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得閑種花

第三章 大表哥成親

得閑種花 十月廿一 2939 2018-08-30 16:10:27

  到了大表哥成親這天,一大早,雞才叫過兩遍,顧小五就被宋氏抱了起來,迷糊著穿上了衣服。邊上老太太哄著小寶跟宋氏說話:“你大姐這是第一回做喜事,屋里且忙著呢,她家里人口簡單,你又離的近些,正是要幫忙。小寶今兒就不帶去了,等會出門前喂一回,中午你找地方把奶水?dāng)D掉,別漲了奶。小寶在家吃些米糊糊也使得?!?p>  “娘,正要跟你說呢,我這奶水一日比一日少,干脆就斷了吧。這也十個月了,湯水喝得,稀的也吃得?!?p>  顧小五呆萌的聽著婆媳敘話,這才發(fā)現(xiàn)自己穿了新衣服,鵝黃的棉布上衣,袖口下擺滾了一道青色的邊,藍(lán)色的棉布裙子,上面還繡著兩只小黃水鴨,黑色單布鞋。這么一看,簡簡單單,清清爽爽的,難得的頭上扎了兩個小圓子,老太太從妝奩盒里拿了兩個小銀鈴鐺叫宋氏給綁上。

  “咱們家小五第一回上門做客,可得好好打扮打扮。你幾個姐妹都要到場,該撐起來的臉面還是要的?!?p>  “娘,這有些貴重,她小孩子家家,萬一丟了怎么辦?!?p>  顧小五正臭美呢,趕緊說:“不會的,我會保護(hù)好我自己的東西。”

  老太太也叮囑顧小五,無外乎出門聽話之類。正說著,顧大海進(jìn)來了,叫趕緊一點,牛車來了。趕牛車的是顧大海的玩伴劉石頭,顧小五一時沒想起來,宋氏便拍了一下:“小五,快叫石頭叔?!?p>  寒暄完了,幾人坐上車說起了閑話。顧小五坐在車上,東張西望,覺得很新鮮。

  “石頭兄弟,麻煩你跑這一遭了?!闭f話的是宋氏。

  “誒咿,嫂子,我跟大海誰跟誰啊,再說我們家這牛上次還是靠譚大哥才好的。要不是有譚大哥,我們家這牛早沒了?!?p>  顧小五聽了好一會才明白,譚大哥說的是大姨夫,叫譚根生,家里是專門養(yǎng)牛羊,有好幾頭頭牛,養(yǎng)牲畜特別有一手。去年劉石頭的牛生病,是顧大海請了他過來看,指點了才好。莊戶人家,牛簡直是命根子,一頭牛大概要十兩銀子。要知道,現(xiàn)在的良田也才二兩銀子一畝。這么說大姨夫家里是條件還行。

  晃悠悠不到半個時辰就到了宋大姨家,已經(jīng)熱鬧起來了,只見一齊整小哥,對著里面喊:“我五姨和姨夫來了。”上來就抱著顧小五:“小五還記得我不?我是大表哥?!?p>  “大表哥好,我要看新娘子?!鳖櫺∥宕嗌幕卦挘橇舜蟊砀缫粋€大紅臉。

  譚家大表哥叫譚齊,還有兩個弟弟譚治和譚平。估摸著是,齊家治國平天下的意思,想來是秀才外公起的名。大姨夫家里三代單傳,宋大姨進(jìn)門就連生三個男娃娃,譚家恨不得把宋大姨供起來。宋大姨做姑娘的時候是家里老大,什么活也都做慣了的,也不愛爭些什么,是以譚家的生活很是和睦,幾個表哥都送到外公家中認(rèn)了些字,現(xiàn)在譚齊在家中幫忙養(yǎng)牛,還學(xué)了做獸醫(yī)。譚治愛上做房子,成了泥瓦匠學(xué)徒,暫時沒出師。譚平則在城里大酒樓做伙計,用宋老秀才的話,這娃要一心向善,不然容易走歪道,說的是譚平腦子太靈活。今日譚齊成親,幾個兄弟都在幫忙,旁邊就有些婦人眼熱宋大姨。

  “你們家這幾個小子一個比一個出眾,媳婦都娶進(jìn)來,以后房子都住不下啦!”譚家原是祖輩逃荒過來在這里定居的,白手起家,雖說養(yǎng)了些牲畜,屋子卻并不大。

  大喜的日子,宋大姨并不回話,只謝謝幾個本家?guī)兔Φ纳┳樱斫兴问先兔﹂T口看看幾個姐妹到了沒有。

  不一會幾個姨媽都到了,顧小五這才第一次完整的見到姨媽們。宋大姨個子小,鵝蛋臉,看著親和。宋二姨穿的好,看身上是七成新的綢子,和顧小五的娘長的很像,難得的是宋二姨講話爽利的很。宋三姨有些胖,臉盤子黑,講話聲音跟銅鑼一樣。宋四姨有些靦腆,長的和宋大姨更像,不愛說話。三個女人一臺戲,這么多女人,加上顧小五可以唱兩臺了。宋二姨利索的說:“大姐,你這還要干什么,只管吩咐我們。今天譚齊大喜的日子,我們這些做姨媽的也盡盡力。”

  宋大姨說:“我們一家子姐妹,也不外道。他們老譚家人口少,本家能幫忙的沒幾個親戚。老五你手藝好,幫我趕緊把五花肉剁了,好做圓子。老四,你幫我多準(zhǔn)備些姜蔥蒜,譚平請了酒樓里的師傅一會就來幫忙做宴席。老三,你是全福人,幫我去看看新房里還缺些啥,免得新娘子那邊覺得不周到。老二,你幫我盯著前面來客,有女眷的迎一迎,譚治和譚平估摸著認(rèn)不全。”

