第一百零九章 一點(diǎn)不像東北爺們
張鳳霞擺了擺手，端起盤子三百六十度掃描著里面的牛排，把馬小飛弄得有些心慌攥著拳頭搭在嘴邊，關(guān)曉羽和甄熙也不知道張鳳霞在看什么。
“你說(shuō)這是什么？”
“菲力牛排啊?！瘪R小飛弱弱地回道。
“還有前面那個(gè)聽不懂的外文。”張鳳霞的表情極其專注。
“您說(shuō)的是Medium？”
“對(duì)，啥意思？”
“五分熟呀?！?p> “就是半生唄。”
“也可以這么理解?！瘪R小飛咽了下口水回答，仿佛遭遇了衛(wèi)生委和防疫辦的突擊檢查。
“嗯，這塊牛里脊真不錯(cuò)，火候掌握的也很到位，賣相也很棒，就是不知道味道如何？”
關(guān)曉羽說(shuō)：“奶奶，我扶你去包房品嘗吧?！?p> “就在這吃，品菜只能在廚房?！?p> 行政總廚范兒業(yè)已上身，張鳳霞把盤子放在臺(tái)面上，馬小飛拿起一副刀叉切下來(lái)一小塊放在盤邊，張鳳霞抄起一雙筷子夾起來(lái)放進(jìn)嘴里，嚼了兩下眉頭皺了起來(lái)，馬小飛的心頓時(shí)涼了半截，他了解老板和老板娘的復(fù)雜家史，倘若今天過(guò)不了張鳳霞這關(guān)，老板娘也沒(méi)了留下他的理由，而老板能做的只有辭掉自己另請(qǐng)他人，到那時(shí)馬小飛不得不含淚離開這個(gè)曾經(jīng)戰(zhàn)斗和搶險(xiǎn)救災(zāi)的陣地，與于菲菲、陳翔和甄熙這個(gè)小老鄉(xiāng)灑淚擁別，張鳳霞的這一口決定了馬小飛后半輩子的慘淡人生。
張鳳霞咽下牛肉露出驚喜的表情說(shuō)：“這是我吃過(guò)最嫩的牛肉，太好吃了?！?p> 馬小飛如釋重負(fù)一個(gè)趔趄扶住案邊站好，眼眶有些濕潤(rùn)地說(shuō)：“謝謝奶奶?！?p> 從哪論的輩啊，太亂了，但我發(fā)自心底為馬小飛感到高興，能夠得到張鳳霞的贊揚(yáng)是極為難得的，作為國(guó)內(nèi)烹飪界泰山北斗般的前輩（張鳳霞自詡的）對(duì)待菜品的評(píng)價(jià)幾乎達(dá)到苛刻的標(biāo)準(zhǔn)，從五星級(jí)酒店到街邊大排檔她都能從中發(fā)現(xiàn)不足，但絕不是吹毛求疵，每次提完意見廚師都心服口服，因此張鳳霞一般很少在外面吃東西，都是買回新鮮食材自己做，這也是關(guān)鍵和關(guān)曉羽能如此精壯的原因所在。
陳翔炒完一份牛河過(guò)來(lái)向張鳳霞問(wèn)好，老太太聽曉羽說(shuō)起過(guò)戰(zhàn)隊(duì)里來(lái)了一位灌籃小子，想不到今天在后廚相見，再看眼前的干炒牛河色香味俱佳，頓時(shí)來(lái)了興致非要露一手，讓關(guān)曉羽、栗娜和甄熙始料不及，這時(shí)于菲菲走進(jìn)來(lái)拿著顧客的點(diǎn)單，張鳳霞接過(guò)來(lái)看看留下栗娜幫忙，打發(fā)甄熙和關(guān)曉羽去外面等著，我太了解老媽了，一旦她來(lái)了興致，今晚的客人就有口福嘍。
鴻門宴第三季的故事走向似乎是暖心的，吧臺(tái)里的成功忙得幾乎四腳朝天，但他望著關(guān)曉羽和甄熙化身服務(wù)員穿梭在餐桌間，與于菲菲一起往來(lái)于后廚和大廳為食客們上菜，客人們驚奇的發(fā)現(xiàn)今晚的菜品與以往不同，增添了很多來(lái)自北方的厚重味道，卻毫無(wú)違和感反而令食欲大增，點(diǎn)單量和酒水銷售劇增，外面排隊(duì)的客人已經(jīng)轉(zhuǎn)過(guò)了街角，兩大袋瓜子都被等候的客人磕完了，還有人先拿了號(hào)再去逛街打發(fā)時(shí)間，周圍幾家餐館的生意變得門可羅雀。
