白菜是營(yíng)養(yǎng)高的蔬菜，含糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2外，還含有豐富的維生素，其維生素C、維生素B2的含量比蘋(píng)果、梨分別高5倍、4倍，白菜中的纖維素還可以增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)，所以多吃白菜幫助消化和排泄，減輕肝、腎的負(fù)擔(dān)，能有效的防止多種胃病的發(fā)生。
要說(shuō)做這辣白菜，不需要多高級(jí)復(fù)雜的配料，也不需要很高深的烹飪手法。
配料必須要用到白糖，辣椒粉，鹽，如果有醋就更好了，可以做酸辣白菜，這酸辣白菜更下飯，可惜的是這個(gè)時(shí)代還沒(méi)有醋。
辣椒本也是沒(méi)有的，歷史上是從明朝末年才傳入中國(guó)，也就是一千年后。
燕太祖卻等不及了，他是個(gè)無(wú)辣不歡的人，反正大陸已經(jīng)統(tǒng)一，便開(kāi)始造大船出海，順利的帶回了辣椒植株，還帶了不少種子（辣椒仔），結(jié)果沒(méi)吃上三五年，造福萬(wàn)民的好東西還有很多沒(méi)傳下來(lái)，就離開(kāi)了仰慕他的萬(wàn)千子民！
現(xiàn)在辣椒已經(jīng)普及到各地了，它的生長(zhǎng)期長(zhǎng)，又是高產(chǎn)，所以出售也不貴，幾乎每家都有種植，這個(gè)家里不缺。
白糖，記得年前奶奶買(mǎi)了一小罐白糖，那時(shí)候還是顆粒分明，也就過(guò)年前后招待親戚用了一些白糖泡茶，平時(shí)也沒(méi)見(jiàn)吃，應(yīng)該還有不少剩下，等奶奶回來(lái)問(wèn)她要點(diǎn)，不過(guò)現(xiàn)在都五月份了，潘見(jiàn)軒覺(jué)得那罐糖肯定都化成水了。
嗯，醋，醋？這個(gè)可以試試做著看。
貌似又發(fā)現(xiàn)了個(gè)能賺錢(qián)的點(diǎn)子，真是不要太聰明?。∨艘?jiàn)軒有些得意的想著。
潘麗媛拔了三顆白菜了，看到三哥還在發(fā)呆，忍不住就大聲問(wèn)道：“三哥，還要拔嗎？”
這聲音可真尖銳，嚇得潘見(jiàn)軒往后退了幾步，眼睛都瞇了起來(lái)。
看了下地上拔好的白菜，一共八個(gè)，有五個(gè)大的，三個(gè)小的，還不夠！
“麗紅，你跟麗媛去廚房拿個(gè)大籃子來(lái)，順便把這三個(gè)小白菜抱到井旁邊?！?p> “哦，嗯嗯。”
看到兩個(gè)妹妹聽(tīng)話(huà)的去做了，潘見(jiàn)軒擼了把袖子，便朝著聳立的大白菜禍害去，前世雖沒(méi)拔過(guò)啥，可沒(méi)吃過(guò)豬肉，總見(jiàn)過(guò)豬跑，不少綜藝節(jié)目都是有明星下地拔菜插秧的。
使了五次力，才拔好一個(gè)大白菜，不愧是長(zhǎng)在地上的，根深蒂固??！
這樣可真浪費(fèi)時(shí)間，把拔好的大白菜搬到那五個(gè)一起，剛想接著拔去，潘見(jiàn)軒看到院墻上有把生銹的菜刀，便走過(guò)去拿了來(lái)，對(duì)著根一刀，完美！
想不通怎么之前這么傻。完全忘了不久前還夸過(guò)自己！
潘見(jiàn)軒砍了三個(gè)白菜，潘麗紅兩人也拿著籃子過(guò)來(lái)了，看到地上多出來(lái)的四個(gè)白菜，也沒(méi)說(shuō)什么，直接裝了起來(lái)。
“麗蘭，你先去前院看著那三個(gè)白菜，別讓雞給吃了?！?p> “麗瀅麗媛你們每人抱一個(gè)，剩下的我跟麗紅抬過(guò)去。”
