第五十一章 太合燒雞
唐天回到天清珍苑。
上官清兒已經(jīng)和宮里御膳房的姑娘們一起聊起雞雜的做法。
姑娘們眾說紛云，卻也沒個定法。
“這樣吧，既然大家都說了，那么我到是有個建議，等下把雞雜分成十分，每人按照自己的做法做出一份，最后讓大家品償，你們看可好。”
唐天笑著看大家熱烈的場面，說出了自己的想法。
“這個辦法可行，也可以自己給雞雜取個名字，說不定雞雜也成了美味。”
上官清兒提出建議后，就已經(jīng)領(lǐng)著大家到廚房準備了。
“唐大哥，你剛才做什么去了，我怎么沒有猜出來呀！”
玲兒晃動著腦袋還在想著剛才的事。
“這個呀，既然你沒有猜出來，沒關(guān)系，你可以去問下珍兒，我剛才碰見她了?！?p> 唐天看著玲兒一臉認真的樣子，轉(zhuǎn)身走了。
因為了他知道將會發(fā)生什么事情。
“珍兒，珍兒，你剛才看見唐大哥，他去做什么了。”
玲兒找到一臉盲然的珍兒，非常認真地問道。
“玲姐姐，你問這個做什么呀！”
珍兒有些不解地看著玲兒，有些不知所措地回問道。
“這不是剛才唐大哥，讓我們幾個猜猜他下一步準備做什么，我們大家猜了很久也沒有猜出來，他剛剛回來說碰到你了，所有我問問你了?！?p> 玲兒非常認真地把事情原由說了一遍。
“哈哈，哈哈……”
珍兒笑得連腰都直不起來，一只手扶玲兒的肩頭，一只小手不地搖著。
“你笑什么呀，快點說呀！”
玲兒有點不知所措。
她看著珍兒的笑容，多少感覺事情不是那么簡單。
“哈哈，沒什么，哈哈，沒什么，我就……”
珍兒笑得連話也說不太完整，腰也直不起來。
“別笑了，再笑我不理你了，快說說唐大哥到底做什么去了?！?p> 玲兒顯得有些生氣了，也氣急地說道。
“好了，好了，我說還不行嗎？我說還不行嗎？”
珍兒附在玲兒耳邊小聲地說了幾句。
“好你個唐天，竟敢戲弄我，看我能放過你?！?p> 玲兒氣呼呼地跑了出去，像風一樣地跑了出去。
上官清兒進來正看到跑出去的玲兒，急忙問道：“珍兒，玲兒怎么了，這么生氣地跑了，去找誰去了?！?p> “還不是唐天哥哥了?！?p> 珍兒附在上官清兒耳邊說道。
“這個唐大哥也真是的，都這么大了，還總是想著捉弄人，是該玲兒好好地教訓下他?！?p> 上官清兒笑呵呵地看著門外的方向，也感覺唐天做得太過了。
“走吧，我們也一起去看看?！?p> 珍兒和上官清兒一起朝外走去。
“玲兒，玲兒，快松手，有話好好說嗎？我找許官人還有事呢，快松手，讓人看見不好?！?p> 唐天的聲音從很遠就傳過來了。
“下次你還敢不敢戲弄我了?！?p> 玲兒揪著唐天的耳朵。
“不敢了，再也不敢了，快點清兒和珍兒來了，快點松手呀！”
“又想騙我，我不上當了，剛才還說許洞，許官人來了呢，我怎么沒看見人呀！”
玲兒一臉笑意并沒有松手的意思。
“玲兒，快松手吧，我們都知道了，也沒有什么大事。”
上官清兒看著叫苦連天的樣子，一邊勸著玲兒說道。
“是呀，玲姐姐，不就是唐大哥要去“如廁”你沒猜出來嗎？，要是我也會被他戲弄了?！?p> 珍兒笑了笑，然后跑到唐天身邊，俯下身看著唐天紅紅的耳朵說道。
“上官姐姐，你評評理，他就是要如廁，還要我們來猜，我們還以為有什么大事要做呢？唐大哥就會戲弄人。”
玲兒不憤地看上官清兒松開手說道。
“是，是，是唐大哥不對?！?p> 上官清兒也知道唐天不對，可是自己又能說什么呢？
“你們先說，我去找許洞還有事的。”
這貨一看當下的情況，急忙找個理由先走了。
“你別走，你別走?！?p> 玲兒哪時能讓唐天走，今天可算逮到一個整治唐天的機會。
她還想著讓唐天給她道歉呢？
結(jié)果唐天跑了。
一路好走，唐天可算看到許洞了。
