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舌尖上的異世

三十三、天婦羅(二)

舌尖上的異世 不許吃糖 3017 2018-11-02 12:55:00

  “所以,這就是你們說的……那個分不清芹菜和香菜,西葫蘆和絲瓜的,根本不會做菜的……陸家大公子?”

  呂明遠一臉尷尬地看著身旁饒有興趣看著臺上的小王爺,不知道說什么才好。陸霖前幾天的事件還沒有流傳到蒼瀾學院,反倒是之前流傳已廣的笑話,相對來說更加著名一些;畢竟天凡帝國料理界的家族里,不會做菜的大公子就這一家了,別無二號。最前面的三個考官,此時白皓和明智秀行的神色也略顯尷尬,不停地說著“我們接下來一定好好排查一下他的資格”,唯有檢查完灶具,從臺上走下來的葉夜表情不變,眉頭微皺,似乎在思考什么。

  此時的臺上,下鍋之前的準備工作,已經到了尾聲階段。

  陸霖似乎看上去并不打算浪費做完高湯后的鯛魚肉沫,瀝干以后,又拿出了一多半再次交給了小露不停地翻炒,自己卻拿起了打好的雞蛋和蛋糕粉、玉米粉混在一起的混合粉,把兩者混合攪拌了起來,想了想,又從桌上拿起了一個瓶子,往里面加了一些液體。

  由于魚肉沫非常少,更加上又分了一次,分量就更少了,炒了沒有幾分鐘,就全部變成了酥軟的魚肉松,加了些調料翻炒均勻后盛了出來。陸霖又開了兩個灶,一個開始熱油,一個則倒入了米酒和少量的紅糖,開始熬煮。

  “明智老師,現在……你應該能看出來他們要制作什么料理了吧?”

  “嗯。非常明顯。他們要做的是,我們霓虹國最傳統也最著名的料理之一,天婦羅?!?p>  呂明遠點了點頭,到了這一步,當陸霖做出了面糊時,凡是有一些東方料理基礎的廚師,就都看出來了。

  天婦羅是霓虹國料理里對于面糊油炸食品的總稱,之前陸霖將雞蛋和面粉混在一起做的面糊,就叫做天婦羅衣。很明顯,天婦羅料理里,最為重要的便是這面衣了,直接影響口感和味道;一般來說飯店里簡要的制作方法就是將雞蛋、涼水和蛋糕粉混合在一起,目前能看到的是,陸霖新加入了一些玉米粉,以及那未知的液體,不知會對面衣有什么新的影響。

  “那么小露,現在開始,我給你遞一個,你炸一個。每一個炸兩三分鐘即可,你來具體判定時間。”

  “好?!?p>  此時,距離考試結束時間也只剩下15分鐘左右了。陸霖把之前備用的一小點鯛魚肉,和鹽、姜末以及其他的一些調料一起封裝在了一個小布包里,扔進了沸騰的米酒鍋中,隨便加了些醬油便置之不理,拿起小刷子,先往各種食材上輕刷了一層面粉,然后開始裹面衣。

  “馬上就做完了啊……還真是好奇,等會做出來會是什么味道呢?!?p>  看著其他幾人都陷入了沉默,呂明遠只好沒話找話地說道;但此時,從后排的座位中,突然傳來了一陣陣爭執(zhí)吵鬧。

  “你明明趁我不注意拿了我錢包,快給我交出來!”

  “誰動你東西了,血口噴人——”

  “肅靜!考場肅靜!否則立刻逐出,交給官府……”

  維持紀律的侍衛(wèi)連忙上前阻止,但爭執(zhí)的兩人看上去絲毫沒有停下來的勢頭,已經傳來了廝打聲和椅凳倒在地上的聲音。坐在最前面的五人紋絲不動,呂明遠清楚地看到,小王爺臉上露出了一分嗤笑的表情,掃視了一圈前方的三個考官,鼻孔輕輕哼了一聲。

  “快點!快點把他們拉出去——”

  似是感覺到了身后李治東的不滿,白皓站起了身,拍著桌子,轉向身后,大聲咆哮道。

  正在此時,變故突生!

  從眾人的身后,突然傳來一陣強烈的光芒,竟是這兩人在打斗時使用了天賦!

  整間一葉坊的大廳,頓時被乳白色的光芒充滿!即使背對著打斗現場,呂明遠依舊眼前一閃,眼中的光影痕跡久久不能消去。

  糟了,那么正對著打斗現場的臺上……

  想通關節(jié)的呂明遠,立刻抬頭看向臺上!

  只見青年已將少女拉到了身后,緊閉雙眼,眼眶下已經流出了淚水;他的左手依然不停地給食材上裹著面衣,然后交予右手,扔進油鍋里炸著,動作絲毫沒有停頓!

  “啊呀——”

  正在此時,依舊站在那里的白皓突然大叫一聲,身體向下一伏,一個拳頭大小的熾紅色火球就在同一時刻從他方才站著的位置飛過,正正向臺上的兄妹二人打去!