我走進(jìn)廚房接菜，望著張鳳霞在灶臺(tái)前熱火朝天地忙碌著，仿佛回到了小時(shí)候在東北放學(xué)后在飯館后廚熟悉的一幕，張鳳霞好多年沒(méi)有如此地痛快過(guò)了，在她看來(lái)比起縫制環(huán)保購(gòu)物袋，她這雙手更適合顛勺炒菜，煙熏火燎的氛圍更符合她的性格，成功擔(dān)心老太太累著，最后讓關(guān)曉羽和甄熙把張鳳霞扶到包間里。
馬小飛重新做了一份牛排讓張鳳霞品嘗，老太太吃完后非拉著馬小飛切磋廚藝，張鳳霞最擅長(zhǎng)祖?zhèn)鞯膹埵厢u牛肉，馬小飛的看家菜是煎牛排，兩個(gè)人因牛肉結(jié)緣，成了忘年交，我盯著馬小飛圓圓的腦袋心想，他才是老少通吃不分性別的典范，把我當(dāng)作小同鄉(xiāng)，又跟老媽成了牛肉界的摯友，這時(shí)成功進(jìn)來(lái)讓馬小飛趕快去后廚，陳翔一人忙不過(guò)來(lái)了，讓于菲菲在吧臺(tái)收款，他留下來(lái)陪張鳳霞。
夜?jié)u漸深了，酒吧外只剩下空空的座椅和一地瓜子皮，周圍餐館的老板、服務(wù)員和廚師用嫉妒的眼神瞪著仍燈火通明的籃月光，關(guān)門打烊。
大廳里只剩下幾桌客人，于菲菲站在吧臺(tái)后記著賬，不時(shí)抬頭望向大門口心想老板娘怎么還沒(méi)回來(lái)，陳翔做完了最后一份腸粉親自端給客人，然后收拾餐具打掃衛(wèi)生，這是他每晚必做的工作，最后背起書包和于菲菲告辭去醫(yī)院，為了省下夜班護(hù)工錢，陳媽媽治療期間陳翔每晚都會(huì)睡在母親身邊。
后廚只剩下馬小飛，他做的最后幾道菜點(diǎn)單的并不是大廳里的客人，而是包房里的老板成功和張鳳霞。
事情的經(jīng)過(guò)是這樣的，張鳳霞今天的確很高興再加上在后廚忙了半天累餓了，吃了一塊牛排后覺得沒(méi)吃飽，但老太太還是吃不慣西餐，廣式小吃也早就吃膩了，馬小飛聽說(shuō)后自告奮勇做幾個(gè)地道的東北菜，本就是東北人的成功也來(lái)了興致，抱來(lái)一箱啤酒跟張鳳霞邊喝邊聊，栗娜朝關(guān)曉羽使了個(gè)眼神，曉羽明白要趁師父喝高之前把正事辦了。
關(guān)曉羽給成功滿上酒，舉起杯說(shuō)：“師父，今天我們仨是代表Mr. key請(qǐng)你出山的。”
“出山？”成功滿臉疑惑地問(wèn)。
還沒(méi)等關(guān)曉羽解釋，張鳳霞接過(guò)了話茬。
“對(duì)，差點(diǎn)忘了，孩子們想讓你給他們當(dāng)教練?！?p> 成功望向甄熙說(shuō)：“你們不是有教練了嗎?！?p> 我聽出了成功的意思，我太了解這小子了，一撅屁股就知道拉什么屎，心里早就躍躍欲試接受邀請(qǐng)，表面上還得裝作不太情愿的大尾巴狼，東北人的通病。
“我的水平有限，成叔叔，我們都覺得只有你才能勝任?！贝笪舶捅纠钦f(shuō)。
成功得意得都快冒鼻涕泡了，但仍面露難色。
“這個(gè)。。?！?p> 栗娜的第二波攻勢(shì)立刻接上：“成叔叔，今天思寒沒(méi)來(lái)，但他也特別希望您能做我們的教練?！?p> 關(guān)曉羽竟罕見地撒起嬌來(lái)，說(shuō)：“師父求求你啦，就答應(yīng)吧，后面的比賽不能沒(méi)有你?！闭f(shuō)完朝我和栗娜擠著眼睛，我哪會(huì)這套，但事到如今只能裝孫子了，和栗娜一起央求著成功。
成功的眉頭仍在皺著，他之所以還沒(méi)答應(yīng)是想讓郭彩靈看見這一幕，自己在孩子們心中的地位是多么的崇高，嘴里說(shuō)著“那個(gè)。。?！?p> 突然，一只有力的大手拍在成功后腦勺上，差點(diǎn)把吃進(jìn)肚的牛排吐出來(lái)，成功扭臉一看正是張鳳霞。
“別這個(gè)那個(gè)的，行不行給個(gè)痛快話，一點(diǎn)不像東北爺們?！?