“許官人，許兄，我正要找你呀！”
他揉著耳朵，看著四平八穩(wěn)的許洞開門見山地說道。
“唐官人不知何事，不彷說來，我定盡力而為?！?p> 許洞看著唐天紅紅的耳朵，鄭重其事地說道。
“你看，我這次帶回來的四個小娃娃，年紀不大，應該到了讀書的年紀，多識些字，也好學點本事?！?p> 原來是教習王家兄弟讀書識字，還當是什么事呢？
“這都是小事，不足為提，老夫一定盡力而為，王家兄弟本就招人喜愛?！?p> 許洞說得云淡風清，依舊四平八穩(wěn)地坐著說道。
“還有就是鐵牛為人憨直，許官人可以教他些武藝，也許將來會用得上呀！要不然空有些力氣，卻也無用武之地?！?p> 他當然知道這個許洞可不是一般人，能文能武，精通兵法，戰(zhàn)術(shù)戰(zhàn)略，是一個難得的人才。
只所以選擇教鐵牛，是因為鐵牛為人憨直，能夠?qū)Ｒ粚W習一種本事。
“好說，好說，這也是我本分之事，別太客氣了。”
許洞說得也很是客氣。
他知道唐天找自己來，不會光為幾個孩子的事。
“還有就是，今天晚上我準備做些燒雞請許官人一起暢飲如何。”
唐天一連提了兩個要求，看著許洞一臉平和，終于說出了自己的想法。
“哈哈，燒雞下酒，這個建議不錯呀！難道就沒有別的事嗎？就是為了品償燒雞嗎？”
許洞當然不相信，唐天就是為了請自己喝酒。
“許官人，實不相瞞，我也想請您賜幾個字?！?p> “是燒雞的名字吧。”
原來許洞早就聽說今天買來百只活雞，就猜想唐天一定是在打雞的主意。
畢竟自己一直生活在府上，府上的開支自己也是清楚，如果不想辦法，怕是很難維持的。
“許大官人，料事如神呀！就是寫燒雞的名字“太合燒雞”?！?p> “放心，寫幾個字沒有什么問題，這個盡管交給我就是，酒菜之前一定寫好?！?p> 許洞看著唐天哈哈一笑。
他又在許洞處喝了幾杯茶，聊著詩書茶道。
上官清兒看唐天正好許洞談著正事，也沒有多言，只是看著二人。
“走吧，咱們現(xiàn)在就去做燒雞了?！?p> 他看著站在旁邊的上官清兒低聲音說道。
這才起身告別許洞，跟著上官清兒朝后院灶房走去。
灶房里忙得不亦樂乎。
珍兒取回來的草藥已經(jīng)洗好，各種調(diào)料也一盡備好。
宮里人的手藝確實不是白給的。
雞身除了毛沒用外，就連雞血都用上了。
雞血讓大家配上青菜，準備調(diào)制五味雞血湯，姑娘們正在腌制雞雜，調(diào)制各種鹵湯，遠遠聞去，都香氣撲鼻。
唐天則忙著做他的太合燒雞。
柴火已經(jīng)把爐堂燒熱，他把略微腌制好的雞整齊地吊放在爐內(nèi)，又在外面刷上鹽汁味汁。
珍兒已經(jīng)和大家圍在爐邊，看著爐內(nèi)的飄香的香氣。
一邊的刀板已經(jīng)準備好了，就等著燒雞出爐了。
他算計著時間，又不停地翻轉(zhuǎn)燒雞。
隨著焦香，一只燒雞終于出爐了。
斬雞自然是有說法的。
按唐天說法每只雞斬二十塊，不多時木板之上已經(jīng)擺滿雞塊，大小均勻，確實能體現(xiàn)宮內(nèi)的刀法。
轉(zhuǎn)眼間二十只雞已經(jīng)擺了幾個木盤，大家已經(jīng)迫不及待地品償焦香的雞塊。
無論在色、香、味三個方面這貨看了還是很順眼。
燒雞也得到了宮廷廚主們的一致首肯，看來這“太合燒雞”第一關(guān)算是過了。
許洞吃過許多美味，也是認為“太合燒雞”確實不錯。
“既然大家都說不錯，晚上，我們就拿出五十只燒雞來試試，也把大家調(diào)制的特色美味雞雜一起去試試，看看能不能賣得出去?！?p> 唐天高興地看著大家，試了才知道行與不行。
能不能賺到錢，這就是一種償試，一種開始。