啤酒的制作過(guò)程要比蒸餾酒復(fù)雜一些,尤其是它的發(fā)酵過(guò)程,更是需要嚴(yán)格把控。
對(duì)具體的要求,杜構(gòu)記得也不清楚,和何酒商量了半天,最后決定,把啤酒分成十份來(lái)做,每一份一種做法,最后選取最好的。反正現(xiàn)在這點(diǎn)忽布也只夠研究的,想盡情地喝根本不現(xiàn)實(shí),這段時(shí)間,正好用來(lái)大量收購(gòu)忽布,等到啤酒釀制成功,忽布的量估計(jì)也就夠用了。
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出了酒坊,杜構(gòu)對(duì)李承乾問(wèn)出了最后一個(gè)...