“嗯?！?p> 七個(gè)大白菜真不能說(shuō)不重，也得虧潘見(jiàn)軒潘麗紅力氣大，兩人一口氣抬到前院，都不帶喘的。
潘麗紅自不必說(shuō)，家里的農(nóng)活她也會(huì)做，只是沒(méi)哥哥們做得多，當(dāng)然這個(gè)哥哥不包括比自己弱小的三哥。
爺奶說(shuō)，三哥是家里的讀書(shū)人，那雙手可是拿毛筆的。
結(jié)果今天，不是搬石頭，拿黑炭，就是拿菜刀，抬白菜，這太不尋常了！
三哥說(shuō)什么都對(duì)，做什么都正常，所以不是三哥不尋常，是以前的三哥不做。沒(méi)錯(cuò)，三哥可從來(lái)沒(méi)說(shuō)過(guò)不會(huì)干活，就是哪天三哥下地翻土都是正常的。
四個(gè)蘿卜頭如是的想著，卻不知潘見(jiàn)軒后來(lái)真的有下地翻土，把全家人都給驚呆了。
“三哥，拔這么多白菜回來(lái)，今天吃不完，明天就爛掉了?！币琅f是膽大粗心的潘麗紅第一個(gè)發(fā)言，一個(gè)藏不住話(huà)的胖妞。
因家里人多，每頓都是要八個(gè)白菜才夠吃，所以一開(kāi)始聽(tīng)到三哥要拔白菜，三人便自發(fā)的拔了八個(gè)，也沒(méi)想三哥會(huì)去拔白菜，三哥雙手可是用來(lái)寫(xiě)字的。
“娘和大姐二姐過(guò)來(lái)了?！迸艘?jiàn)軒正想回麗紅，便看到前面三個(gè)人影走進(jìn)。
“娘，大姐，二姐?！币荒幸慌膯?wèn)候聲。
“大伯娘，大姐姐，二姐姐?！?p> 陳氏看著五人乖巧的排排站，點(diǎn)了下頭，再看到一地的白菜，臉色一變。
小軒這孩子怎么玩起白菜了？
還帶著妹妹們玩，瞧這衣衫又是黑點(diǎn)又是泥土……
軒兒的病還沒(méi)好嗎？陳氏不由的深想起來(lái)，頓時(shí)臉色煞白，表情痛苦。
“娘，您怎么了？娘？”
看到陳氏突然的變故，潘見(jiàn)軒嚇了一跳，趕緊上前扶著問(wèn)道。
“大伯娘，大伯娘……”
這突如起來(lái)的變故嚇到了一院子的人，就連小小的潘麗蘭都嗦著嘴巴雙手緊抱著自己姐姐。
只見(jiàn)陳氏喃喃自語(yǔ)起來(lái)，
“我可憐的軒兒，老天為什么要折磨你，有什么就沖我來(lái)??！”
“我到底做錯(cuò)了什么，為什么，為什么……”
潘見(jiàn)軒離的近，聽(tīng)清了陳氏說(shuō)的話(huà)，頓時(shí)一滯，這問(wèn)題出在我身上？
我怎么不知道？可娘的表情確實(shí)很痛苦，臉色也蒼白。
潘見(jiàn)軒低下頭開(kāi)始檢討，到底是哪里惹了娘。
結(jié)果看到自己穿的衣服，先前的白凈現(xiàn)在已經(jīng)是黑黃……
看到自己這個(gè)臟樣子，娘是擔(dān)心自己腦袋不正常？擔(dān)心自己有病？
轉(zhuǎn)頭去看那四個(gè)蘿卜頭，衣衫整潔，好吧！自己這是病的不輕。
“娘，我沒(méi)事，您別擔(dān)心！”
“這黑點(diǎn)是我拿炭筆寫(xiě)字不小心染上了，這黃泥是我去了后院拔白菜，不小心蹭到了?！?p> “你兒子是真沒(méi)事，好好的呢，別擔(dān)心那些有的沒(méi)的?！?p> 好生生勸說(shuō)了一番，陳氏才平靜了下來(lái)。
總算是陰轉(zhuǎn)晴，大家伙剛才嚇得不輕，這會(huì)也安靜的很，咋呼的潘麗紅都罕見(jiàn)的沒(méi)有說(shuō)話(huà)。
陳氏情緒穩(wěn)定了，便開(kāi)始問(wèn)起：“你們整這么多白菜干嘛，又吃不了?！?p> 潘見(jiàn)軒聞言便說(shuō)道：“娘，這八個(gè)您跟姐姐拿去做菜，剩下的四個(gè)我有用，您先別管了??！爺奶他們馬上要回來(lái)了?！?p> “對(duì)，趕緊做飯去?！?