“叮咚~”安慕西來到1602按響了門鈴。
過了幾秒,里面?zhèn)鱽砟_步聲,江奶奶開了門。
“小西啊,你來啦?快進(jìn)來!快進(jìn)來~”
江奶奶系著圍裙,雙手滿是面粉。
“奶奶,您真的在包餃子?。课疫€以為龍道一打電話忽悠我呢~我去洗手!”
安慕西笑著說了句,徑直朝著洗手間走去,同一個單元,面對面,兩家的房屋格局幾乎是一樣的,只不過方向反轉(zhuǎn)了一下。
“小西啊,一一這孩子,從小就不會說謊話忽悠人,奶奶可以打包票的喲~”
安慕西拿著紙巾擦著手出來,江奶奶又坐在那里開始搟餃子皮了。
“我知道啦~”
安慕西調(diào)皮的說了聲,在茶幾旁坐下,從摞的高高的餃子皮上取下一張,包了起來~
有了平均60點(diǎn)的廚藝精通打底,安慕西包出來的餃子賣相很漂亮,就和外面買的手工水餃一模一樣,而且包的速度還快,看的江奶奶眼睛一亮,滿是贊賞。
“喲~小西啊,奶奶想不到你這么厲害吶~不僅會燒菜,還會包餃子,現(xiàn)在向你這么心靈手巧的孩子,可不多咯~嗯~好!真好~”
江奶奶毫不掩飾自己對安慕西的贊賞,事實(shí)上她真的很意外,她讓自己孫子給安慕西打電話,名義上是要安慕西過來幫忙,實(shí)際上就沒指望安慕西能幫上忙。她老人家只是想讓自己內(nèi)定的孫媳婦兒過來吃餃子。也算是替自己那哪哪都好,唯獨(dú)在感情方面不開竅,木頭一樣的孫子,討好一下安慕西。
“咦?奶奶,這是...芹菜餡豬肉餡兒的餃子么?”
安慕西還是改不掉被人夸獎就會不好意思的習(xí)慣,只好岔開話題,緩解自己的尷尬。
其實(shí)她知道,像類似“哎呀~奶奶,您快別夸我啦~”之類的撒嬌的話,,然后說完再扭捏的抖抖肩膀,作為一個孫子輩的小女孩,這么做似乎也無可厚非。
可她做不出來,感覺別扭,撒嬌什么的~別人還沒酥,自己就得先起一身雞皮疙瘩。
“嗯,芹菜沒錯,豬肉也不錯,只是,里頭還有牛肉哦~”
江奶奶微笑著說。
“???餃子餡兒還可以這么調(diào)制么?”
“嗯,這可是奶奶的獨(dú)家秘方呢~奶奶跟你講啊,如今是深秋,在北方的話,天氣已經(jīng)涼了,用北方的話說呢,叫貼秋膘,就要多吃一些肉食,用來給身體儲存熱量,冬季可以更好的抵御寒冷。來年春天呢,也不容易發(fā)燒感冒。豬肉性溫和,口感豐富,圓潤,牛肉呢,美味,卻口感偏柴,二者按照一定比例搭配起來,就會將他們的特點(diǎn)結(jié)合起來,在答道更加美味的同時,還可以帶來更好的口感。
而芹菜呢,味道鮮美,汁液豐富,本身還有清熱利濕,平肝健胃,特別適合咱這濕氣過重的南方。”
江奶奶慈祥的將這里面的小竅門,還有原理,說的清清楚楚,明明白白,就像是一個慈祥的先生,在傳授自己的弟子。也像是,一代女主人,再傳授下一代接班人的模樣。
事實(shí)上江奶奶也的確有這么一丟丟想法,畢竟在她老人家眼中,安慕西就是自家孫媳婦兒,也是老龍家未來的主母。在華國,龍家想要做的事,還真沒有幾件辦不到的。
“唔...奶奶!想不到,這餃子,還有這么大的學(xué)問吶~我今天真是長了見識了~那一會兒我要多吃點(diǎn),好好感受一下這里頭的奧妙~”
“呵呵呵,傻孩子,你盡管吃,你要喜歡,奶奶天天做給你吃~
