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木葉大排檔

第十五章 新品蛤蜊

木葉大排檔 小篆怎么讀 2014 2018-09-02 12:54:34

  然冰看了一遍邁特凱消費(fèi)的小條,人類能吃的下這么多東西嗎,果然是珍禽野獸。

  三個(gè)人吃了八百多,其實(shí)啤酒沒有多少的,雖然然冰偷偷的坑了他們一小下,但是也不過才幾十兩而已,吃的肉串才是最核心的。

  八百多兩啊,你要是再來吃兩回,這個(gè)月的房租就出來了。

  邁特凱回去之后就呼呼大睡了根本就沒心思來算這些東西,他只知道,這一家店很好吃,以后可以常去,但是不能帶著那兩個(gè)人,他倆太能吃了,消費(fèi)簡(jiǎn)直突破天際啊。

  雖然坑了他一把,但是然冰心里也覺得非常的愧疚,再怎么說俺也是一名社會(huì)主義好青年好孩子啊,坑人真的是不得已的,還不是因?yàn)槊魈煲瞥鲂碌牟似?,這才昧著良心坑錢的。

  實(shí)在是不得已啊……

  我真的,對(duì)錢沒有興趣的。

  第二天。

  這是鳴人來店里上班的第一天,他格外的高興,才八點(diǎn)來鐘,他就到了然冰樓下等著了。

  但是很遺憾,這個(gè)時(shí)間然冰才剛剛起床呢,他洗漱之后,叫上小已,三個(gè)人一起去菜市場(chǎng)了。

  然后就像往常一樣買了一些新鮮的蔬菜和豬肉,原本應(yīng)該然冰拎著的換成鳴人拎著,還順便買了一些香菜,隨后,然冰帶著他們?nèi)チ撕ur市場(chǎng),要買蛤蜊!

  沒錯(cuò),蛤蜊就是今天然冰要推出的新的菜品,但是他沒敢買太多,買了十斤,要是用不了的話,那可就浪費(fèi)了。

  蛤蜊,叫法很多,平時(shí)叫嘎啦,種類也很多,常見的就是花蛤,也叫花甲。

  以前然冰的店里是沒有蛤蜊的,但是這道菜應(yīng)該是燒烤店的必備,甚至以前然冰店里連一個(gè)炒鍋都沒有,然后他又順手買了一個(gè)炒鍋。

  煮毛豆用的是一個(gè)大桶鍋,那個(gè)可炒不了菜。

  買完之后,他們就帶著東西回到店里去了。

  蛤蜊的價(jià)格是“四兩”一斤,一斤也數(shù)不清多少個(gè),這個(gè)蛤蜊還是挺大的,五斤的話,也就是二十兩。

  最終然冰給炒蛤蜊的定價(jià)是二十兩一盤,一盤大概接近一斤,大概有接近五十個(gè)吧。

  不過然冰并沒有很無聊的去數(shù)個(gè)數(shù)。

  也就是說,單以成本來看,不算房租和員工的工資,一盤蛤蜊掙得錢是十六兩。

  然冰覺得,讓小已承擔(dān)收銀員和傳菜員這兩個(gè)責(zé)任不大好,然后鳴人就成了傳菜員,如果他出去送餐的話,那就是小已暫時(shí)擔(dān)任傳菜員。

  只是不知道鳴人在店里工作的話,會(huì)不會(huì)影響生意啊。

  小店開門之后,也才九點(diǎn)來鐘,按照往常的慣例,先是洗菜,還有切肉穿串。

  小已也已經(jīng)來了店里,這些任務(wù)就交給他們?nèi)プ龊昧?,畢竟然冰現(xiàn)在已經(jīng)是一個(gè)老板了,而且也不用擔(dān)心發(fā)不出去工資的問題,現(xiàn)在他還是挺有錢的。

