張磊激動地一拍大腿，“好吃，實在太好吃了。我這輩子就沒吃過味道這么好的雞蛋?！?p> 味道獨特的好，這就對了。
鹵水茶葉蛋，是她用八角、桂皮、香葉、茶葉、花椒等十幾種香料熬成鹵水，放入雞蛋后大火煮開，再用小火煮十幾分鐘。
然后靜置兩個時辰；才拿出來剝殼加熱，最后上碟食用。
她那天在鎮(zhèn)子轉(zhuǎn)了一圈，發(fā)覺這時代根本沒有鹵水；她自己又饞茶葉蛋，就買全香料嘗試做一下。
沒想到，做出來的茶葉蛋味道出奇的好。
幸好，老天不算虧待她。讓她穿越在這一窮二白的家里，沒讓她在廚藝方面的天賦消失。
“雞蛋還有，張大哥既然喜歡，一會不如帶些回家。”
張磊連忙擺手，“使不得，使不得?！?p> 又吃又拿，他都成什么人啦。
吳大娘這幾天也一直留在鳳明曦家?guī)兔?，這會自然也在飯桌旁。
“明曦，”吳大娘雙眼發(fā)亮地盯著湯盆，“這里面的菜，是不是就是你說的那個——豆芽？”
鳳明曦微微一笑，“干娘說對了。這是鮮菇肉沫豆芽湯?！?p> 她指著另一碟帶著點點翠綠的芽菜，又道，“這是素炒豆芽。這樣做出來的豆芽特別脆嫩爽口?！?p> 其實做湯用的是黃豆芽，素炒用的是綠豆芽。
鳳明曦并沒有特意說明。
“還有這一碟豆芽炒肉絲，我特意放了點辣椒進去，既提鮮又美味。”
“干娘覺得這幾道用豆芽做的菜如何？”
“明曦，我這感覺就跟吃到人參一樣。不僅覺得美味鮮香，更覺珍貴難得啊?！?p> “這味道，像蔬菜又不似蔬菜?？傊灾?，讓人心里舒坦?！?p> 其他人紛紛點頭附和，“不錯，不錯。在這大冷天，能吃上一口爽脆鮮嫩的豆芽，簡直太讓人舒坦了?！?p> 看大家這反應，鳳明曦懸著的心悄悄放下。
她心里計劃的事，這下有譜了。
鳳明曦了解過，大裕這地方，每年到寒冷時節(jié)，都極難見到蔬菜。
無他，天氣太冷，種不活。
為了表達她對眼前幾位“試吃者”的感謝，在眾人離開時，鳳明曦十分大方分送大伙豆芽，并將保存事項及烹煮方法也告訴他們。
培育豆芽的方法十分簡單，先將黃豆與綠豆分別用水浸泡一晚；然后把豆子放到紗布上再覆蓋起來。
待豆芽冒出一兩厘米后，再在上面鋪一層茅草；以此達到保溫與加壓的效果。
再來，就是定期噴些水，保持充足水份。
這樣過三四天，就長出粗壯新鮮適合做菜的豆芽了。
培育豆芽的成本也不高，鳳明曦自是樂得做人情。
她心里已經(jīng)有了賺錢的初步計劃，一時半會也不著急。
打算在家里再琢磨琢磨。
這天，卻見曉曉紅著眼睛，跌跌撞撞哭著跑回家里，“姐姐？姐姐？你快去看看，他們要打死哥哥。”
鳳明曦驚得霍地站起來，當即扔下手里的東西，拉著她就往外跑，“你帶我去看看，墨墨他怎么了？誰要打死他？”
“到底發(fā)生了什么事？”
對方是誰？
什么仇什么怨，竟要對一個四歲多的孩子下毒手？