其實(shí)啊,這里頭的道理,很簡單,有時候民間的一些老的習(xí)俗和傳統(tǒng),都凝聚著我華夏祖先數(shù)千年來的智慧,只是隨著現(xiàn)代社會的高速發(fā)展,高歌猛進(jìn),被人們給忽略和遺忘了。
就像奶奶剛才說的那些養(yǎng)生的道理,其實(shí),就來自于《皇帝內(nèi)經(jīng)》~”
“黃帝內(nèi)經(jīng)?這不是中醫(yī)喜歡研究的書么?里面還有食譜?”安慕西一臉的天真。
“哈哈哈,這里頭當(dāng)然沒有菜譜,不過學(xué)問和奧秘可大著吶~歷代皇帝的養(yǎng)生之法,還有他們偶爾尋求的長生之道,都是從這本書里得來的~天理昭昭,世間萬物,世間萬法,真要說起來,都不過是是大同小異,殊途同歸。
就比如這餃子,就比如貼秋膘,正是應(yīng)了那句春生夏長,秋收冬藏~
人吶,和這花草樹木,一樣一樣的~”
江奶奶笑瞇瞇的說道,不知道為什么,安慕西突然覺得,江奶奶儼然是一個高深莫測的得道高僧,說話間,讓人如沐春風(fēng),雖然聽不大懂,卻感覺十分有吸引力。而且,讓人心態(tài)平和。
“唔...好深奧啊~看來以后我要多讀書呢~”
安慕西由衷的說道,至于黃帝內(nèi)經(jīng)啥的,她記憶里,其實(shí)自己是看過的,當(dāng)時也就是出于好奇,想從里面找一些養(yǎng)生之法,提高一下自己腎功能什么的,也希望能夠窺探一下,傳說中的皇帝,日御萬女的秘密。結(jié)果翻開一看,都是看不懂的文言文,果斷放棄了~
喵的~人丑要多讀書,沒想到人美了,還是要多讀書啊~
“呵呵,多讀書,的確是沒什么壞處~”
江奶奶對安慕西這種積極的學(xué)習(xí)進(jìn)取精神,表示高度的贊揚(yáng)~龍家未來的女主人,不僅要下得廚房,還要上得廳堂呢,多以她打算在今后的日子里,多教授安慕西一些書本上學(xué)不到的本事。
一個多小時后,安慕西揉著圓滾滾的肚子告辭離開了~不得不說,江奶奶的獨(dú)家配方水餃,成功的征服了她的胃,可以說是她吃過的最好吃的一次餃子。
在飯桌上,江奶奶還簡單的給她介紹了下龍道一的家庭,龍道一是龍家第三代真正的獨(dú)苗。
而江奶奶也是個可憐人,她原本有四個孩子,一個女兒,可在戰(zhàn)場上犧牲了三個,龍家第二代就只剩下龍道一的父親和一個姑姑。
人世間最大的痛苦,莫過于生離死別了,而其中最大的痛苦,莫過于白發(fā)人送黑發(fā)人。
盡管江奶奶說起這些心酸往事,并沒有嚎啕大哭,也沒有默默流淚,依舊是一臉慈祥的笑容,可安慕西能知道,那笑容背后,是遠(yuǎn)比嚎啕大哭更強(qiáng)烈的辛酸和傷痛。這種傷痛會埋藏在心底,伴隨人的一生,也揮之不去。
盡管,老太太始終沒有挑明身份,但安慕西已經(jīng)知道,龍家絕對不簡單,就憑龍道一年紀(jì)輕輕就已經(jīng)是中校,就憑老太太三個兒子為國捐軀這點(diǎn),就足夠說明一切。
甚至,一個舉國上下無人不知,無人不曉,全世界,都大名鼎鼎的一個老爺子的形象,出現(xiàn)在安慕西的腦海中。安慕西心中忍不住震撼,龍家,哪個龍家?答案呼之欲出。