  然冰打了一個(gè)哈欠,所有的業(yè)務(wù)小已都非常的熟悉,讓她指導(dǎo)鳴人完全沒有問題。

  而且鳴人今天還特別有精神,只是然冰有一點(diǎn)擔(dān)心,如果把他放在店里,會(huì)不會(huì)影響生意啊。

  但是然冰也沒有閑著睡覺,他還要研究今天的新菜呢。

  然后穿串的工作交給小已,鳴人有了新的工作,然冰給了他兩個(gè)金屬盆子,扣在一起,里面放了蛤蜊,然后晃就行了。

  蛤蜊雖然好吃,但是清洗還是比較麻煩的,先是在清水中放鹽浸泡六十分鐘,然后再開始晃蛤蜊,鳴人晃了一會(huì)兒之后,就累的手疼了。

  而且然冰買回來的還多,足足十斤的蛤蜊,晃起來實(shí)在是費(fèi)勁。

  然冰有一些無奈了,我去,飯店里都是怎么清洗蛤蜊的,不能一直晃啊,還把人給累死啊。

  鳴人晃了一會(huì)兒之后,就停下了,他雖然體力好的不得了,但是仍然手酸了。

  哦,還有辦法的,然冰把剩下的蛤蜊放在了溫水里面,大概五十度左右。

  這個(gè)溫度的水,正好讓蛤蜊觸發(fā)自我防御,也就是可以讓他自行吐出沙粒。

  但是這些辦法都太過倉促了,如果提前一天開始鹽水浸泡的話,那應(yīng)該會(huì)比較好。

  等鳴人晃好了之后,他們自己先炒了一盤試吃的。

  最終然冰決定,先用清水沖洗一遍蛤蜊,用鍋?zhàn)又蟾蝌?,也就是先直接在大湯鍋里面把蛤蜊給煮熟,不一定要熟的,在這過程中沙子肯定被清理了出來。

  然后再把這些蛤蜊放在清水中沖洗,那樣的話,就非常的干凈了。

  這個(gè)工作以后就交給鳴人去做了。

  ……………

  春野櫻和山中井野小時(shí)候關(guān)系一直挺好,直到考試結(jié)束分組之后,因?yàn)閮蓚€(gè)人都暗戀佐助,這才關(guān)系破裂。

  “小櫻,我?guī)闳コ院贸缘?,燒烤!”井野從口袋里拿出來錢,一副社會(huì)大姐大的樣子。

  “燒烤是什么?”小櫻楞楞的看著井野,對(duì)她來說這似乎是一個(gè)新鮮的吃法。

  井野嘻嘻一笑,“你知道咱們班的然冰嘛?他考試通過了,但是不知道怎么回事,最終還是沒有成為忍者,現(xiàn)在就在我家附近開了一家燒烤店,特別好吃!”

  “上一次我爸從他的店里訂的餐,送到家里去,簡(jiǎn)直了,超級(jí)好吃?!币粋€(gè)十歲的熊孩子不知道該怎么形容,只能詞窮的用好吃來表達(dá)。

  小櫻乖乖的聽著,既然井野老大說要去吃,那就去好了,反正花她的錢。

  現(xiàn)在正好是中午,一般中午來的客人很少,最多也就兩三桌的樣子,然冰他們的工作也很輕松。

  一看到小櫻進(jìn)來,鳴人感覺自己真的走運(yùn)了,來這里工作,不光有錢賺,還能碰到小櫻,一定要好好招待她們。

  她們兩人坐下之后,鳴人就走了過來,“小櫻,歡迎光臨!”

  然后鳴人在一旁嘰嘰喳喳的說了半天,不光是小櫻和井野煩了,就連小已都覺得很無奈,拉住了鳴人,和她們兩人說道:“你們好,今天店里推出新菜品,連續(xù)三天半價(jià),炒蛤蜊,兩位要來一些嗎?”

  一聽到半價(jià),井野想都沒想,一口答應(yīng)著,“要!”

  然后他們又要了一些肉串和素串,還有烤饅頭,不喝啤酒,另外拿的果汁。

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