  一時間大家伙都忙起來了,顧小五站在宋氏身邊看稀奇。宋二姨把顧小五招呼過去,叫幾個表兄一起帶著玩。

  宋大姨家三個孩子,都是男丁。宋二姨一個兒子一個女兒,兒子已經(jīng)成親了,女兒最近正在相看人家今日沒來。宋三姨也是兩個兒子,家中兩層公婆俱在,還有小叔子小姑子一大家子人,是以宋大姨說她是全福人。宋四姨生的也是兩個兒子,今日都來了。說起來,這幾個姨媽都能生兒子的很,顧小五成了一個獨(dú)苗苗的姑娘。不耐煩跟幾個混小子一起玩,顧小五跟宋大姨說了聲就去后院找娘。

  農(nóng)村的廚房都不小,連著院子呢。只見院子里放著幾張桌子,幾名婦人都忙的熱火朝天。宋氏正在剁五花肉,待會好做四喜圓子,本地風(fēng)俗婚宴席上必須要有兩個圓子,一甜一咸。今日宴席上的一個是四喜圓子,一個是酒釀圓子。案上還有位嫂子在用糯米粉搓小圓子。

  宋氏哄著顧小五去洗手,搬了把凳子叫小五站在桌子邊上,把袖子挽起來,拿一塊和好的糯米粉教她搓圓子。揪一小塊粉,放在手掌中間,兩只手不停搓動,很快就成了小圓子。不知道是不是生理因素原因,顧小五居然覺得很有意思。

  正搓的開心,譚平迎著酒樓大師傅過來,膀大腰圓脖子粗,一看就是伙夫。

  掌勺的是酒樓的二廚姓張,還帶著一個小徒弟,拿著小箱子。

  譚平特意留了一套桌椅在角落,泡了壺茶放了一些瓜子花生,給張大廚休息。這張大廚白胖的臉,也滿是笑容,對著譚平說:“譚平,咱老哥倆不說二話,你照著我給的單子麻溜的把材料整好,這里就交給我了?!币f譚平一個小伙計,年紀(jì)又輕,是怎么跟后廚掌勺的說上話的?怪道說他腦袋靈活呢,跑堂的時候收拾桌子,那沒喝盡的酒他單收起來,孝敬廚房里的師傅們。廚房里做事的什么沒吃過,只這酒是放在柜臺,有專人打理的,平日里就連大師傅都喝的少。一桌剩個一兩,還都是好酒,能不歡喜。掌柜的見他勤勞,又念他年紀(jì)小,睜一只眼閉一只眼,后廚喜他機(jī)靈,也給他三分顏面。這才有了酒樓師傅來掌勺這一說。

  這廚房幫廚的都是些婦人,何況姨媽們也在,張廚一個大男人,萬一沖撞了總是不好,譚平就尋思了:“張哥,我留著跟您跑腿,順便跟您學(xué)兩手,也夠我賣弄賣弄的?!?p>  倆人一邊閑話,一邊也把事情吩咐下去。宋氏這里的肉剁好了,正在調(diào)味,張大廚叫小徒弟從箱子里拿了一個小罐子,往肉末里撒了些,叫再攪拌攪拌就可以捏成型進(jìn)鍋炸了。宋氏嘗了嘗,是比平常吃的要鮮美一些。

  另叫個嫂子多洗些小油菜,焯水?dāng)[盤,小徒弟知趣的上去教了。就這樣簡單提點一下,檔次都不一樣的。農(nóng)家弄飯總不是熟了好吃就行,酒樓里還是要講究個色香味俱全。

  張大廚做的第一個菜就是紅燒肉,本地叫腐爛肉,吃起來特別軟糯。不一會廚房就滿是肉香,有饞嘴的孩子不時的就過來灶間看看,譚平找了個盤子從鍋里撿出來一盤子肉,叫孩子們?nèi)ヒ贿叧?,別打擾大廚做菜。

  又找一小碗盛了些些來喂顧小五。肉是好肉,有瘦有肥,入口即化,一點都沒有現(xiàn)代的豬肉臭氣,滿口鮮香。就是吃了幾口宋氏便不讓吃了,待會還要坐席,肉一次吃多了不好克化。

  好半會菜都準(zhǔn)備的差不多,聽見了鞭炮聲,新娘子迎來了。幾位姨媽并顧小五一起,洗了手,整理了衣服,去了新房陪坐。

  新娘子是隔壁村的李家的,閨名玉芬,容長臉,頭發(fā)不知道怎么梳的服帖的緊,簪了幾朵紅絹花,手腕子上兩個銀手鐲,顯得干干凈凈。臉上涂了些胭脂,氣色看起來很好,真真的是個漂亮的新娘子。

  這么多人圍著,新娘子也不怎么害羞,利落的打招呼,還把顧小五拉過來抱著,給她吃果子。過了一會,譚齊進(jìn)來招呼人坐席,眾人都打趣起來。

  坐席的時候,宋二姨就說這個新娘子選的好,譚齊是長兄,守家的人,正是要找個能撐的起來的。若是后面譚治和譚平都娶上媳婦,長嫂也要立的起來才行,這樣子家和才能萬事興。

  熱鬧的坐完席,還有些剩菜,給幫廚的嫂子帶回去。幾個姨媽也一起幫忙收拾了一下就趕著走了。要不然到家都得天黑,不好走路。

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