)嘗嘗吧……”

  然而無(wú)論他們?cè)趺磁Γ^(guò)路的行人看他們兩眼后,都搖頭離開(kāi),很顯然,他們酒樓的名聲已經(jīng)臭了。

  眼看這生意實(shí)在做不下去了,最后,老三提議,暫且停業(yè)半年,半年之后,等風(fēng)頭過(guò)去了,他們?cè)賮?lái)營(yíng)業(yè),到時(shí)候再慢慢地把酒樓的生意給做起來(lái),老四雖然不甘心,但想想也覺(jué)得只能這么辦了,于是和老三商議一番,當(dāng)天就把廚子給遣散了,準(zhǔn)備明天就收拾一番回去。

  一想到明天就回去了,三嬸忽然酸溜溜地說(shuō)道:“也不知道甄大力的生意做得怎么樣了,若是他們父子生意做得好,只怕我們回去要被鄉(xiāng)鄰笑話死?!?p>  沒(méi)有對(duì)比就沒(méi)有傷害,如果甄建他們的生意做得好,而甄老四他們因?yàn)樯馓睿黄韧I(yè)回家,他們鐵定會(huì)被村民們笑話的。

  甄老四也覺(jué)得三嬸的話有道理,便提議道:“三哥,咱們?nèi)タ纯?,看二哥的生意做的如何?!?

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