  火球術!

  這,才是隱藏在光芒下的殺機!

  想來都知道,這一記火球術打在目前的臺上,會引起什么樣的后果!

  “哼!”

  從考官席的最右側,傳來一聲冷哼。呂明遠看到,坐在那里一直沒有動的葉夜,向前伸出了右手,死死握成了拳,手背上青筋暴露。而此時,近乎于已經飛到了臺上青年面前的火球術,就那么陡然消失在了空中,空氣里傳來一陣陣刺骨的森寒。而葉夜本人也面色蒼白,鬢角滲出了幾滴汗水,顯然這樣陡然發(fā)動自己的天賦,對他來說也是損耗極大。

  是了,葉家全家都是冰系天賦,葉夜公子更是葉家天賦最為出眾的幾人之一……剛才若是沒有他出手,后果簡直不堪設想。呂明遠剛要抬起手,擦掉額頭上嚇出的冷汗,抬起的手卻凝滯在了半空中。

  一道如閃電般的銀光,不知何時從一葉坊三樓的看臺,飛向了臺上的二人!

  在此時,坐在最前方的幾人,方才聽到尖銳的破空聲!

  原來之前的閃光和火球,都只是為了這一道攻擊做伏筆!正好挑在眾人的注意力都被打斗和火球吸引住的時刻,心思不可謂不惡毒之極!

  任誰都沒有想到,原本平常無比、每年都會進行的蒼瀾貴族學院考試,竟會有人當場做出刺殺之舉!眼看下一瞬,臺上的兩人就要被這一道銀光貫穿!

  “?!?p>  說時遲那時快,一聲比方才還要刺耳的破空聲從臺下響起,呂明遠只感覺到耳稍一熱一痛,原本已經就要貫穿兩人的銀光,便被身后飛去的不知什么東西擊飛到了一旁,斜斜地插在了墻上,原來是一把飛刀,寒光四溢。

  看來,一定是隨身保護小王爺的人出手了……這一擊后發(fā)先至,竟能精準地擊中飛刀,這種身手,也就只能是官家的人才會有了……

  呂明遠大口大口地喘著氣,忍不住看向身旁的小王爺,只見他也一臉茫然,手上還端著茶杯,不知發(fā)生了什么事情,呂明遠心里不禁一驚。

  難道……不是小王爺的人?!

  “……小露,快一點。鍋里炸的要糊了?!?p>  敘述雖長,但一切都發(fā)生在電光石火之間,前后可能一分鐘都不到。臺上男子的聲音依舊平淡,就像方才什么都沒有發(fā)生一樣。

  “哇……哥哥,我早就知道……我不考了,咱們下去吧……”

  藍發(fā)少女方才瑟瑟發(fā)抖地從陸霖身后站了起身,突然又跪倒在了青年身邊,抱著青年有些瘦弱的身軀,嚎啕大哭。而陸霖只是放下鍋鏟,摸了摸少女的頭頂:“別鬧。就快完成了……快一點兒?!?p>  “……嗯……”

  少女方才再次站起身來,接過了鍋鏟。

  正在此時,臺下傳來了一陣陣呼喊。

  “都這樣了,考試還要繼續(xù)么……”

  “火球術和刀子都差點打到臺上了,你們這些考官還不叫停!”

  “你們是成心的嗎!”

  “……永盛坊的賭票上,每個考生的盤都會限定為當天考試時間的,某考生在某年某月某日的入學考試里考中或考不中。”

  呂明遠小聲地對著旁邊小王爺嘀咕著,李治東只是輕輕頷首,表情不變,看不出來心里所想;但最前面的主考官白皓還是坐不住了,喊了兩聲“肅靜”以后,又敲了敲桌子:“臺上的考生……由于出現了一些突發(fā)情況,你們是否要停止考試……”

  “……距離結束,應該沒有幾分鐘了吧。”

  臺上的青年仔細地將最后一點食材涂上了面衣,交給了小露,方才抬起頭來。

  “嗯,只剩5分鐘了……”

  “那就,考完吧?!?p>  青年看著少女將最后的蝦頭、蝦身一塊塊放進了油鍋里,方才疲憊地將一旁已經煮好的,由于加了醬油而呈深黑色的米酒端了出來,撇去浮沫盛進小碗里;又拿出了兩個碗,手速飛快地在料理臺上取了各種食材調料,分別放進碗里混合攪拌。看來這三個碗內,就是天婦羅的蘸醬了。

  “好了,這樣……就完成了。你……端上去吧?!?p>  陸霖一手扶著桌邊,看著小露將已經油炸好的各種食材裝進了盤中,另一只手捏起少女炒好的魚肉松,零零碎碎地灑在了食材上,身軀又是微微一晃,面色慘白。少女連忙撲到他身邊,卻被他一手推開了。

  “應該……沒什么問題了。你把菜端上去吧。我休息一會兒……”

  口中一邊說著,青年的身軀,一邊輕輕地向旁邊斜著倒去。

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